Resep Dalgona Matcha dengan Busa Melimpah

Merdeka.com - Masih betah menyeruput dalgona coffee dan busa kafeinnya yang melimpah? Kalau begitu sekarang waktunya mencoba minuman dalgona yang berbeda.

Ada resep dalgona matcha yang bisa dicoba di rumah. Karena menggunakan matcha powder yang tidak mengandung susu, Anda harus menggunakan merigue berbahan putih telur untuk menghasilkan busa melimpah.

Berikut ini resep dalgona matcha yang bisa dipraktikkan di rumah.

Bahan:

Cara Membuat Dalgona Matcha:

1. Langkah pertama adalah membuat meringue. Kocok putih telur dengan mixer sampai kaku dan mengembang.
2. Didihkan air dan gula dengan api kecil. Aduk sesekali dan rebus sampai menjadi sirup.
3. Tuangkan sirup gula ke dalam kocokan telur. Tambahkan bubuk matcha. Kocok kembali dengan mixer sampai lembut.
4. Siapkan gelas, tambahkan es batu dan susu. Tuangkan merigue matcha.

Dalgona matcha siap dinikmati dalam keadaan dingin.

Catatan:

Reporter: Endah WijayantiSumber: Fimela.com