7 Sumber Vitamin D yang Baik untuk Tubuh, dari Tuna hingga Minyak Ikan Kod

Merdeka.com - Vitamin D merupakan salah satu zat penting yang dibutuhkan tubuh. Vitamin ini secara umum berguna untuk membantu proses penyerapan kalsium ke dalam tubuh, yang nantinya turut membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selain itu vitamin D juga berfungsi untuk mengontrol berat badan, mencegah kanker, hingga mencegah diabetes.

Sebagian besar vitamin D diproduksi di dalam tubuh sebagai bentuk respons terhadap paparan sinar matahari. Selain itu, vitamin D juga dapat diperoleh dari sumber makanan seperti ikan, susu, serelia maupun udang. Mengingat pentingnya vitamin D untuk tubuh, maka mengonsumsi makanan sumber vitamin D menjadi salah satu kunci penting untuk menunjang kesehatan tubuh.

Berikut ini informasi lengkap mengenai 7 sumber vitamin D yang baik untuk tubuh yang telah dirangkum merdeka.com melalui liputan6.com.

1. Tuna

©2021 Foto: Humas Kementerian Kelautan dan Perikanan

Sumber vitamin D yang baik untuk tubuh yang pertama adalah tuna. Tuna kaleng mengandung 268 IU vitamin D.

Selain itu, tuna juga merupakan sumber niasin dan vitamin K yang baik. Sayangnya, tuna kalengan bisa mengandung methylmercury. Pilihlah jenis light tuna alih-alih jenis white tuna. Light tuna dianggap aman untuk dikonsumsi hingga 170 gram per minggu.

2. Kuning Telur

©2014 Merdeka.com/shutterstock/iva

Sumber vitamin D yang baik untuk tubuh berikutnya adalah kuning telur. Vitamin pada telur paling banyak ditemukan dalam kuning telurnya. Satu kuning telur bisa mengandung 37 IU vitamin D.

Kadar vitamin D dalam kuning telur tergantung pada paparan sinar matahari dan kandungan vitamin D dari pakan ayam. Ketika diberi pakan yang sama, ayam yang dipelihara di padang rumput yang berkeliaran di luar di bawah sinar matahari menghasilkan telur dengan tingkat 3-4 kali lebih tinggi vitamin D.

3. Makanan yang Difortifikasi

Shutterstock/Sea Wave

Selain sumber alami, makanan yang mengandung vitamin D juga bisa ditemukan pada produk yang difortifikasi. Sumber alami vitamin D memang terbatas, terutama jika seseorang adalah vegetarian atau tidak suka ikan. Maka dari itu hadirlah produk fortifikasi.

Jenis makanan fortifikasi yang mengandung vitamin D beberapa di antaranya adalah susu sapi, susu nabati seperti kedelai, almond, atau rami, jus jeruk, sereal, oatmeal, yoghurt, tahu, dan keju.

Kamu bisa memeriksa label atau kemasan produk. Biasanya, produk fortifikasi sudah menampilkan label fortifikasi secara jelas.

4. Daging Sapi

©2021 Merdeka.com

Daging sapi mengandung 7 IU vitamin D. Daging sapi juga kaya akan vitamin B12, seng, selenium, zat besi, niasin, dan vitamin B6.

Selain itu, daging sapi juga kaya akan protein berkualitas tinggi yang dapat membantu mempertahankan dan menumbuhkan massa otot. Konten beta-alaninnya dapat mengurangi kelelahan dan meningkatkan kinerja olahraga.

Plus, zat besi dalam daging sapi dapat mencegah anemia defisiensi besi.

5. Udang

©Pixabay

Udang mengandung 4 IU vitamin D. Udang kaya akan mineral penting seperti selenium, zat besi, fosfor, niacin, seng, dan magnesium.

Udang merupakan sumber asam lemak omega-6 dan omega-3 yang baik. Udang juga merupakan salah satu sumber yodium terbaik. Yodium diperlukan untuk fungsi tiroid dan kesehatan otak yang baik.

6. Salmon

©2019 Merdeka.com/Pixabay

Salmon merupakan makanan yang mengandung vitamin D tinggi. 100 gram salmon liar bisa mengandung 988 IU vitamin D. Sementara itu 100 gram salmon yang dibudidaya bisa mengandung 250 IU.

Salmon juga merupakan sumber omega-3 yang kaya. Omega-3 dikenal dapat mengurangi peradangan, menurunkan tekanan darah, dan mencegah risiko penyakit kronis.

7. Minyak Ikan Kod

©Shutterstock.com/R_Szatkowski

Satu sendok teh minyak ikan kod bisa mengandung 448 IU vitamin D. Minyak ikan kod juga tinggi nutrisi lainnya, seperti vitamin A dan asam lemak omega-3.

Asam lemak omega-3 dalam minyak ikan cod dapat membantu menekan protein yang memicu peradangan kronis. Minyak ikan kod membantu memelihara kesehatan mata, tulang, jantung, dan pencernaan.