Cara Masak Telur Puyuh yang Lezat dan Menggugah Selera
Merdeka.com - Jika Anda mencari bahan makanan yang murah dan mudah didapat, telur puyuh bisa menjadi pilihan yang cocok. Ukurannya kecil dengan cangkang yang berwarna krem dan bercak cokelat atau kuning tua.
Meski ukurannya lebih kecil dibandingkan telur ayam, namun telur puyuh sangat kaya akan nutrisi. Satu butir telur puyuh menyediakan sebagian besar kebutuhan vitamin B12, selenium, riboflavin, dan kolin harian Anda, bersama dengan zat besi. Kandungan ini akan memberikan banyak manfaat baik bagi kesehatan.
Untuk mendapatkan nutrisi pada telur puyuh, Anda bisa mengolah telur ini menjadi berbagai hidangan lezat. Cara masak telur puyuh memang tidak begitu sulit. Anda bisa memilih resep cara masak telur puyuh yang sangat beragam.
Olahan hasil masak telur puyuh sangat cocok dijadikan sebagai lauk untuk pendamping nasi. Jika Anda tertarik mencoba resep telur puyuh, Anda bisa coba cara masak telur puyuh yang kami kutip dari briliofood.net.
Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh
Instagram/©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu halus:
Cara masak telur puyuh:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam, serai, dan lengkuas.
- Masukkan krecek, petai, dan telur puyuh, aduk rata.
- Tambahkan air dan Fibercreme, aduk rata kembali. Masukkan Gula aren, garam, dan kaldu jamur, masak hingga air menyusut, tes rasa.
- Sambal goreng krecek telur puyuh siap disajikan bersama nasi hangat.
Tahu Telur Puyuh
Bahan:
Cara masak telur puyuh:
- Hancurkan tahu sampai lumat, lalu beri bumbu, aduk aduk.
- Tambahkan tepung terigu, tepung panir, telur ayam, aduk sampai rata.
- Ambil 1,5 sdm adonan, letakkan telur puyuh di tengahnya, bentuk seperti bola.
- Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai cokelat kekuningan.
- Angkat dan sajikan dengan saus kesukaan atau bisa dibikin semur.
Sup Telur Puyuh
Bahan:
Bumbu halus:
Cara masak telur puyuh:
- Rebus lagi daging ayam hingga mendidih.
- Masukkan wortel dan kentang. Masak lagi kurang lebih 5 menit.
- Tumis bumbu halus, masukkan ke dalam kuah sup.
- Masukkan daun seledri dan tambahkan garam dan gula jika kurang terasa.
- Masukkan kol dan telur puyuh, masak hingga kol layu.
- Sup ayam telur puyuh siap sajikan.
Sambal Goreng Udang Telur Puyuh
Instagram/©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bahan sambal:
Cara masak telur puyuh:
- Siangi udang dengan membuang bagian kepala. Bilas sampai bersih. Tambahkan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan sebentar.
- Goreng udang sampai kemerahan atau matang. Sisihkan.
- Haluskan bumbu. Lalu tumis sampai matang. Tambahkan udang dan telur puyuh. Aduk merata.
- Tambahkan air. Masukkan petai. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk kembali.
- Masak sampai kuah surut. Tes dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Perkedel Kentang Telur Puyuh
Instagram/©2022 Merdeka.com
Bahan:
Cara masak telur puyuh:
- Kupas kentang, cuci bersih sampai hilang getahnya, potong-potong lalu goreng dalam minyak panas, tiriskan.
- Haluskan kentang goreng selagi panas, lalu campurkan dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang goreng, dan irisan seledri.
- Setelah bumbu rata, tes rasa. Lalu bentuk adonan bulat-bulat, kemudian isi dengan telur puyuh rebus.
- Kocok telur dalam mangkuk kecil, bumbui sejumput garam dan sedikit minyak goreng. Balurkan perkedel dalam kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas.
Telur Puyuh Khas Korea
Bahan:
Cara masak telur puyuh:
- Campur semua bahan kecuali telur puyuh dan daun bawang, masak sampai mendidih.
- Masukkan telur puyuh rebus yang sudah dikupas dan daun bawang. Masak sebentar sampai telur berwarna cokelat.
- Mechurial Jangjorim siap disajikan. Bisa disimpan di kulkas untuk stok.
Lodeh Telur Puyuh
Bahan:
Cara masak telur puyuh:
- Tumis lengkuas dan salam sampai harum.
- Tuangkan santan encer. Didihkan.
- Masukkan telur puyuh, nangka muda, dan labu siam. Biarkan sampai labu setengah matang.
- Masukkan buncis dan wortel. Biarkan setengah matang.
- Masukkan santan kental, garam, dan gula merah. Rebus sambil diaduk sampai semua bahan matang.
- Lodeh telur puyuh siap disajikan.
Tauco Telur Puyuh
Bahan:
Cara masak telur puyuh:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan cabai hijau, daun salam, dan lengkuas, masak sampai layu.
- Tambahkan potongan tomat, aduk.
- Masukkan tauco dan telur puyuh.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit dan asak sampai matang.
- Tauco telur puyuh siap disajikan.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Intip resep puding telur susu yang lembut dan enak, tetapi tetap mampu memberikan nutrisi yang baik bagi si kecil.
Baca SelengkapnyaKini, Anda memiliki kesempatan untuk menyiapkan sendiri telur dadar gaya warteg yang tebal dan gurih di rumah. Berikut panduannya.
Baca SelengkapnyaLembutnya puding susu bercampur buah segar akan memanjakan lidah Anda saat cuaca terik!
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Berikut resep telur dadang ala Padang untuk menu berbuka.
Baca SelengkapnyaDengan metode ini, telur yang direbus dapat matang dalam rentang tujuh menit dan tetap mudah untuk dikupas. Berikut ini tahapan-tahapannya.
Baca SelengkapnyaKetika dimasak dengan hanya tiga bahan dapur, beras yang awalnya keras dapat bermetamorfosis menjadi lembut. Berikut adalah langkah-langkahnya.
Baca SelengkapnyaMeskipun citarasa buah mengkudu tidak begitu enak, namun buah ini memiliki banyak manfaat yang luar biasa. Inilah metode yang tepat untuk mengolahnya.
Baca SelengkapnyaCicipi rasa enak dan segar dari es blewah saat berbuka puasa. Ini dia resep mudahnya.
Baca SelengkapnyaCara membuat teh telur ini bisa dipraktikkan di rumah, bahannya mudah didapatkan.
Baca Selengkapnya