Resep Taco Mudah

Resep Taco Glutten Free Chicken Salsa

Kulit taco gluten free :

• 200 gr tepung gluten free
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdt garam
• 150 air panas

Sambal salsa :

• 1 bh Tomat buah cincang halus
• 1 sdm acar bawang
• 1 sdt garam
• 1 bh air jeruk nipis
• 1 sdm daun seledri cincang

Isian ayam :

• 200 gr dada ayam cincang
• 1/2 bh paprika merah, potong kotak (optional)
• 1/2 bh paprika hijau, potong kotak (optional)
• 1 bh bawang bombay cincang
• 1 sdm daun seledri cincang
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm cabe bubuk
• 1 sdm air jeruk nipis (optional)

Pelengkap :

• Daun selada

Cara membuat:

• Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu gluten free, garam dan minyak sayur. Aduk rata. Tambahkan air panas. Uleni selama 5 menit.
• Tutup dengan kain bersih. Uleni lagi selama 10 menit. Lalu bagi adonan sesuai selera.
• Olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket. Pipihkan adonan. Panaskan teflon lalu panggang sampai kecoklatan. Sisihkan.
• Campur tomat cincang, acar bawang, daun seledri cincang, garam dan air jeruk nipis. Aduk rata.
• Siapkan bahan. Tumis bawang bombay sampai wangi. Tambahkan paprika merah & hijau tumis sampai layu.
• Masukkan ayam cincang. Tambahkan air sedikit. Aduk rata. Tambahkan garam, cabe bubuk.
• Saus tomat dan air jeruk nipis. Aduk rata. Masak sampai matang merata. Cicipi rasa. Taburi dengan daun seledri. Sisihkan.
• Siapkan semua bahan yang sudah dimasak. Ambil 1 kulit taco isi dengan daun selada. Isian ayam dan saus salsa. Lipat dan sajikan.

Resep Taco Mexico Telur

Bahan:

• 2 lembar kulit tortilla robek
• 2 buah telur (ambil sedikit putih telurnya)
• 2 lembar selada
• saus sambal
• mayonaise
• Keju cheddar parut
• Margarin

Cara membuat:

• Biarkan kulit tortilla agak lunak disuhu ruang setelah dikeluarkan dari frezer.
• Siapakan telur di dalam mangkuk. Oles pan dengan margarin lalu panggang kulit tortilla dan lem bagian yang robek dengan putih telur.
• Matangkan kedua sisi kulit tortilla,lalu taruh di piring datar. Lalu buat telur ceplok dan isi ke dalam kulit tortilla tambahkan selada,saus,mayo dan keju cheddar. Tutup kembali.
• Sajikan.

Resep Taco Gurih

©2022 Merdeka.com/Pixabay

Resep Taco Sapi Lada Hitam

Bahan:

• 5 lembar kulit tortilla
• 5 lembar selada
• 5 potong daging sapi lada hitam
• 1 buah tomat ukuran besar
• Mayonaise
• Saus sambal
• Margarin

Cara membuat:

• Panggang kulit tortilla hingga kering dan bentuk lipatannya pada pan, bolak balik agar semua sisi matang.
• Isi dengan selada,irisan tomat,daging sapi lada hitam,mayonaise dan saus sambal.
• Lipat kembali dan sajikan.

Taco Nugget

Bahan:

• 3 kulit tortilla
• 1 buah tomat
• 6 buah nugget atau bs diganti sosis
• 2 lembar daun sla
• 3 lembar kol ungu
• 1 buah kentang
• 4 sdm dressing saus wijen atau thousand island
• 1 sdt perasan jeruk lemon

Cara membuat:

• Siapkan kulit tortilla beri irisan sla.
• Irisan kentang dan daun kol.
• Beri potongan tomat dan nugget yang sudah dipotong.
• Beri saus dan air lemon, siap dinikmati.

Resep Taco Lezat

©2022 Merdeka.com/Pixabay

Resep Taco Tahu Saus Salsa Mangga

Bahan:

• 5 potong tahu haluskan (peras airnya)
• 1 butir telur
• 66 gr kornet beef
• 1/2 buah bawang bombay cincang halus
• 2 siung bawang putih cincang halus

Bumbu :

• 1/2 sdm paprika bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt oregano
• 1/4 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt jintan bubuk
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm kecap inggris
• 1/2 sdm gula
• secukupnya garam
• secukupnya minyak untuk menumis

Cara membuat:

• Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
• Masukkan tahu yang sudah dihancurkan, masak sampai tahu setengah matang, masukkan telur orak arik dan kornet aduk rata.
• Masukkan campuran bumbu aduk rata, masak sampai kering masukkan garam aduk rata.
• Koreksi rasa, sajikan di atas tortila dan salsa mangga.

Resep Taco Sate Suas Kacang Hoisin

Bahan:

• 100 g daging kambing tanpa lemak
• 1 lembar tortila
• 1 butir telur di dadar tipis

Salad sayur (boleh apa saja):

• Lettuce
• Selada hijau
• Tomat cherri
• Daun ketumbar (coriander)
• Kol ungu
• Jalapeno

Dipping sauce (saos kacang hoisin):

• 1 tbsp peanut butter
• 1 tbsp hoisin saos
• 2 tbsp perasan lemon
• 1 tbsp saos pedas
• Bumbu marinase daging:
• 3 tbsp saos lada hitam
• 1 tsp garlic minced
• Kecap manis 1-2 tbsp (boleh skip)

Cara membuat:

• Potong daging kecil-kecil, marinase selama minimal 30 menit.
• Selama menunggu daging, siapkan salad sayurannya.
• Kocok 1 telur, dadar tipis di teflon.
• Panaskan 1 lbr tortila di atas teflon.
• Campur bahan-bahan saos, tambahkan air sedikit agar tidak terlalu kental.
• Drill daging di atas teflon atau bakar di atas arang,
• Susun telur dadar, salad sayuran dan daging di atas tortila. Dan cocol dengan saosnya.