Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Mengenal Srimi, Inovasi Mi Instan Berbasis Kearifan Lokal Ala Ibu-Ibu Desa di Bantul

Mengenal Srimi, Inovasi Mi Instan Berbasis Kearifan Lokal Ala Ibu-Ibu Desa di Bantul

Mengenal Srimi, Inovasi Mi Instan Berbasis Kearifan Lokal Ala Ibu-Ibu Desa di Bantul

Pengadaan produk tersebut didanai oleh  Dana Keistimewaan DIY

Kelompok UMKM di Kalurahan Sriharjo, Kabupaten Bantul, membuat inovasi produk makanan bernama Srimi.

Dilansir dari kanal YouTube Bantul TV, hadirnya Srimi menjadi langkah maju Kalurahan Sriharjo dalam memberikan alternatif pangan sehat untuk masyarakat. 

Mengenal Srimi, Inovasi Mi Instan Berbasis Kearifan Lokal Ala Ibu-Ibu Desa di Bantul

Walaupun bentuknya mi instan, produk tersebut dikatakan sehat karena bahannya terbuat dari tepung mocaf atau tepung singkong termodifikasi.

Tepung mocaf sendiri dihasilkan dari singkong atau ketela dengan proses fermentasi.

Proses fermentasi itu dapat meningkatkan nilai nutrisi serta menghasilkan produk yang lebih mudah dicerna dan rendah gluten. Selain itu, bumbu yang ada pada Mi Instan Srimi juga bebas MSG.

Inovasi Srimi yang di-launching pada 17 Desember 2023 itu merupakan dukungan dari Dinas Koperasi dan UMKM DIY sejak tahun 2021.

Keberadaan produk mi instan itu berangkat dari idealisme bahwa masyarakat telah bergantung pada gandum, sehingga masyarakat mencari alternatif bahan lain yang ada di sekitar mereka. Salah satu bahan itu adalah ketela. 

“Melalui dana keistimewaan kita didorong untuk mewujudkan idealisme itu. Kita gunakan dana itu untuk rumah produksi ini dan juga sebagai modal awal pembuatan mi tersebut,” kata Lurah Sriharjo Titik Istiyawatun Khasanah, dikutip dari kanal YouTube Bantul TV.

Mengenal Srimi, Inovasi Mi Instan Berbasis Kearifan Lokal Ala Ibu-Ibu Desa di Bantul

Produk Srimi tersebut bisa didapatkan di toko oleh-oleh Sriharjo yang berada di Kalurahan Sriharjo, Kapanewon Imogiri, Bantul. Produk tersebut juga bisa diperoleh secara online melalui website tokosrirejeki.com dengan harga mulai dari Rp6.000-8.000.

Mengenal Srimi, Inovasi Mi Instan Berbasis Kearifan Lokal Ala Ibu-Ibu Desa di Bantul

Terkait adanya produk tersebut, Bupati Bantul Abdul Halim Muslih menuturkan bahwa Indonesia adalah negara yang kaya dan subur. Menurutnya, tanaman ketela jika dimanfaatkan akan lebih menyehatkan dan meningkatkan ekonomi masyarakat dari hilir hingga hulu.

“Oleh karena itu saya turut berbahagia kepada masyarakat yang turut bergotong royong bersama pemerintah setempat untuk memajukan Kalurahan Sriharjo. Semoga dengan adanya kegiatan ini dapat mengembangkan potensi-potensi dan pengembangan tepung mocaf tersebut dapat mencukupi permintaan pasar di kemudian hari,”

kata Abdul Halim Muslih dikutip dari Bantulkab.go.id.

Orang Desa Ingin Maju, Wanita Lulusan SMP ini Sukses Buka Usaha Durian & Salak Tiap Minggu Kirim 80 Ton ke Luar Negeri
Orang Desa Ingin Maju, Wanita Lulusan SMP ini Sukses Buka Usaha Durian & Salak Tiap Minggu Kirim 80 Ton ke Luar Negeri

Hanya lulusan SMP, Sri mampu berjaya dengan usaha ekspor buah-buahan lokal.

Baca Selengkapnya
Silaturahmi dengan Para Nyai, Gibran Dorong Santri Harus Melek Teknologi
Silaturahmi dengan Para Nyai, Gibran Dorong Santri Harus Melek Teknologi

Gibran Rakabuming Raka mengajak Ibu Nyai untuk meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia santri.

Baca Selengkapnya
Melihat Inovasi Ibu-Ibu di Bantul Cegah Stunting, Buat Produk Abon Lele Tinggi Nilai Gizi
Melihat Inovasi Ibu-Ibu di Bantul Cegah Stunting, Buat Produk Abon Lele Tinggi Nilai Gizi

Ketersediaan bahan baku lele yang melimpah serta kandungan gizi yang baik membuat usaha tersebut terus berkembang.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Produk Lokal Catat Rekor Penjualan di Tiktok 12.12, Tembus 35.000 Pembeli
Produk Lokal Catat Rekor Penjualan di Tiktok 12.12, Tembus 35.000 Pembeli

Platform video singkat seperti TikTok juga saat ini memiliki peran lebih dalam membantu pertumbuhan brand lokal.

Baca Selengkapnya
Mengenal Balimau Kasai, Tradisi Bersuci Sambut Hari Ramadan Khas Masyarakat Kampar Riau
Mengenal Balimau Kasai, Tradisi Bersuci Sambut Hari Ramadan Khas Masyarakat Kampar Riau

Dalam menyambut bulan Ramadan, setiap daerah memiliki tradisinya masing-masing yang unik dan penuh makna.

Baca Selengkapnya
Mengenal Upacara Bekarang Iwak, Tradisi Menjaga Ekosistem Lingkungan ala Masyarakat Sumatra Selatan
Mengenal Upacara Bekarang Iwak, Tradisi Menjaga Ekosistem Lingkungan ala Masyarakat Sumatra Selatan

Tradisi masyarakat Sumatra Selatan ini tak hanya menjadi kearifan lokal, melainkan juga bermanfaat untuk menjaga ekosistem alam.

Baca Selengkapnya
Melihat Kemeriahan Kampung Ramadan Sanden Bantul, Jadi Momen Inisiatif Pemuda Berdayakan UMKM Lokal
Melihat Kemeriahan Kampung Ramadan Sanden Bantul, Jadi Momen Inisiatif Pemuda Berdayakan UMKM Lokal

Banyaknya warga yang berburu takjil membuka peluang usaha bagi para pedagang untuk meningkatkan perekonomiannya.

Baca Selengkapnya
Melihat Sentra Kerajinan Batik Kayu di Bantul, Hasil Kombinasi Dua Wujud Karya Seni yang Jadi Denyut Nadi Ekonomi Masyarakat Desa
Melihat Sentra Kerajinan Batik Kayu di Bantul, Hasil Kombinasi Dua Wujud Karya Seni yang Jadi Denyut Nadi Ekonomi Masyarakat Desa

Produk kerajinan batik kayu di Krebet telah menjangkau pasar nasional maupun internasional

Baca Selengkapnya
Mengenal Jamu Seruni Putih, Resep Turun Temurun yang Menolak Punah
Mengenal Jamu Seruni Putih, Resep Turun Temurun yang Menolak Punah

Resep jamu Kiringan sudah bertahan selama 74 tahun. Kini jadi aset budaya Khas Bantul

Baca Selengkapnya