Kecambah, sumber protein yang sering dilupakan
Merdeka.com - Entah dimasak atau dimakan mentah, kecambah adalah salah satu makanan bergizi yang sering dilupakan. Padahal kandungan protein di dalamnya cukup tinggi seperti daging atau produk susu. Simak berbagai nutrisi dalam kecambah selengkapnya seperti yang dilansir dari Indiatimes berikut ini.
Enzim
Menurut para ahli, kecambah mengandung enzim 100 kali lebih banyak dari buah dan sayur mentah lain. Enzim tersebut berperan dalam menyehatkan fungsi tubuh secara keseluruhan.
Protein
Selain ikan, daging, telur, ayam, dan produk susu, kecambah adalah sumber alternatif dari protein. Sayangnya banyak orang tidak tahu atau melupakannya.
Serat
Kandungan nutrisi lain yang tak kalah penting dari kecambah adalah serat. Kualitas serat dalam kecambah pun mampu menguatkan sistem imun dan mencegah berbagai macam penyakit.
Tulang
Makan kecambah mampu meningkatkan kepadatan tulang dan menurunkan risiko osteoporosis. Kecambah juga bisa dinikmati untuk meredakan gejala menopause dan PMS.
Diet
Karena sangat rendah kalori, kecambah bisa dibilang sebagai sahabat pelaku diet. Dengan makan kecambah, perut bisa kenyang lebih lama dan menahan nafsu makan.
Manfaat lain
Berbagai penelitian membuktikan kalau kecambah tertentu efektif menangkal gangguan pencernaan, alergi, asma, hingga kanker.
Itulah kecambah, sayuran berprotein tinggi yang sering dilupakan. Mulai sekarang, jangan ragu lagi mengonsumsi sayuran ini.
Baca juga:
3 Aturan makan yang harus dipatuhi setiap hari
Melewatkan sarapan tingkatkan risiko serangan jantung
Tips berpuasa bagi penderita maag
(mdk/riz)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
11 Makanan Tinggi Protein Tanpa Lemak yang Paling Sehat Dikonsumsi
Mengonsumsi makanan yang mengandung protein tinggi memiliki peranan dalam menjaga kesehatan dan mendukung pembentukan otot.
Baca SelengkapnyaJenis Kerang yang Aman Dikonsumsi, Lengkap Beserta Manfaatnya
Kerang telah diolah menjadi hidangan lezat sejak zaman kuno dan dikenal sebagai sumber protein yang baik.
Baca Selengkapnya7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya
Telur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
8 Makanan Tinggi Protein untuk Buka Puasa, Bantu Kembalikan Energi
Memastikan asupan protein yang cukup saat berbuka puasa adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan dan keseimbangan nutrisi selama bulan Ramadan.
Baca SelengkapnyaMakanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa
Pada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Baca SelengkapnyaBersih-bersih Jelang Ramadan dan Lebaran, Ini Hilangkan Jamur pada Pintu Kulkas Tanpa Disikat
Untuk menyambut Ramadan dan Hari Raya, menjaga kebersihan kulkas agar makanan tetap segar menjadi sangat penting. Berikut adalah tips untuk membersihkannya.
Baca Selengkapnya7 Manfaat Kesehatan yang Bisa Diperoleh dari Konsumsi Ikan Kembung
Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki beragam manfaat kesehatan bagi tubuh kita.
Baca SelengkapnyaJangan Konsumsi Makanan Ini saat Perut Kembung!
Jangan konsumsi makanan ini saat perut kembung karena dapat menyebabkan perut tidak nyaman.
Baca Selengkapnya8 Makanan yang Baik Dikonsumsi saat Buka Puasa, Jangan Asal Makan
Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.
Baca Selengkapnya