Resep Tahu Cabai Garam Seenak Bikinan Kafe yang Mudah Dipraktikkan di Rumah
Merdeka.com - Buat Anda yang kangen cemilan di kafe atau restoran yang biasa Anda kunjungi, tahan dulu. Sabar dulu sampai gelombang Covid-19 varian Delta mereda, baru nongkrong, ngopi santai, atau ngeteh-ngeteh cantik lagi. Sekarang jaga diri dan keluarga dengan berdiam diri di rumah terlebih dahulu. Kalau pengen cemilan a la kafe, coba bikin sendiri. Misalnya cabai tahu garam.
Kalau Anda memesannya di kafe langganan, bisa jadi harga seporsi tahu cabai garam cukup menguras kantung. Padahal makanan ini bahan-bahannya cukup sederhana. Cara membuatnya pun terbilang mudah.
Berikut ini resep tahu crispy cabai garam seenak bikinan kafe dan restoran yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan Utama:
Bumbu Cabai Garam:
Cara Membuat Tahu Cabai Garam:
- Potong dadu tahu cina, lalu gulingkan di campuran tepung maizena, terigu, garam, dan baking powder. Pastikan seluruh permukaan tahu tertutup campuran tepung dengan lapisan agak tebal.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng tahu hingga renyah. Setelah itu, angkat dan tiriskan minyaknya.
- Selanjutnya, buat bumbu cabai garam. Cincang halus bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah atau cabai keriting.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil, lalu tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit tadi sampai cukup kering tapi tidak hangus. Bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya.
- Masukkan tahu goreng ke tumisan bawang dan cabai, lalu aduk rata. Setelah itu, angkat dan tuang ke piring saji.
Tahu cabai garam siap disajikan selagi masih hangat. Boleh juga dilengkapi irisan jeruk nipis.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Bumbu cabai garam tengah menjadi favorit banyak orang dan bisa diaplikasikan ke banyak bahan makanan.
Baca SelengkapnyaKaki naga adalah camilan berbahan daging yang gurih nan lembut.
Baca SelengkapnyaCapcay adalah makanan asal Tiongkok yang sudah dikenal karena rasanya yang enak dan cocok disajikan kapanpun. Capcay bisa disajikan di rumah atau di restoran.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum resep cireng isi berbagai varian yang cocok untuk ide jualan bahkan untuk sekadar cemilan di rumah.
Baca SelengkapnyaKue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca SelengkapnyaCakwe ayam udang merupakan salah satu camilan yang lezat nan gurih.
Baca SelengkapnyaBerikut resep makanan oriental yang lezat dan bisa dijadikan ide bisnis di rumah.
Baca SelengkapnyaUntuk memasak kari biasanya dibutuhkan rempah seperti daun salam, lengkuas, kunyit, kemiri, cengkeh, asam, buah lawang dan masih banyak lagi.
Baca Selengkapnya