7 Resep Pisang Keju yang Lezat Ala Rumahan, Bikin Nagih

Merdeka.com - Pisang menjadi salah satu buah favorit bagi banyak orang. Ini karena buah pisang memiliki rasa yang lezat serta kandungan yang kaya nutrisi, seperti kalium, vitamin B6, vitamin C, magnesium, serat, dan protein.

Pisang juga menjadi buah yang sering diolah masyarakat. Banyak makanan hingga minuman yang menjadikan pisang sebagai bahan utamanya. Sebut saja pisang goreng, bolen, es pisang, pisang cokelat, dan masih banyak lagi.

Cita rasa buah pisang memang membuat siapa saja ketagihan. Apalagi jika dipadukan dengan bahan lain seperti keju. Berbagai resep pisang keju juga sudah banyak tersebar di internet. Jadi, Anda bisa bereksperimen di rumah untuk membuat camilan ini.

Resep pisang keju tidak sulit untuk diikuti. Jenis makanannya pun beragam, jadi Anda tidak akan bosan dengan resep pisang keju yang itu-itu saja. Sebagai inspirasi awal, kami juga telah mengumpulkan beberapa resep pisang keju yang bisa dicoba di rumah, yang dilansir dari brilio.net dan cookpad.com.

Resep Pisang Keju

Instagram/@miftaaandu

Bahan-bahan:

1 Sisir pisang Kepok 3/4 matang

Topping:

Keju cheddar parut sesuai selera

Cokelat meises ceres sesuai selera

Kental manis putih sesuai selera

Minyak sayur untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Potong serong pisang kepok kurang lebih setebal 2 cm (jangan terlalu tipis karena akan sulit ketika menggoreng)
2. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng pisang yang sudah dipotong-potong
3. Setelah permukaan bawah pisang sudah agak kecokelatan, balik pisang (proses membalik pisang yang digoreng hanya satu kali, untuk menghindari terlalu banyak minyak yang menyerap)
4. Angkat, tiriskan
5. Beri topping keju, cokelat meises, dan terakhir kental manis
6. Sajikan selagi hangat

Resep Pisang Keju Bakar

Instagram/@hobimasak.id

Bahan-bahan:

10 Buah pisang raja, kupas lalu pipihkan

Margarin secukupnya

Susu kental manis secukupnya

Keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan panggangan/teflon, beri margarin secukupnya, bakar pisang dengan api kecil hingga matang kedua sisinya
2. Tata dalam piring, beri toping susu kental manis dan keju parut di atasnya
3. Siap disajikan

Resep Pancake Pisang Keju

cookpad.com

Bahan-bahan:

15 buah Pisang raja

Bahan Adonan:

150 gram Tepung terigu

1 butir Telur ayam

200 ml Susu cair

5 sdm Gula palm

1 sdt Baking powder

1/2 sdt Garam

1 sdm Mentega

Margarine untuk memasak

Cara membuat:

1. Campur semua bahan adonan dalam wadah, lalu aduk hingga merata;
2. Potong pisang berbentuk dadu kecil;
3. Masukkan pisang dan keju dalam adonan, lalu adu hingga merata;
4. Panaskan wajan, oles dengan margarine, lalu tuangkan dua sendok sayur (atau sesuai selera) adonan lempeng.
5. Setelah bagian bawah kecoklatan, balik lempeng, lanjutkan masak hingga kedua sisi matang kecoklatan.
6. Tata lempeng di wadah saji. Lempeng pisang siap disajikan.

Resep Pisang Keju Cokelat Lumer

Instagram/@resepnya_anne

Bahan-bahan:

1 box kulit lumpia siap pakai

13 biji buah pisang raja, belah jadi 2

125 gr dark chocolate, potong

100 gr keju, potong

1 butir putih telur untuk perekat

Topping:

25 gr dark chocolate, lelehkan dengan cara ditim

Cara membuat:

1. Pertama ambil pisang raja yang telah dibelah, lalu belah kembali tapi jangan sampai putus.
2. Kemudian ambil satu lembar kulit lumpia, tata pisang, cokelat, dan keju di atasnya. Lalu gulung seperti menggulung sosis, rekatkan ujung kulit dengan putih telur.
3. Ulangi sampai bahan habis, goreng dengan api kecil hingga cokelat keemasan, angkat.
4. Terakhir tata dalam piring dan beri topping cokelat yang telah dilelehkan.

Resep Bola-bola Pisang Cokelat Keju

Bahan-bahan:

4 bh pisang kepok mateng bgt

5 sdm tepung terigu

2 sdm gula pasir

1/4 sdt baking soda

Sejumput garam

Secukupnya choco chips

Secukupnya ceres

Secukupnya keju parut

Cara membuat:

1. Haluskan pisang dengan garpu. Sisihkan. Siapkan bahan lainnya.
2. Masukkan pisang, terigu, gula, baking soda. Aduk rata. Tambahkan choco chips. Aduk kembali hingga rata.
3. Masukkan keju dan ceres. Aduk rata.
4. Panaskan minyak di teflon. Tuang 1 sdt adonan ke dalam teflon. Masak dengan api kecil hingga berwarna kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
5. Taburi dengan gula salju (bisa dilewati).

Resep Nugget Pisang Keju

Instagram/@resepnya_anne

Bahan-bahan:

1 Pisang raja matang ukuran besar

2 sdm tepung terigu

1 Butir kuning telur

1 sdt gula pasir

1 sdt susu kental manis

2 sdm keju cheddar parut

Air matang

Tepung panir

Cara membuat:

1. Haluskan pisang.
2. Tambahkan kuning telur, gula pasir, susu kental manis, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk perlahan sambil tambah air matang sedikit-sedikit.
4. Masukkan keju parut dalam adonan, campur rata.
5. Ambil adonan dengan sendok, balut dengan tepung panir sambil dibentuk, goreng dengan minyak, hingga kecokelatan.
6. Tiriskan dan sajikan dengan topping keju parut.

Resep Pisang Keju Cokelat

Bahan-bahan:

5 bh pisang barangan

10 bh kulit lumpia

2 lembar keju

1 bungkus ceres coklat

1 bungkus susu coklat

1 sdm tepung terigu

Secukupnya minyak makan

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan. Tepung terigu beri air sedikit untuk dijadikan lem buat lumpia.
2. Belah pisang menjadi 2 bagian dan belah keju 1 lembar menjadi 5 bagian.
3. Ambil kulit lumpia lalu isi dengan pisang, keju, coklat ceres dan susu coklat lalu gulung dan lipas kedua sisi kiri dan kanan trus lem dengan adonan tepung terigu.
4. Lakukan satu persatu dan siap untuk digoreng.
5. Panaskan minyak makan setelah itu goreng piscok cheese dengan api sedang, setalah mateng sisihkan dan siap disajikan.

(mdk/ank)