[Resep] Tumis brokoli-kembang kol, menu sahur simpel & kaya serat

merdeka.com Sekitar 6 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Saat sahur, makanan dengan bumbu yang terlalu pekat justru akan membunuh nafsu makan. Di saat seperti ini, makanan yang simpel saja akan lebih bisa diterima perut. Misalnya saja seperti tumis brokoli dan kembang kol bumbu saus tiram ini. Selain mudah dicerna juga menjadikan kita merasa kenyang lebih lama karena asupan serat yang tinggi.

Berikut ini kami tampilkan resep dan langkah-langkah pembuatannya.

Bahan (untuk 4 porsi):

250 gram brokoli

250 gram kembang kol

3 siung bawang putih

1/2 buah bawang bombay (ukuran sedang)

3 sendok makan saus tiram

2 sendok makan minyak goreng

150 ml air

1 sendok makan tepung maizena

garam secukupnya

gula secukupnya

merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

Potong brokoli dan kembang kol per kuntum. Kemudian bersihkan dan rendam di dalam air panas bercampur garam untuk mengeluarkan ulat-ulat yang tersembunyi.

Cincang bawang putih dan iris-iris bawang bombay. Kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum dan tambahkan saus tiram.

Tumis brokoli dan kembang kol, kemudian tambahkan air. Masak hingga brokoli dan kembang kol cukup layu dan airnya menyusut.

Bumbui tumisan dengan garam, merica, dan gula secukupnya. Kemudian larutkan maizena dengan sedikit air, tuang, dan aduk hingga tumisan kental.

Angkat dan taburi bawang goreng yang sudah diremukkan. Sajikan hangat bersama nasi putih.

(mdk/tsr)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP

Resep 6 Resep Olahan Kentang Jadi Sayur Berkuah yang Lezat, Cocok Sebagai Menu Makan Keluarga

Berikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.

Baca Selengkapnya

resep lauk kering 8 Resep Lauk Kering Tahan Lama, Cocok untuk Stok Makan Sahur

Persiapkan menu sahur Anda dengan aneka lauk kering tahan lama yang lezat.

Baca Selengkapnya

Resep Kastengel Keju yang Lembut dan Lezat, Cocok untuk Kue Lebaran di Hari yang Fitri

Merdeka.com merangkum informasi tentang resep kastengel keju yang lembut dan lezat untuk hidangan di hari raya Idulfitri

Baca Selengkapnya

Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.

SWIPE UP

Untuk melanjutkan membaca.

resep bolu kukus matcha Resep Bolu Kukus yang Lembut dan Lezat, Cocok Temani Waktu Bersantai

Kue bolu kukus adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasanya kita temui di jajaran jajanan pasar. Resep untuk membuatnya pun cukup mudah.

Baca Selengkapnya