Resep Kue Ape Alias Serabi Jakarta
Merdeka.com - Yuk, buat kue tradisional untuk suguhan di rumah akhir pekan ini. Misalnya kue ape yang manis, gurih, dan renyah.
Kue ape sering juga disebut serabi Jakarta. Bentuknya mirip serabi dan apem renda dari Jawa, namun kue ape berwarna hijau dan pinggirannya jauh lebih renyah. Makanan ini kadang juga disebut kue tetek karena bentuknya yang dianggap mirip payudara, terutama jika bahan-bahannya dicampur susu.
Baca juga:
Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
Bagaimana cara membuat kue ape? Berikut ini resep dan bahan kue ape alias serabi Jakarta.
Bahan-Bahan:
400 ml air 200 gram tepung beras 175 gram gula pasir 100 gram tepung terigu serbaguna 25 ml sari daun suji/8 tetes pasta pandan 2 lembar daun pandan 1 butir telur ayam 1 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh soda kue 1/2 sendok teh garamCara Membuat Kue Ape:
Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan garam. Masukkan gula pasir, baking powder, dan telur ayam, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Diamkan adonan selama satu jam. Panaskan wajan kue ape di atas api besar sambil dioles dengan sedikit minyak. Jika tidak punya, Anda bisa menggunakan wajan cekung. Tuang adonan secukupnya. Tekan bagian tengahnya supaya melebar. Tujuannya adalah membentuk pinggiran yang berkulit renyah. Tutup adonan, lalu masak dengan api kecil sampai matang. Lakukan hingga adonan habis.
Kue ape alias serabi Jakarta siap disajikan bersama secangkir teh atau kopi.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Resep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya10 Resep Kue Tradisional Tanpa Terigu, Enak dan Mudah Dipraktikkan
Sedang kehabisan terigu namun ingin membuat kue? Tak perlu khawatir, ikuti saja resep kue tanpa terigu ini.
Baca Selengkapnya8 Resep Kue Ketan Sederhana, Enak dan Mudah Dipraktikkan
Kue ketan adalah salah satu makanan tradisional yang memiliki tempat istimewa dalam ragam kuliner nusantara.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Menggugah Selera, Begini Bahan yang Harus Disiapkan
Semur daging sapi adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa.
Baca Selengkapnya5 Resep Semur Aneka Makanan Lezat yang Menggugah Selera, Ada Telur Tahu hingga Daging Sapi
Dibuat dengan campuran kecap manis, bawang bombay, bawang merah, pala, dan cengkih, semur memberikan kelezatan bagi siapa saja yang menikmatinya.
Baca Selengkapnya7 Resep Ayam Kecap Sat Set Untuk Sarapan, Mudah, Lezat, dan Praktis
Ayam kecap yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Selain karena nikmat, olahan ini juga cocok disantap saat sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam.
Baca Selengkapnya5 Resep Kue Lidah Kucing Tanpa Cetakan, Enak dan Mudah Dibuat
Kue lidah kucing merupakan salah satu jajanan tradisional yang sangat populer di Indonesia dan sering kali menjadi camilan favorit saat Lebaran.
Baca SelengkapnyaResep Kue Sengkulun Aneka Varian, Kue Basah Manis Bertekstur Unik
Kue Sengkulun cocok disantap sebagai camilan di berbagai acara.
Baca Selengkapnya3 Resep Kue Lidah Kucing untuk Sajian Lebaran, Sederhana, Mudah dan Tidak Gampang Hancur
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah yang sederhana, pembuatan lidah kucing sempurna untuk disajikan saat perayaan Lebaran.
Baca Selengkapnya