Lumpia Kurma Keju, Camilan Lezat untuk Berbuka Puasa Bersama Keluarga

Jika Anda berencana untuk menyiapkan takjil sendiri untuk buka puasa bersama, pastikan Anda tidak melewatkan resep lumpia kurma keju. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati gorengan kesukaan dengan sentuhan yang berbeda.

Dari namanya, jelas bahwa lumpia, keju, dan kurma adalah bahan-bahan utama yang digunakan. Meskipun kombinasi ini mungkin terdengar tidak biasa, perpaduan rasa yang dihasilkan ternyata memberikan cita rasa gurih, sedikit asin, serta manis alami dari kurma.

Cara pembuatan lumpia ini hampir sama dengan lumpia isi pada umumnya. Untuk itu, Anda bisa langsung mencatat resep lumpia kurma keju yang diunggah oleh pengguna Cookpad @gravitycheck76, dilansir Merdeka.com dari cookpad pada, Kamis(13/3/2025).

Lumpia Kurma Keju

Bahan-bahan yang diperlukan meliputi:

1. 150 gr cream cheese (suhu ruang),
2. 50 gram susu kental manis (bisa dikurangi jika tidak ingin terlalu manis),
3. 1/4 sdt garam,
4. 150 gram kurma yang dicincang kasar,
5. secukupnya kulit lumpia.

Cara Membuat Lumpia Kurma Keju

1. Kocok cream cheese, garam, dan susu kental manis hingga lembut.
2. Tambahkan kurma, lalu aduk hingga merata.
3. Siapkan kulit lumpia, kemudian isi dengan sekitar 1 sdm adonan kurma.
4. Gulung atau lipat sesuai selera.
5. Goreng hingga berwarna kecokelatan.Tiriskan dan sajikan dalam keadaan hangat.