Resep Pastel Kering Mini Isi Abon, Cocok untuk Kue Lebaran

Merdeka.com - Idul Fitri 2023 sudah tinggal beberapa hari. Sudah siap dengan jajanan khas untuk menyambut Lebaran 2023?

Jajanan lebaran identik dengan kue kering. Selain kukis dan nastar, ada juga kue kering yang digoreng seperti pastel kering mini. Isinya bisa abon ayam, sapi, atau ikan.

Berikut ini resep pastel kering mini isi abon. Simak rincian bahan dan cara membuatnya!

Bahan:

Isian:

Cara Membuat Pastel Kering Mini:

1. Campurkan tepung terigu, telur, margarin, sagu, dan garam. Setelah itu, uleni adonan hingga kalis.
2. Giling adonan dengan rolling pin sampai tipis. Makin tipis makin bagus, asal tidak sampai sobek.
3. Cetak adonan yang sudah digiling tipis dengan cetakan lingkaran berdiameter 3--4 cm.
4. Isi tiap adonan yang sudah diiris tadi dengan abon, lalu lipat membentuk bulan separuh. Setelah itu, pilin-pilin ujungnya sampai membentuk kepangan yang menyegel kedua sisinya. Lakukan sampai seluruh adonan dan isian habis.
5. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, lalu goreng pastel mini dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Jika sudah matang, angkat pastel kering dari minyak goreng dan tiriskan minyaknya.

Tunggu sampai pastel kering cukup dingin, lalu masukkan ke dalam stoples yang memiliki tutup rapat.

Mau coba makanan yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!