Sambal yang satu ini dijamin halal dan tidak mengandung ganja sama sekali.
Sambal ganja atau yang juga disebut sambal asam udeung ini merupakan hidangan khas Aceh yang terbuat dari udang sangrai. Meski namanya sambal ganja, sambal ini tidak menggunakan bahan ganja dalam proses pembuatannya.
Bahan utama dari sambal ini adalah udang sangrai yang dicampur dengan cabai. Sambal ini cocok dinikmati dengan nasi atau kerupuk saja.
Menurut beberapa sumber, penggunaan kata "ganja" pada sambal ini hanya sebagai perumpaan saja, karena sambal ini bisa bikin orang-orang ketagihan. Rasa pedas gurih yang tercampur menjadi satu menjadi ciri khas dari sambal tersebut.
Melansir dari video Tiktok @tanboykun_asli, sambal ganja ini memiliki cita rasa pedas, asam, dan gurih yang menjadi satu, Menurutnya, perpaduan dari ketiga rasa itu sangat seimbang. Selain itu, sambal ini ia kategorikan sebagai sambal yang "segar".
Untuk membuat sambal ini, Anda tak perlu khawatir kesulitan mencari bahan-bahannya. Seluruh bahan utama yang digunakan masih tergolong cukup mudah dan praktis, sehingga Anda bisa membuatnya kapan saja.
Melansir dari liputan6.com (30/7), berikut beberapa bahan yang digunakan dalam membuat sambal ganja: - 15 ekor udang - 7 buah cabai merah - 7 buah rawit merah - 4 buah bawang merah - 1 siung bawang putih - 2 buah belimbing sayur - 1 batang serai - 2 lembar daun jeruk - 1 buah jeruk nipis - Secukupnya garam - Secukupnya minyak sayur
Pertama, udang yang sudah dipersiapkan diberi perasan jeruk nipis, lalu goreng sampai kering, tiriskan. Kedua, haluskan seluruh bumbu tadi sampai halus, kemudian cicip terlebih dahulu. Ketiga, udang yang sudah digoreng dicampurkan dengan bumbu halus tadi hingga merata. Sambal Ganja pun sudah siap disajikan.
Kedua tersangka beserta seluruh barang bukti ganja sudah diamankan di Mapolres Tanah Karo.
Baca Selengkapnya
Anak-anak ini mengalami muntah dan halusinasi. Penjual permen belum ditangkap.
Baca Selengkapnya
Ganja mengalami penurunan klasifikasi dari obat terlarang untuk lebih dimanfaatkan secara medis.
Baca Selengkapnya
Ammar Zoni ditangkap sesaat setelah menghisap ganja.
Baca Selengkapnya
Polisi kembali menangkap artis Ammar Zoni atas kasus narkoba.
Baca Selengkapnya
“Kami amankan 34 tersangka dan menyita sabu seberat 1,6 Kg, ganja kering 5,7 Kg, 60 bilah senjata tajam, sepucuk senapan angin, 38 gram tembakau gorila,"
Baca Selengkapnya
Penemuan sebelumnya menemukan kandungan opium dalam tulang tengkorak dan jaringan otak.
Baca Selengkapnya
Bagi penderita gagal ginjal perlu menjaga asupan makan supaya tidak memperberat kerja ginjal. Ahli Gizi menyarankan untuk mengurangi makanan instan & garam.
Baca Selengkapnya
Meskipun obat-obatan tetap menjadi pilihan penting, ada juga sumber daya alam yang mungkin terabaikan dalam bentuk daun untuk mengelola gula darah tinggi.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi