Merdeka.com - Kadang tanpa kita sadari, makanan yang kita konsumsi sehari-hari bisa menjadi pemicu asam urat, lho. Tapi tidak semua makanan berbahaya, asal dikonsumsi dengan kadar yang cukup dan tidak berlebihan.

Asam urat, merupakan salah satu kondisi di mana penderitanya mengalami gejala nyeri yang tak tertahankan, pembengkakan, serta adanya rasa panas di area persendian. Terlebih, semua sendi di tubuh berisiko terkena asam urat.

Bagian yang paling sering terserang adalah jari tangan, lutut, pergelangan kaki, dan jari kaki. Pada umumnya, penyakit asam urat akan lebih mudah menyerang laki-laki yang berusia di atas 30 tahun. Untuk menghindari terjadinya asam urat, berikut 5 makanan yang erat dengan penyakit asam urat:

1. Jeroan Hewan

2020 Merdeka.com

Makanan yang erat kaitannya dengan asam urat yang pertama adalah jeroan seperti hati, ginjal, otak , dan organ dalam lainnya yang biasa ditemukan di berbagai olahan makanan. Jeroan menjadi salah satu contoh makanan yang mengandung zat purin tinggi.

Zat purin adalah zat yang ada di berbagai makanan, tapi kadarnya berbeda-beda. Ketika perlu memecah purin, tubuh memproduksi asam urat semakin banyak. Oleh sebab itu, bila semakin bayak penderita asam urat mengonsumsi makanan yang tinggi purin, tubuh akan lebih banyak memproduksi asam urat.

Itulah sebabnya makanan yang erat dengan penyakit asam urat yang satu ini sebaiknya dihindari bagi penderita asam urat

2. Daging Merah

2020 Merdeka.com

Makanan selanjutnya yang erat dengan penyakit asam urat adalah jenis-jenis daging merah seperti sapi, kambing, ataupun domba. Menurut dr. Allert Benedicto Ieuan Noya, daging merah merupakan jenis makanan yang termasuk memiliki kadar purin yang tinggi.

Jenis-jenis daging merah seperti sapi atau kambing sebaiknya tidak dikonsumsi oleh penderita asam urat. Untuk memenuhi kebutuhan protein setiap hari. Berikut makanan yang cocok untuk para penderita asam urat:

Daging ayam Kedelai Tempe Tahu

Selain jenis-jenis daging merah, makanan yang perlu dihindari berikutnya adalah daging angsa atau kalkun. Meskipun kedua hewan tersebut termasuk daging putih, bila dibandingkan dengan daging ayam keduanya memiliki kadar purin yang lebih tinggi, sehingga sebaiknya hindari konsumsi kedua daging tersebut.

3. Ikan Laut

2020 Merdeka.com

Berikutnya, ikan laut juga termasuk daftar makanan yang sebaiknya dihindari oleh para penderita asam urat. Dilansir dari alodokter, meski banyak manfaat mengonsumsi ikan laut, namun sebaiknya hindari jenis makanan satu ini bila kadar asam urat Anda sudah tinggi.

Contoh ikan yang mengandung kadar purin tinggi adalah ikan sarden dan teri. Hindari juga mengonsumsi hidangan laut seperti kerang. Jika ingin mengonsumsi ikan sebaiknya pilih ikan yang memiliki kadar purin yang rendah seperti salmon atau makanan laut seperti udang, kepiting, lobster, dan tiram.

Namun mengonsumsi makanan tersebut juga harus dalam batas aman dan tidak berlebihan.

4. Kuah Daging yang Kental

2020 Merdeka.com

Makanan berikutnya yang patut dihindari oleh para penderita asam urat adalah kuah dari daging yang kental. Kemungkinan besar kuah tersebut dibuat dari santan yang sebaiknya dihindari oleh para penderita asam urat.

Kuah daging yang kental dapat memicu naiknya kadar asam urat bagi para penderitanya. Contoh makanan-makanan dengan kuah kental yang dapat memicu terjadinya kenaikan kadar asam urat adalah opor, rendang, semur, dan makanan yang dibuat dari santan kelapa.

5. Minuman Manis

2020 Merdeka.com

Untuk jenis makanan satu ini sebaiknya dihindari oleh para penderita asam urat. Minuman manis seperti soda, minuman rasa buah, atau minuman kemasan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.

Dilansir dari alodokter.com, rasa manis dari jenis gula fruktosa akan merangsang produksi asam urat yang lebih banyak. Fruktosa alami juga dapat ditemukan pada jenis buah seperti apel, pir, anggur, dan kurma.

Penelitian membuktikan bahwa para pria yang mengonsumsi makanan tersebut akan lebih tinggi berisiko terkena asam urat.

6. Produk Susu

2020 Merdeka.com

Makanan berikutnya adalah produk-produk olahan susu yang memiliki kadar purin tinggi seperti es krim, keju, atau yoghurt. Produk ini sebaiknya dihindari oleh para penderita asam urat karena memiliki kadar lemak yang cukup tinggi.

Lemak yang tinggi juga mengandung zat purin yang tinggi sehingga tubuh juga akan memproduksi asam urat lebih banyak. Bila tetap ingin mengonsumsi jenis makanan ini, sebaiknya pilih produk susu yang memiliki kadar lemak yang rendah atau benar-benar bebas lemak.

7. Sayuran Hijau

2020 Merdeka.com

Bagi sebagian orang, jenis makanan ini memang seharusnya sangat bermanfaat bagi tubuh. Sayuran merupakan jenis makanan yang memiliki segudang manfaat yang berguna bagi tubuh. Namun, bagi penderita asam urat sebaiknya hindari mengonsumsi jenis sayuran ini. Ada beberapa jenis sayuran hijau yang perlu dihindari oleh para penderita asam urat seperti:

Bayam Asparagus Kembang kol Jamur Kacang polong

Jenis-jenis makanan di atas termasuk jenis sayuran yang mengandung kadar purin yang tinggi, dan sebaiknya dihindari oleh para penderita asam urat. Bila tetap ingin mengonsumsi sayuran tersebut, dianjurkan tidak terlalu sering dan tidak dikonsumsi secara berlebihan.

(mdk/raf)