Merdeka > Gaya

Resep Egg Drop Soup, Sup Telur Berserabut yang Praktis dan Bergizi untuk Sarapan

Rabu, 24 Mei 2023 21:30 Reporter : Tantri Setyorini
Resep Egg Drop Soup, Sup Telur Berserabut yang Praktis dan Bergizi untuk Sarapan ilustrasi egg drop soup. © Wikimedia Commons/Sharon Chen

Merdeka.com - Sudah pernah mencicipi egg drop soup? Ini adalah olahan sup telur yang gurih dan praktis, cocok untuk sarapan.

Egg drop soup memiliki tampilan berserabut, karena dibuat dengan telur kocok. Setelah itu, sup dikentalkan dengan larutan maizena atau tepung kanji.

Berikut ini resep egg drop soup simpel yang bisa Anda coba di rumah. Bisa juga ditambahkan jagung pipil, suwiran crabstick, atau potongan asparagus kaleng.

2 dari 2 halaman

Bahan (4 porsi):

  • 3 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1 liter air
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ ruas jari jahe, cincang halus
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdt saus tiram
  • ½ sdt kecap asin
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Taburan:

  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat Egg Drop Soup:

  1. Panaskan sedikit minyak goreng di panci, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  2. Masukkan air, lalu masak dengan api besar hingga mendidih.
  3. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok, lalu aduk perlahan hingga membentuk serabut.
  4. Bumbui sup dengan kecap asin, saus tiram, garam, kecap asin, dan merica bubuk. Aduk rata, lalu cicipi rasanya. Tambahkan kecap asin jika menurut Anda rasanya masih hambar. Jika terlalu asin, tambahkan sedikit air.
  5. Jika rasa sup sudah sesuai selera, masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga sup mengental.
  6. Angkat sup dari api, lalu tuang ke mangkuk. Taburkan daun bawang, lalu sajikan selagi masih hangat.

Demikian cara membuat egg drop soup untuk sarapan. Anda bisa menambahkan kepedasan pada egg drop soup ini dengan menyantapnya bersama irisan cabai rawit hijau.

Mau coba jenis makanan dan minuman yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! [tsr]

Baca juga:
Resep Opor Ayam Pedas Berbagai Bahan, Cocok untuk Sajian Lebaran
Tak Disajikan Bersama Opor, Ini Cara Unik Menikmati Ketupat Lebaran di Malang
Resep Buncis Santan Ala Rumahan yang Lezat dan Mudah Dibuat

10 Resep Telur tanpa Digoreng, Mulai dari Sup Telur, Chawan Mushi, sampai Pepes
10 Resep Telur tanpa Digoreng, Mulai dari Sup Telur, Chawan Mushi, sampai Pepes
Resep Omuraisu Balls, Nasi Omelet Bite Size yang Cocok untuk Bekal
Resep Omuraisu Balls, Nasi Omelet Bite Size yang Cocok untuk Bekal
Resep Telur Pindang yang Mudah Dibuat, Tahan Lama Tanpa Bahan Pengawet
Resep Telur Pindang yang Mudah Dibuat, Tahan Lama Tanpa Bahan Pengawet
Resep Nasi Telor Kecap Pontianak Viral ala Willgoz
Resep Nasi Telor Kecap Pontianak Viral ala Willgoz
Topik berita Terkait:
  1. tag
  2. Resep Telur
  3. Resep Olahan Telur
  4. Resep Makanan Berkuah
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

logo

Selengkapnya »
arrow
arrow
image

PDIP Goda Parpol Berbasis Islam Dukung Ganjar Capres
image

Situs Arkeologi Berusia 700.000 Tahun Ditemukan di Yunani, Berisi Banyak Benda Purba
image

Jangan Terkecoh, Ini Cara Mudah Bedakan Roti Boy Asal Malaysia & Roti O Indonesia
image

Megawati Sindir SBY soal Chaos Politik: Aneh, Maunya Apa?

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini

Hot Issue

Opini


Rekomendasi