Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Kenapa Stroberi Lokal Asam dan Kecil, Tak Manis seperti Stroberi Luar Negeri?

Kenapa Stroberi Lokal Asam dan Kecil, Tak Manis seperti Stroberi Luar Negeri? ilustrasi stroberi. © pexels.com/Engin Akyurt

Merdeka.com - Stroberi adalah buah berwarna merah dengan rasa asam manis yang populer dikonsumsi. Orang Indonesia yang baru mencicipi buah stroberi dari luar negeri biasanya kaget karena rasanya yang manis.

Tak seperti buah stroberi lokal yang cenderung asam dan berukuran kecil, buah stroberi impor dari Amerika Serikat atau Korea Selatan biasanya justru berukuran besar. Rasanya pun cenderung manis dengan keasaman yang samar.

Apa yang menyebabkan perbedaan ukuran dan rasa stroberi lokal dan impor? Mengapa rasa stroberi di Indonesia sangat asam?

Rasa Asam Stroberi Bisa Dipengaruhi Banyak Faktor

ilustrasi stroberi

Buah stroberi akan berukuran kecil dan memiliki rasa yang asam jika ia tidak tumbuh dengan sempurna. © pexels.com/Pixabay

Menurut laman Strawberryplants.org, buah stroberi akan berukuran kecil dan memiliki rasa yang asam jika ia tidak tumbuh dengan sempurna. Cuaca ekstrem juga bisa menjadi penyebab buah beri terasa asam atau bahkan pahit.

Sementara itu, laman Gardening Know How menjelaskan kalau rasa stroberi bergantung pada varietas tanamannya. Pasalnya, memang ada beberapa varietas stroberi yang berbuah besar dan manis. Misalnya varietas Sweet Ann, Sweet Charlie, dan Seolhyang dari Korea Selatan.

Walaupun begitu, kondisi penanaman yang kurang ideal juga bisa mempengaruhi rasa stroberi. Curah hujan yang rendah misalnya, bisa membuat stroberi terasa asam meskipun sudah matang.

Buah Stroberi Lokal Asam, Karena Tidak Cocok Ditanam di Indonesia

ilustrasi stroberi

Tanaman stroberi tidak terlalu cocok dengan iklim di Indonesia. Inilah yang mengakibatkan rasa buah asam, tidak manis seperti jika ditanam di tempat asalnya. © pexels.com/Anna Tarazevich

Penjelasan yang lebih lengkap diberikan oleh pengguna Quora, Abdul Rahman. Lulusan bidang ilmu Budidaya Pertanian Universitas Hasanuddin itu menyatakan kalau rasa stroberi dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal. Faktor internal yang dimaksud adalah varietas stroberi yang ditanam. Ada beberapa varietas yang sudah mengalami proses bioteknologi atau rekayasa genetik agar tanaman bisa menghasilkan buah yang manis.

Sementara itu, faktor eksternal yang mempengaruhi rasa stroberi adalah kondisi penanaman seperti jenis tanah, iklim, dan curah hujan. "Buah stroberi adalah buah subtropis yang membutuhkan suhu 17--20 derajat Celcius dengan curah hujah 600--700 mm/tahun," tulisnya.

Pengguna Quora itu pun menjelaskan, "Artinya buah stroberi tidak terlalu cocok dengan iklim di Indonesia. Inilah yang akan mengakibatkan rasa buah yang berbeda jika ditanam di lingkungan yang sesuai (asalnya). Buah apa pun itu rasanya akan terpengaruh oleh lingkungan, misalnya ketersediaan air dari curah hujan. Jika lingkungannya kelebihan air, maka rasa buah akan menjadi hambar. Namun, jika kekurangan, akan menjadi asam."

(mdk/tsr)
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Alasan Stroberi Lokal Indonesia Lebih Asam dan Kecil Dibandingkan Stroberi Korea
Alasan Stroberi Lokal Indonesia Lebih Asam dan Kecil Dibandingkan Stroberi Korea

Stroberi adalah buah subtropis yang membutuhkan suhu & curah hujan tertentu. Ketidakcocokan dengan iklim Indonesia dapat menyebabkan stroberi lokal jadi masam.

Baca Selengkapnya
Perbedaan Kopi Hijau dan Kopi Hitam, Berikut Manfaat Keduanya
Perbedaan Kopi Hijau dan Kopi Hitam, Berikut Manfaat Keduanya

Meski sama-sama dari biji kopi, namun kopi hijau dan kopi hitam adalah dua jenis kopi yang memiliki warna, rasa, dan manfaat yang berbeda.

Baca Selengkapnya
Tidak Usah Direbus, Berikut Cara Membuat Sambal Hijau ala Rumah Makan Padang yang Harum dan Nikmat
Tidak Usah Direbus, Berikut Cara Membuat Sambal Hijau ala Rumah Makan Padang yang Harum dan Nikmat

Banyak yang bilang bahwa aroma dan kelezatan sambal hijau menjadi daya tarik utama dari masakan Padang yang diminati oleh banyak orang. Bagaimana sebenarnya

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Cara Hilangkan Bekas Lem Stiker Dinding, Cuma Butuh 3 Bahan Dapur
Cara Hilangkan Bekas Lem Stiker Dinding, Cuma Butuh 3 Bahan Dapur

Mengatasi lem stiker pada dinding tidaklah sesulit yang dibayangkan. Dengan menggunakan bahan-bahan simpel ini, dinding akan kembali bersih. Ayo, cari tahu!

Baca Selengkapnya
Jadi Salah Satu Makanan Lezat, Cokelat Unik Warna Pirang Ini Tercipta Karena Kesalahan
Jadi Salah Satu Makanan Lezat, Cokelat Unik Warna Pirang Ini Tercipta Karena Kesalahan

Cokelat pirang sudah diakui sebagai salah satu jenis cokelat paling unik di dunia. Yuk, simak fakta lengkapnya!

Baca Selengkapnya
Mengungkap Perbedaan Esensial Antara Rendang dan Kalio, Bagian Terenak dari Nasi Padang
Mengungkap Perbedaan Esensial Antara Rendang dan Kalio, Bagian Terenak dari Nasi Padang

Faktor yang memengaruhi hasil akhir rendang adalah tingkat kekentalan santan dari kelapa tua yang akan menghasilkan dedak rendang yang kering & lembut.

Baca Selengkapnya
Sering Hilang Fokus saat Bekerja, Begini Cara Mengatasinya
Sering Hilang Fokus saat Bekerja, Begini Cara Mengatasinya

Jika kalian salah satu orang yang sulit fokus dalam bekerja. Ini dia tips ampuhnya.

Baca Selengkapnya
Cara Membuat Sambal Terasi yang Enak Sebagai Pelengkap Sajian Berbuka Puasa
Cara Membuat Sambal Terasi yang Enak Sebagai Pelengkap Sajian Berbuka Puasa

Sambal terasi sering dijadikan pelengkap untuk berbagai jenis hidangan, termasuk menu berbuka puasa, seperti nasi, lauk pauk, gorengan, dan banyak lagi.

Baca Selengkapnya
Rekomendasi Makanan Khas Papua yang Nikmat dan Banyak Dicari, Punya Karakter Unik
Rekomendasi Makanan Khas Papua yang Nikmat dan Banyak Dicari, Punya Karakter Unik

Papua adalah wilayah di Indonesia Timur yang terkenal dengan beragam makanan khasnya yang unik dan lezat.

Baca Selengkapnya
Perbedaan Daging Sapi dan Kambing yang Perlu Diketahui, Mulai dari Warna hingga Aroma
Perbedaan Daging Sapi dan Kambing yang Perlu Diketahui, Mulai dari Warna hingga Aroma

Perbedaan daging sapi dan kambing ini akan menjadi pengetahuan bermanfaat agar Anda tidak keliru saat memasak.

Baca Selengkapnya