Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

[Resep] Legitnya segelas cendol alpukat untuk takjil

[Resep] Legitnya segelas cendol alpukat untuk takjil Ilustrasi cendol. ©KOKI

Merdeka.com - Avokad atau alpukat sering dijumpai dalam hidangan takjil, terutama yang berbentuk es. Tetapi biasanya buah ini hanya dikerok untuk campuran es buah. Padahal alpukat juga bisa diolah menjadi minuman yang tak kalah lezat, yaitu cendol.

Berikut ini bahan dan cara pembuatan es cendol dari daging buah alpukat.

Bahan (untuk 7 gelas):

  • 200 gram daging buah alpukat dihaluskan
  • 70 gram tepung beras
  • 60 gram tepung sagu
  • 100 gram nangka, potong dadu
  • 750 ml santan encer
  • 200 gram gula jawa
  • 400 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • es batu/es serut secukupnya
  • garam secukupnya
  • Cara membuat:

  • Campur alpukat, tepung beras, dan tepung sagu dengan 200 ml air di dalam panci. Masak dengan api kecil hingga menjadi bubur. Matikan begitu cendol meletup-letup.
  • Letakkan cetakan cendol atau saringan dandang nasi di atas baskom berisi air dingin. Tuang adonan dan tekan-tekan sampai cendol jatuh ke dalam baskom. Tiriskan cendol dan sisihkan.
  • Masak santan, kemudian masukkan sejumput garam dan pandan yang sudah disimpul.
  • Didihkan gula merah dan 200 ml air. Aduk hingga gula larut, kemudian angkat dari kompor.
  • Tuang gula merah cair ke dalam gelas, tambahkan cendol dan nangka, dan tuangi santan.

    (mdk/tsr)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    14 Resep Kue Takjil Lezat dan Simple, Bisa Jadi Ide Jualan
    14 Resep Kue Takjil Lezat dan Simple, Bisa Jadi Ide Jualan

    Semarakkan buka puasa Anda dengan aneka kue takjil yang menggugah selera.

    Baca Selengkapnya
    Cara Masak Kikil Anti Menggumpal setelah Dingin, Cuma Pakai Tambahan 1 Bahan Dapur
    Cara Masak Kikil Anti Menggumpal setelah Dingin, Cuma Pakai Tambahan 1 Bahan Dapur

    Kesulitan yang sering muncul dalam memasak kikil adalah kikil yang jadi menggumpal atau lengket setelah diolah. Agar hal ini tidak terjadi, mari simak tipsnya.

    Baca Selengkapnya
    Cara Simpan Kelapa Parut Tanpa Dimasukkan Kulkas, Bikin Awet sampai 1 Bulan
    Cara Simpan Kelapa Parut Tanpa Dimasukkan Kulkas, Bikin Awet sampai 1 Bulan

    Cara ini tidak hanya lebih praktis, tetapi juga dapat membuat kelapa parut tetap segar selama satu bulan penuh. Ayo teliti penjelasannya.

    Baca Selengkapnya
    Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
    video untuk kamu.
    SWIPE UP
    Untuk melanjutkan membaca.
    40 Kata Sindiran Halus, Tetap Menohok dan Jadi Ungkapan Jenaka khusus Buat Orang yang Bikin Jengkel
    40 Kata Sindiran Halus, Tetap Menohok dan Jadi Ungkapan Jenaka khusus Buat Orang yang Bikin Jengkel

    Kata sindiran halus namun menohok menjadi salah satu cara mengungkapkan rasa tak suka secara tidak langsung pada seseorang yang menjengkelkan.

    Baca Selengkapnya
    Tanpa Parutan, Begini Cara Mengolah Keju Hingga Lembut dan Cocok Dijadikan Topping
    Tanpa Parutan, Begini Cara Mengolah Keju Hingga Lembut dan Cocok Dijadikan Topping

    Alat ini bisa digunakan sebagai alternatif untuk memarut keju dengan hasil yang lebih halus dan lembut. Ini dia alat dan caranya.

    Baca Selengkapnya
    Resep Kastengel Keju yang Lembut dan Lezat, Cocok untuk Kue Lebaran di Hari yang Fitri
    Resep Kastengel Keju yang Lembut dan Lezat, Cocok untuk Kue Lebaran di Hari yang Fitri

    Merdeka.com merangkum informasi tentang resep kastengel keju yang lembut dan lezat untuk hidangan di hari raya Idulfitri

    Baca Selengkapnya
    8 Resep Seblak Anti Gagal, Mulai dari Seblak Coet hingga Seblak Tteokbokki
    8 Resep Seblak Anti Gagal, Mulai dari Seblak Coet hingga Seblak Tteokbokki

    Seblak masih menjadi jajanan favorit yang digandrungi remaja Indonesia. Jajanan seblak yang berasal dari Jawa Barat ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.

    Baca Selengkapnya
    5 Tips Masak Jengkol yang Empuk dan Bebas Bau, Dijamin Bikin Ketagihan
    5 Tips Masak Jengkol yang Empuk dan Bebas Bau, Dijamin Bikin Ketagihan

    Memasak jengkol terlalu lama bisa membuat aroma baunya keluar dan rasanya menjadi pahit.

    Baca Selengkapnya
    Cara Menyimpan Kacang Panjang  Agar Awet Alami Hingga 10 Hari, Hanya Pakai 1 Alat Ini Saja
    Cara Menyimpan Kacang Panjang Agar Awet Alami Hingga 10 Hari, Hanya Pakai 1 Alat Ini Saja

    Trik simpan kacang panjang agar tahan hingga 10 hari: cuci, keringkan, dan simpan di kulkas.

    Baca Selengkapnya