5 Makanan Belanda yang Terpengaruh Kuliner Indonesia
![5 Makanan Belanda yang Terpengaruh Kuliner Indonesia](https://cdns.klimg.com/merdeka.com/i/w/news/2015/09/02/589612/540x270/ini-5-makanan-belanda-yang-terpengaruh-kuliner-indonesia.jpg)
Merdeka.com - Sebagai negara yang pernah dijajah oleh Belanda selama 350 tahun, wajar kalau warisan kuliner negeri kincir menjadi bagian dari khasanah budaya kuliner kita. Sebut saja perkedel dan kastengel yang jadi makanan populer di Indonesia.
Tetapi tak hanya kuliner Belanda yang memiliki pengaruh besar bagi kuliner nusantara. Menurut Jeff Keasberry, pakar kuliner Hindia-Belanda pada Saborea Gourmet, makanan asal Indonesia juga memberikan pengaruh besar bagi kuliner negeri oranye itu.
Berikut ini beberapa makanan populer di Belanda yang ternyata berakar dari kuliner Indonesia.
-
Makanan apa yang menjadi salah satu masakan yang cukup akrab di lidah masyarakat Indonesia? Bagi sebagian masyarakat Indonesia mungkin sudah cukup sering mengonsumsi masakan chinese food. Bahkan, Chinese food menjadi salah satu masakan yang sudah cukup akrab di lidah masyarakat.
-
Apa yang menjadi menu spesial dari kuliner ini? Di Kabupaten Lamongan, Jawa Timur, ada kuliner lontong sayur yang sudah memasuki generasi ketiga.
-
Dimana Bandung meraih posisi 10 besar kota dengan kuliner terbaik di dunia? Menurut situs Taste Atlas, ibu kota Provinsi Jawa Barat itu menempati urutan 10, dari 50 kota di dunia yang masuk daftar.
-
Apa saja makanan khas Bandung yang termasuk dalam daftar kuliner terbaik versi Taste Atlas? Beberapa yang masuk di antaranya batagor, mi koclok, kupat tahu, dan soto Bandung.
Satekroket
Kalau yang satu ini merupakan jajanan pinggir jalan populer di Belanda. Pada dasarnya, hidangan ini adalah kroket biasa yang terbuat dari kentang dan daging cincang yang dibalut tepung panir sebelum digoreng.Sentuhan Indonesia dalam kuliner ini bisa dilihat dari penambahan bumbu sate. Kalau biasanya kroket berisi ragout, satekroket berisi bumbu kacang dan kecap.
Nasibal
Bentuknya lebih mirip kroket, namun pada dasarnya nasibal adalah hidangan khas Indonesia yang disajikan dengan gaya makanan pinggir jalan Belanda.Nasibal terbuat dari nasi goreng yang dibentuk menjadi bola-bola. Bola-bola nasi ini dibalut dengan remah roti kemudian digoreng.
Bamischijf
Bamischijf juga mengusung konsep penyajian yang hampir sama dengan nasibal dan satekroket. Hanya saja, di sini bukan nasi atau kentang yang digoreng renyah. Bamischijf terdiri dari mi goreng yang dipadatkan hingga membentuk lempengan tebal, kemudian digulingkan di atas remah roti dan digoreng.
Patat Sate
Tampaknya warga Belanda memang sangat menggemari sate. Karena itulah, bumbu kacang khas nusantara itu dikreasikan dengan berbagai makanan di sana. Salah satu yang paling populer adalah patat sate.Patat sate menghadirkan kentang yang dipotong tebal memanjang, kemudian digoreng dan disajikan dengan topping bumbu sate.
Rijsttafel
Rijastaffel adalah contoh perpaduan kuliner Indonesia dan Belanda yang kini sudah menjadi salah satu makanan nasional di negeri kincir. Pada dasarnya, Rijsttafel adalah konsep penyajian makanan layaknya jamuan. Konsep penyajiannya mengusung ciri khas kuliner Padang di mana nasi dan berbagai macam lauk dalam porsi kecil disajikan secara bersamaan di atas meja.
Itulah beberapa makanan Belanda yang terinspirasi oleh makanan Indonesia.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
![7 Kuliner Asli India yang Cocok dengan Lidah Indonesia, Wajib Coba bagi Pecinta Kuliner](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/4/30/1714414190493-wfs3s.jpeg)
India, negara yang kaya akan keanekaragaman budaya dan kuliner, telah berhasil mengukir citra lezatnya di seluruh dunia, tak terkecuali di Indonesia.
Baca Selengkapnya![6 Kuliner Jepang yang Sangat Populer di Indonesia](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/4/15/1713182722450-zxxtn.jpeg)
Makanan Jepang memiliki cita rasa yang lezat dan cocok dengan lidah orang Indonesia.
Baca Selengkapnya![Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi, Perkaya Sajian Tradisional](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/1/10/1704866775367-u1c4oi.jpeg)
Makanan khas daerah yang dimodifikasi membantu meningkatkan popularitas sajian-sajian khas.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
![Diundang Besan Bule Makan Malam, Ibu Asal Indonesia Deg-degan Coba Makanan di Belanda, Sang Anak 'Biasa Makan Nasi Tempe'](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/20/1718862263643-5jv17k.jpeg)
Seorang ibu asal Indonesia datang ke Belanda untuk makan malam dengan besan.
Baca Selengkapnya![Ini Menu Kuliner Malam di Kota Bandung Zaman Kolonial Belanda](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/21/1718962278513-12odw.jpeg)
Ternyata sudah sejak zaman Belanda, Bandung dikenal sebagai surganya kuliner.
Baca Selengkapnya![16 Januari Hari Makanan Pedas Sedunia, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/1/15/1705317131449-y08tbh.jpeg)
Makanan pedas meskipun memiliki efek samping, namun dapat bermanfaat.
Baca Selengkapnya![12 Makanan Asli Indonesia yang Sehat, Rendah Kalori dan Cocok untuk Diet](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/5/4/1714820510204-5tk64.jpeg)
Saat ingin menurunkan berat badan, pilihan makanan menjadi faktor krusial. Mengubah pola makan dengan memilih makanan yang sehat rendah kalori adalah kuncinya.
Baca Selengkapnya![6 Jenis Beras di Indonesia, Lengkap Beserta Penjelasannya](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/8/1709890352868-zc8o3.jpeg)
Beras merupakan salah satu sumber makanan pokok memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan.
Baca Selengkapnya![Gorengan Selalu Menggoda untuk Buka Puasa, Akankah Memicu Asam Lambung?](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/13/1710318718753-3ukzv.jpeg)
Sebagai alternatif makanan yang diminati di Indonesia, gorengan sering dijadikan pilihan untuk takjil saat berbuka puasa.
Baca Selengkapnya