7 Resep Waffle Buah Praktis untuk Bekal Sekolah, Mudah Dibuat

Salah satu keunggulan waffle buah sebagai bekal sekolah adalah kepraktisan dalam membuatnya. Selain itu, variasi buah-buahan yang dapat ditambahkan, seperti potongan stroberi, blueberry, kiwi, atau pisang, memberikan pilihan rasa dan nutrisi yang beragam. Kombinasi warna yang cerah dan rasa yang segar juga dapat memikat selera anak-anak, menjadikannya pilihan bekal yang menggugah selera.

Dilansir dari laman Cookpad dan Fimela, berikut adalah kumpulan resep waffle buah yang praktis dan mudah dibuat untuk bekal si kecil ke sekolah. Selamat mencoba!

1. Waffle Buah Naga

Bahan-bahan:
60 gr yogurt
60 gr buah naga merah
40 gr tepung gandum
1 kuning telur
1 putih telur
Sejumput garam
2 sdt gula pasir

Topping:
Secukupnya madu
Secukupnya yogurt dan buah

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan lalu lumatkan buah naga dengan yogurt lalu tambahkan tepung gandum dan aduk rata
2. Kocok putih telur dan garam hingga soft peak.
3. Campurkan 3 tahap dan aduk rata.
4. Panaskan teflon waffle dan panggang hingga matang.
5. Sajikan dengan topping sesuai selera.

2. Waffle Pisang

Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
2 sdm gula tepung
4 butir telur
200 ml susu cair
200 gram pisang ambon, haluskan
1 sdm margarin, lelehkan

Bahan saus cokelat:
150 ml susu cair
75 gram cokelat masak pekat
50 gram gula pasir
2 sdt maizena, larutkan bersama 1 sdm air

Bahan pelengkap:
3 buah pisang ambon, iris serong
2 sdm gula tepung untuk taburan.

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan gula tepung. Aduk rata, sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Masukkan campuran susu cair, pisang ambon, dan margarin leleh. Aduk rata.
3. Tuang sediki-sedikit ke dalam campuran tepung terigu, sambil diaduk rata. Diamkan 15 menit.
4. Sendokkan adonan di dalam cetakan wafel. Biarkan matang,angkat dan sisihkan.

3. Waffle Strawberry Roti Tawar

Bahan-bahan:
6 roti tawar
3 sdm Strawberry Jam
2 mini cup mentega (Orchid butter)
Secukupnya margarin

Cara membuat:

1. Siapkan bahan. Olesi sisi luar roti dengan butter dan kedua sisi dalam roti dengan selai, lalu tangkupkan.
2. Potong roti tawar diagonal menjadi segitiga. Olesi pemanggang waffle dengan margarin lalu panaskan. Taruh roti di atas panggangan, tutup tray sambil sedikit ditekan.

4. Banana Oatmeal Waffle

Bahan-bahan:
100 gram oatmeal
2 buah pisang
120 mL susu full cream
1 butir telur
1 sdm minyak goreng
1 sdm madu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt vanilli
1/8 sdt garam

Cara membuat:

1. Preparasi semua bahan.
2. Haluskan oatmeal (bisa menggunakan chopper). Setelah oatmeal halus, lalu masukkan semua bahan ke dalam chopper dan blender hingga halus.

3. Panaskan cetakan waffle dan pindah adonan ke mangkok (resep ini memakai cetakan waffle kompor ukuran 10x20 cm).
4. Setelah cetakan waffle panas, kecilkan api lalu masukkan adonan ke dalam cetakan (1,5 centong kecil).
5. Panggang hingga matang. Terakhir, beri madu di atas waffle

5. Waffle Mangga

Bahan kering:
110 gr terigu
1 sdt BPDA
1,5 sdm gula halus
1/4 sdt garam

Bahan basah:
55 gr puree mangga
1 butir telur kocok lepas
2 sdm margarin cairkan

Bahan buttermilk:
80 ml susu cair
2 sdt air jeruk nipis

Cara membuat:

1. Blender mangga tanpa air lalu saring timbang 55 gr saja. Sisihkan.
2. Campur semua bahan buttermilk aduk rata diamkan selama 5 menit.
3. Campur semua bahan kering aduk rata.
4. Campur semua bahan basah masukan bahan butter milk aduk rata.
5. Tuang campuran bahan basah yang sudah di campur bahan buttermilk tadi ke campuran bahan kering aduk hingga rata jangan overbead.

6. Panaskan cetakan kue waffle lalu oles dengan margarine tuang adonan hingga semua lubang cetakan waffle terisi.
7. Panggang dengan api kecil selama 8 menit balik cetakan waffle lalu panggang kembali selama 8 menit (bila kue belum matang tambahkan waktunya).
8. Beri waffle topping sesuai selera, dan siap disantap.

6. Waffle Strawberry

Bahan kering:
150 gr tepung terigu protein rendah
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
70 gr keju chedar parut

Bahan cair:
100 gr butter cair
150 ml susu uht
2 btr telur
Essens strawberry (optional)

Pelengkap:
Ice cream strawberry
Chocochip

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kering.
2. Campur semua bahan cair.
3. Campur bahan cair ke bahan kering. Aduk merata dan tambahkan essens strawberry. Diamkan selama 10 menit.
4. Panaskan cetakan yang sudah dioles margarin sebelumnya. kemudian masukkan adonan Tutup kemudian balik (api sedang saja) Tunggu sampai matang dan kering.
5. Siap dihidangkan dengan pelengkap.

7. Fruit Waffle Choco Cheese

Bahan-bahan:
Pondan waffle/ pancake rasa keju
Blueberry
Strawberry
2 butir telur
Butter
175 cc air
Maple sirup
Ceres

Cara membuat:

1. Kocok 2 butir telur, tambahkan air 175cc. Aduk hingga rata.
2. Masukkan 1 pack pondan waffle. Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan waffle ke cetakan waffle hingga matang.