Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Chicken Cordon Bleu Klasik dengan Smoked Beef dan Keju Mozzarella Leleh

Resep Chicken Cordon Bleu Klasik dengan Smoked Beef dan Keju Mozzarella Leleh Ilustrasi chicken cordon bleu. © Creative Commons/TheCulinaryGeek

Merdeka.com - Bikin olahan daging ayam yang lain dari biasanya, yuk. Misalnya chicken cordon bleu dengan keju leleh. Makanan yang juga dikenal dengan nama schnitzel cordon bleu ini berasal dari Swiss, meskipun sering dikira hidangan Prancis. Cordon bleu sendiri merupakan frasa dari bahasa Prancis yang berarti 'pita biru'.

Chicken cordon bleu dibuat dari fillet dada ayam yang digulung bersama irisan daging asap dan keju leleh. Setelah itu, gulungan daging dibalut tepung roti dan digoreng atau dibakar.

Bagaimana cara membuat chicken cordon bleu? Berikut ini resep mudah yang bisa dijadikan referensi.

Bahan:

100 gram fillet dada ayam 50 gram keju mozzarella 1 lembar daging sapi asap (smoked beef) 1 sendok teh margarin 1/2 sendok teh bawang putih bubuk/bawang putih halus 1 sendok makan tepung terigu serbaguna 100 gram tepung roti/panko 1 butir telur ayam garam secukupnya merica bubuk secukupnya minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Chicken Cordon Bleu:

Lebarkan fillet dada ayam dengan mengirisnya tanpa terputus. Setelah itu, lumuri dengan sedikit garam dan merica. Pipihkan dada ayam dengan pemukul daging hingga fillet tipis. Jangan sampai sobek. Setelah itu, diamkan sekitar dua menit. Oleskan campuran margarin dan bawang putih bubuk/bawang putih halus di permukaan fillet secara merata. Letakkan smoked beef di atas ayam, kemudian tumpuk dengan irisan keju mozzarella. Gulung daging ayam dengan rapi dan bungkus dengan plastic wrap atau aluminium foil. Diamkan di lemari es setidaknya selama 30 menit. Buka gulungan daging dan balur dengan tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur. Setelah itu, lanjutkan dengan balutan tepung roti. Panaskan minyak goreng cukup banyak. Pastikan cukup untuk membuat gulungan daging terbenam. Goreng gulungan daging dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.

Chicken cordon bleu siap disajikan. Hidangkan dalam keadaan utuh atau terpotong.

Anda juga bisa menyertakan salad sayuran rebus sebagai pelengkap. Selamat mempraktikkan resepnya.

(mdk/tsr)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Niat Sholat Ashar, Tata Cara, dan Bacaan Doa Setelahnya yang Patut Dihafal

Niat Sholat Ashar, Tata Cara, dan Bacaan Doa Setelahnya yang Patut Dihafal

Sholat ashar berfungsi sebagai pengingat umat Islam untuk beristirahat sejenak dari kegiatan sehari-hari dan beribadah.

Baca Selengkapnya icon-hand
Arti Astagfirullah dan Keutamaan Mengucapkannya, Umat Islam Wajib Tahu

Arti Astagfirullah dan Keutamaan Mengucapkannya, Umat Islam Wajib Tahu

Astagfirullah digunakan dalam Islam untuk memohon pengampunan dan belas kasihan dari Allah SWT.

Baca Selengkapnya icon-hand
Kumpulan Nama Bayi Perempuan 3 Kata dari A-N, Begini Artinya

Kumpulan Nama Bayi Perempuan 3 Kata dari A-N, Begini Artinya

Nama bayi perempuan modern saat ini telah menjadi tren di kalangan orangtua. Nama-nama itu telah memberikan kesan unik namun tetap terdengar elegan.

Baca Selengkapnya icon-hand
95 Kata-Kata tentang Kopi yang Penuh Inspirasi, Cocok Disampaikan di Pagi Hari Menyambut Aktivitas

95 Kata-Kata tentang Kopi yang Penuh Inspirasi, Cocok Disampaikan di Pagi Hari Menyambut Aktivitas

Kata-kata tentang kopi bisa menjadi tambahan semangatmu di pagi hari sekaligus menggambarkan betapa pentingnya secangkir kopi.

Baca Selengkapnya icon-hand
50 Kata-Kata Motivasi Belajar, Tingkatkan dan Bakar Rasa Semangatmu untuk Jadi Pribadi dengan Banyak Ilmu

50 Kata-Kata Motivasi Belajar, Tingkatkan dan Bakar Rasa Semangatmu untuk Jadi Pribadi dengan Banyak Ilmu

Kata-kata motivasi belajar menjadi stimulus untuk anak agar bisa meningkatkan minat mereka dalam belajar.

Baca Selengkapnya icon-hand
Nama Kucing Lucu dan Antimainstream! Cocok Banget untuk Diberikan pada Anabul Kecintaan

Nama Kucing Lucu dan Antimainstream! Cocok Banget untuk Diberikan pada Anabul Kecintaan

Kumpulan nama kucing lucu dan antimainstream. Cocok untuk anabul kesayanganmu.

Baca Selengkapnya icon-hand
8 Manfaat Madu Hutan bagi Kesehatan, Baik untuk Pencernaan dan Alergi

8 Manfaat Madu Hutan bagi Kesehatan, Baik untuk Pencernaan dan Alergi

Madu hutan dihasilkan oleh lebah yang tinggal di hutan atau area alami yang tidak dikembangbiakan oleh manusia.

Baca Selengkapnya icon-hand
Doa Sholat Hajat, Tata Cara, dan Keutamaannya yang Penting Diketahui

Doa Sholat Hajat, Tata Cara, dan Keutamaannya yang Penting Diketahui

Hafalkan doa sholat hajat berikut untuk melengkapi ibadah sunah yang satu ini.

Baca Selengkapnya icon-hand
Dampak Bullying pada Anak, Pengaruhi Kondisi Psikologis Korban dan Pelaku

Dampak Bullying pada Anak, Pengaruhi Kondisi Psikologis Korban dan Pelaku

Bullying memberikan dampak negatif jangka panjang pada korbannya, dan menjadi masalah umum di seluruh dunia.

Baca Selengkapnya icon-hand
Politik adalah Alat untuk Mengatur Negara, Pahami Tujuannya

Politik adalah Alat untuk Mengatur Negara, Pahami Tujuannya

Tanpa politik kehidupan di masyarakat tidak akan teratur dan sejahtera.

Baca Selengkapnya icon-hand
Penggunaan Huruh Kapital yang Baik dan Benar, Pelajari Selengkapnya

Penggunaan Huruh Kapital yang Baik dan Benar, Pelajari Selengkapnya

Memahami dan menggunakan huruf kapital dengan benar penting untuk penulisan yang efektif dan profesional.

Baca Selengkapnya icon-hand
Surel adalah Surat Elektronik, Ketahui Fungsi dan Keunggulannya

Surel adalah Surat Elektronik, Ketahui Fungsi dan Keunggulannya

Surel termasuk wujud perkembangan teknologi yang memberikan manfaat bagi kehidupan.

Baca Selengkapnya icon-hand