Resep Sale Pisang Legit, Camilan Ringan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Pisang merupakan salah satu jenis buah yang sangat populer dan sering dikonsumsi sehari-hari. Buah dengan tekstur lembut ini memang mempunyai kandungan serat baik yang dapat melancarkan pencernaan. Bukan hanya itu, Pisang juga mengandung berbagai kandungan nutrisi lain yang tidak kalah bermanfaat. Seperti kalium, vitamin B6, vitamin C, magnesium, tembaga, mangan, hingga protein.

Selain enak dikonsumsi langsung, pisang juga termasuk bahan makanan yang cocok diolah menjadi berbagai macam camilan. Mulai dari pisang bakar, nugget pisang, kue pisang, hingga sajian smoothies yang terbuat dari pisang dan berbagai campuran buah lainnya. Selain itu, pisang juga kerap diolah menjadi camilan sale pisang dengan cita rasa manis, legit, dan lezat.

Sale pisang merupakan salah satu camilan berbahan pisang yang cukup populer di masyarakat. Bahkan sale pisang menjadi makanan khas yang sering dijadikan oleh-oleh dari Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah. Bagi Anda penggemar camilan manis, tentu sale pisang menjadi salah satu camilan favorit Anda.

Meskipun banyak dijual di pasaran, Anda juga bisa membuat camilan sale pisang sendiri di rumah. Beberapa resep sale pisang legit dan empuk berikut bisa menjadi salah satu rekomendasi untuk Anda. Tentu sajian sale pisang ini bisa menjadi camila sehat yang dapat Anda konsumsi sehari-hari.

Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep sale pisang legit yang bisa dicoba:

Resep Sale Pisang Goreng

©2020 Merdeka.com

Bahan :

2 buah pisang kapok

minyak goreng

Bahan adonan pencelup :

1 sdm tepung beras

½ sdt tepung terigu

½ sdt tepung maizena

Air

Sedikit garam

Sedikit gula pasir

Sedikit bubuk vanili

Sedikit baking powder

Cara membuat :

1. Iris pisang sedikit tipis atau bisa dibagi menjadi 3 atau 4 bagian. Buat adonan pencelup, kemudian masukkan pisang ke adonan satu per satu.
2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng pisang hingga kecokelatan dan tiriskan.
3. Sale pisang siap disajikan.

Resep Sale Pisang Oven

Bahan :

½ sisir pisang raja yang sudah matang

100 ml air

8 sdm tepung beras

½ sdt garam

Minyak goreng

Cara membuat :

1. Kupas pisang raja yang sudah matang, kemudian iris menjadi tiga bagian atau sesuai selera.
2. Letakkan irisan pisang pada loyang anti lengket. Lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
3. Panggang pisang selama 60 menit dengan suhu 150 derajat Celcius dengan api atas bawah.
4. Jika sudah matang, segera angkat dan dinginkan di suhu ruangan selama seharian hingga sale pisang benar-benar kering.
5. Sale pisang siap disajikan.

Resep Sale Pisang Renyah

©2020 Merdeka.com

Bahan :

8 buah pisang matang

Bahan pencelup :

2 sdm tepung beras

1 sdm tepung terigu

Gula secukupnya

Air

Cara membuat :

1. Potong pisang agak tipis. 1 pisang bisa jadi 3-4. Di sini gak terlalu tipis agar nanti tidak terlalu alot.
2. Tata potongan pisang di tampah yang sebelumnya sudah ditaburi tepung beras. Lalu jemur. Jangan lupa di balik ketika menjemur. Jemur 3-4 hari tergantung terik matahari. Lebih baik jika di oven.
3. Setelah selesai di jemur. Masukkan bahan adonan. Jangan terlalu kental juga jangan terlalu encer. Celup pisang ke adonan lalu goreng.

Resep Sale Pisang Cokelat Keju

Bahan :

2 pisang nangka/tanduk

2 sdm margarine secukupnya untuk menggoreng dan mengoles

Keju secukupnya

Meses secukupnya

1 sdm gula pasir

Cara membuat :

1. Pisang yang sudah digoreng dengan 1 sdm mentega, matang dengan warna keemasan. Aku skip proses menggorengnya.
2. Oles dengan margarin, lalu taburi dengan gula pasir.
3. Terakhir taburi dengan seres dan keju. Sesuai selera.

Resep Sale Pisang Keripik

©2020 Merdeka.com

Bahan :

1 sisir pisang barangan

Adonan celup :

5 sdm tepung beras

1 sdm tepung terigu

1 sdm tepung maizena

¼ sdt gula pasir

½ sdt gula pasir

¼ baking powder

Sedikit bubuk vanili

Minyak goreng

Cara membuat :

1. Kupas pisang lalu iris tipis, 1 pisang diiris 3 memanjang.
2. Siapkan adonan untuk mencelup pisang, tidak perlu terlalu banyak, jangan terlalu kental tapi juga jangan terlalu encer.
3. Panaskan minyak, celupkan pisang ke adonan lalu goreng satu per satu, kasih jarak spy tidak saling melekat. Goreng setengah matang, tiriskan dan dinginkan, lalu goreng kembali. Proses ini akan membuat keripik pisang renyah. Pada saat sudah dingin keripik akan semakin mengeras. Simpan dalam toples.

Resep Sale Pisang Sari Kurma

Bahan :

12 buah pisang kapok

1 sdm sari kurma

Cara membuat :

1. Kupas pisang, dibelah 1 jadi 2 jemur di bawah sinar matahari selama 2 hari. Jangan lupa dibalik agar kering merata
2. Hari ke 3, pisang dioven pada suhu 100° selama 20 menit. Api atas bawah.
3. Ambil pisang, kemudian berikan olesan sari kurma menggunakan kuas.
4. Oven lagi selama 10 menit. Angkat, dinginkan. Setelah dingin dikemas plastik biar tidak lengket satu sama lain.
5. Sajikan.

Resep Sale Pisang Mas

Bahan :

2 sisir pisang mas

½ kg tepung ketan

1 sdt garam

Air matang secukupnya

1 sdt vanili cair

Minyak goreng

Cara membuat :

1. Kupas pisang dari kulitnya, dan potong memanjang pisang sesuai selera (biasa 1 buah pisang di bagi 4 bagian, karena ini kecil jadi bisa dipotong menjadi 3 bagian).
2. Jemur pisang di bawah terik matahari selama 1 hari. Jika kurang kering bisa dioven pisang dengan suhu 150 derajat selama 1 jam (sesuaikan kondisi oven masing masing) alasi loyang dengan baking paper agar tidak lengket. Jika sudah keluarkan dari oven.
3. Buat adonan tepung ketan dengan mencampurkan vanili, air dan garam. (Tidak terlalu kental atau cair). Celupkan pisang kedalam adonan.
4. Siapkan minyak di wajan lalu panaskan. Goreng pisang sambil menyiram minyak ke pisangnya selama digoreng. Setelah warna kecokelatan, tiriskan dan sajikan.

Resep Sale Pisang Tanduk

©2020 Merdeka.com

Bahan :

1 buah pisang nangka

Alat :

1 lembar plastik dan nampan datar untuk menjemur

Cara membuat :

1. Siapkan bahan.
2. Siapkan nampan dan beri plastik diatasnya, kemudian potong pisang tipis-tipis, lalu susun pada nampan. Jemur 1-2 hari tergantung cuaca panasnya. Jangan lupa dibalik
3. Setelah penjemuran hari pertama, jika dirasa sudah cukup kering bisa simpan di kulkas, tahan sampai 1 bulan. Tapi jika belum kering bisa dijemur lagi di hari ke-2. Sale pisangnya jadi sedikit keriting tapi tetap bisa di olah tuk camilan yg nikmat.

(mdk/ayi)