Resep Bakso Goreng Sambal Gami

merdeka.com Sekitar 2 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Sambal gami adalah olahan sambal khas Bontang. Penyajiannya cukup unik. Bahan-bahan sambal ditumis bersama minyak di atas cobek, lalu disajikan saat masih mendidih bersama lauk. Harum terasi gorengnya yang khas menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera.

Bagaimana cara membuat sambal gami yang enak? Berikut ini resep bakso goreng mekar yang disajikan bersama sambal gami.

Bahan-Bahan:

Bahan Utama:

6—8 butir bakso siap pakai

minyak goreng secukupnya

Sambal Gami:

7 buah cabai rawit merah, iris

3 butir bawang merah, iris

1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong

2 sendok makan minyak goreng panas

1/4 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh terasi bakar

minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bakso Goreng Sambal Gami:

Kerat-kerat menyilang bakso agar merekah seperti bunga saat digoreng.
Panaskan minyak goreng cukup banyak, kemudian goreng bakso hingga merekah dan kering permukaannya. Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya. Sisihkan bakso goreng terlebih dahulu.
Selanjutnya, buat sambal gami. Letakkan irisan cabai, bawang merah, dan tomat dalam cobek tanah liat. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan terasi.
Tuangkan minyak goreng agak banyak pada sambal. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Aduk-aduk sampai semua bahan matang.
Letakkan bakso goreng di atas sambal. Lalu angkat sambal gami dari kompor. Penyet sedikit dan sajikan selagi sambal masih panas.

(mdk/tsr)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP

resep sambal goreng kentang 10 Resep Sambal Goreng Kentang Ala Rumahan, Siap Jadi Menu Andalan Saat Ramadan dan Lebaran

Berikut resep sambal goreng kentang ala rumahan paling cocok jadi menu andalan saat ramadan dan lebaran.

Baca Selengkapnya

resep praktis 7 Resep Sambal Goreng Kentang, Mulai dari Ati Ampela Hingga Kering Kentang, Sederhana Namun Super Nikmat!

Kelezatan kentang yang digoreng sempurna bersama sambal yang menggoda selera membuatnya menjadi santapan yang sangat dinantikan saat Lebaran

Baca Selengkapnya

Sambal terasi Resep Sambal Terasi Pedas, Cocok untuk Beragam Lauk

Sambal terasi memiliki cita rasa pedas dan aroma yang khas.

Baca Selengkapnya

Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.

SWIPE UP

Untuk melanjutkan membaca.

Sambal terasi Resep Sambal Terasi Pedas, Aroma Nikmat Menggugah Selera

Sambal terasi adalah jenis sambal populer dengan cita rasa gurih dan aroma khas.

Baca Selengkapnya

Konten Menarik Resep Bumbu Marinasi Ayam Goreng, Enak dan Praktis

Ayam bumbu marinasi digemari lantaran menyajikan rasa ayam yang lebih kaya.

Baca Selengkapnya

Resep Soto Daging Sapi yang Enak dan Segar, Cocok untuk Sajian saat Kumpul Keluarga

Merdeka.com merangkum resep soto daging sapi yang enak dan segar. Simak ulasannya.

Baca Selengkapnya

Kuliner ekstrem Mencicipi Sambal Beser Kuliner Ekstrem dari Gunungkidul, Bahannya Pakai Serangga Hidup

Aromanya menyengat, dengan rasa pedas segar menjadi ciri khas dari sambal beser khas Gunungkidul.

Baca Selengkapnya

Sambal Nusantara Cara Membuat Sambal Terasi yang Enak Sebagai Pelengkap Sajian Berbuka Puasa

Sambal terasi sering dijadikan pelengkap untuk berbagai jenis hidangan, termasuk menu berbuka puasa, seperti nasi, lauk pauk, gorengan, dan banyak lagi.

Baca Selengkapnya

resep praktis 4 Resep Bakso Praktis, Kenyal dan Gurih Dijamin Sukses untuk Sajian Lebaran Hari Kedua

Di antara berbagai pilihan menu hidangan lebaran, bakso tetap menjadi primadona yang tak pernah gagal menggugah selera.

Baca Selengkapnya