Resep Karedok ala Sunda yang Gurih dan Segar

Merdeka.com - Karedok merupakan salah satu masakan khas Sunda. Kerap disebut salad khas Indonesia, makanan ini memiliki penampilan yang mirip dengan gado-gado dan pecel. Hanya saja karedok lebih banyak menggunakan sayuran mentah, antara lain terong bulat dan kol segar.

Bagaimana cara membuat karedok Sunda yang enak? Berikut ini resep yang bisa Anda coba di rumah.

Resep Karedok

Bahan-Bahan:

Bahan Utama:

Sambal Kacang:

Cara Membuat Karedok:

1. Ulek bumbu sambal hingga halus, atau tidak terlalu halus juga tidak apa-apa, sesuai selera. Tuang air asam jawa dan aduk hingga menjadi bumbu kental.
2. Campur dengan sayuran mentah sambil sesekali dibejek atau dipenyet hingga agak layu.

Sajikan karedok di piring dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.

Reporter: Febi Anindya KiranaSumber: Fimela.com