Resep Pisang Krispi Berbagai Varian, Lezat dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Pisang dikenal sebagai buah dengan kandungan yang luar biasa dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tapi tak hanya menjadi makanan sehat penuh nutrisi, pisang juga sering diolah menjadi berbagai camilan lezat.

Salah satu yang banyak digemari adalah pisang krispi. Pisang krispi dibuat dengan menggunakan tepung yang kemudian digoreng hingga teksturnya renyah dan krispi. Namun resep pisang krispi tak hanya sebatas itu saja.

Anda bisa berkreasi menambahkan bahan lain untuk menciptakan resep pisang krispi yang menggugah selera. Resep pisang krispi bisa menjadi pilihan yang sederhana untuk dibuat jika Anda ingin membuat camilan di rumah.

Mulai dari cokelat, keju, hingga selai, resep pisang krispi akan menyajikan camilan yang sesuai dengan selera lidah Anda. Beberapa rekomendasi resep pisang krispi dari briliofood.net berikut juga bisa Anda coba sebagai inspirasi.

Resep Pisang Krispi

Instagram/@insaniyahfirdausi

Bahan:

Pisang kepok

6 sdm tepung terigu

3 sdm tepung beras

1/2 sdt vanili bubuk

2 sdm gula pasir, jika suka manis bisa ditambah

1 jumput garam

Air secukupnya

Tepung panir

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Pisang kupas dan dibelah menjadi 2 bagian memanjang.
2. Campur tepung, vanili, gula, garam, dan air, aduk perlahan bisa menggunakan whisk sampai semua adonan tercampur rata.
3. Masukkan pisang satu per satu ke dalam adonan, setelah itu gulingkan ke dalam tepung panir.
4. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian goreng sampai berwarna kuning keemasan dengan api sedang.
5. Untuk penyajian bisa ditambahkan susu cokelat, keju, atau meses.

Resep Banana Crunchy

Bahan:

Pisang yang sudah masak

Bahan tepung:

Tepung terigu

1 sdm tepung maizena

Vanili

Gula

Garam sedkit

Air secukupnya

Bahan crunchy:

Tepung roti

Selai cokelat

Cara membuat:

1. Belah pisang masak yang telah dikupas, celupkan ke bahan tepung kemudian gulingkan ke tepung roti.
2. Goreng dalam minyak panas sampai kekuningan, angkat dan tiriskan, kemudian masukkan ke dalam selai cokelat.

Resep Pisang Krispi Nutella and Cheese

Instagram/@camamijot

Bahan:

2 buah pisang

2 sdm tepung

Tepung roti

Minyak sayur untuk menggoreng

Air secukupnya

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Taburan:

Keju parut

Nutella

Susu kental manis

Cara membuat:

1. Campur tepung, garam, gula, air, lalu celupkan pisang yang sudah diiris ke dalam adonan tepung, kemudian balur dengan tepung roti, lalu goreng di minyak panas.
2. Setelah matang, angkat, tiriskan, dan taburi dengan keju, nutella, dan susu.

Resep Pisang Goreng Pasir

Bahan:

10 buah pisang kepok, belah jadi 2 tidak putus

5 sdm terigu

1 sdm tepung beras

1/4 sdt vanili bubuk

1 sdm gula pasir

Sejumput garam

Air secukupnya

Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Jadikan satu semua bahan kering, tambahkan air secukupnya sampai dengan kekentalan yang pas. Tes rasa.
2. Celupkan pisang ke bahan pencelup lalu gulingkan ke tepung panir.
3. Panaskan minyak hingga benar-benar panas dengan api sedang.
4. Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Resep Bola-bola Pisang Cokelat

Instagram/@mamaquink_88

Bahan:

5 buah pisang

1 sdm margarin

Secukupnya DCC, potong dadu

5 sdm terigu serbaguna

Air secukupnya

Tepung roti

Cara membuat:

1. Kukus pisang 10 menit.
2. Lumatkan pisang, tambah margarin, aduk rata
3. Bentuk adonan pisang, beri isian DCC, bulatkan.
4. Buat bahan celupan: Larutkan terigu dengan air, aduk rata.
5. Celup adonan pisang di bahan celupan, gulingkan di tepung roti.
6. Goreng bola-bola pisang sampai matang.
7. Bola-bola pisang siap disajikan.

Resep Pisang Goreng Kremes

Bahan:

1 sisir pisang, pilih yang matang tapi teksturnya keras

Bahan celupan:

100 gr terigu serbaguna

200 ml air

1/4 sdt garam

Bahan kremesan:

250 gr terigu serbaguna

1 liter air

1 telur utuh

50 ml santan instant

3 sdm gula

1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Campur rata bahan celupan, sisihkan.
2. Campur rata bahan kremesan, sisihkan (konsistensi adonan sangat cair).
3. Potong pisang bentuk kipas atau sesuai selera, celupkan ke adonan celupan.
4. Panaskan minyak (minyak harus benar-benar panas dan banyak), siram 1 centong bahan kremesan ke dalam minyak panas (adonan akan berpencar memenuhi wajan), tarik kremesan dengan sutil perlahan-lahan membentuk setengah lingkaran.
5. Masukkan pisang yang sudah dicelup adonan celupan, tata di tengah kremesan. Selimuti pisang dengan kremesan, goreng sebentar, angkat.
6. Pisang goreng kremes siap disajikan.

Resep Nugget Pisang

Instagram/@alisa.ummuzia

Bahan:

500 gr pisang matang, haluskan

80 gr tepung terigu

60 gr kental manis

10 gr gula pasir

2 butir telur, kocok lepas

1/4 sdt garam

1/2 sdt vanili

Bahan pencelup:

50 gr tepung terigu

2 butir telur, kocok lepas

Tepung panir

Topping:

Cokelat leleh, almond slice, keju parut

Cara membuat:

1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
2. Tuang ke loyang 20x10 cm yang telah dialasi baking paper atau dioles minyak.
3. Kukus selama 25 menit, dinginkan lalu potong sesuai selera.
4. Celupkan ke dalam tepung terigu, lalu telur, lalu balur dengan tepung panir.
5. Panaskan minyak goreng kemudian goreng sampai warna kuning kecokelatan.
6. Siap disajikan dengan aneka topping sesuai selera.

(mdk/ank)