Popcorn kaya akan antioksidan lho!

Merdeka.com - Penelitian terbaru membuktikan bahwa seseorang mungkin bisa lebih sehat dengan mengonsumsi popcorn daripada buah atau sayuran. Hasil penelitian tersebut menyebutkan snack popcorn yang renyah lebih banyak mengandung antioksidan daripada buah dan sayuran segar seperti apel, pisang, maupun wortel.

Para peneliti dari University of Scranton, Pennsylvania, memaparkan popcorn mampu melawan molekul-molekul jahat dalam tubuh yang bisa merusak sel. Sebab kandungan popcorn terdiri atas 4% air membuatnya lebih kaya akan antioksidan daripada buah-buahan yang mengandung 90% air.

Sebagaimana berita ini dilansir dari NY Daily News (27/03), semangkuk popcorn mengandung 300 mg antioksidan, dua kali lipat dati penyajian buah segar yang memiliki 160 mg kandungan antioksidan.

Popcorn memang telah lama diduga baik untuk dikonsumsi sebagai salah satu menu diet sehat dan penelitian ini telah membuktikan kebenarannya. Meskipun demikian, para ahli menyarankan agar jangan meninggalkan buah dan sayur begitu saja sebagai konsumsi sehat harian. Tetap konsumsi buah dan sayur serta tambahkan snack sehat popcorn untuk memenuhi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. (mdk/riz)