Berawal dari Trial & Error, Modal Utama Kanari by Andanari Kembangkan Usaha Kuliner

Merdeka.com - Banyak hal besar yang diawali dari rasa penasaran. Ungkapan tersebut ternyata nggak salah dan mungkin sangat related dengan pengalaman sehari-hari. Siapa sangka, rasa ingin tahu ini juga yang kemudian menjadi jalan bagi Andanari Putri dalam mengembangkan usaha kulinernya di Yogyakarta.

Diawali dengan perjuangan panjang trial and error tanpa lelah, Kanari by Andanari kini sukses berdiri dengan berbagai menu pre order favorit.

Penasaran dengan Japanese Cheesecake yang Sedang Booming

Kanari by Andanari pertama kali berdiri tahun 2017 di Jakarta. Awalnya terjadi secara tidak disengaja, yaitu rasa penasaran Andanari terhadap kuliner yang lagi trending di Jakarta, yaitu Japanese Cheesecake.

“Awalnya penasaran dengan Japanese Cheesecake yang sedang hits di Jakarta dan waktu itu selalu saja kehabisan. Akhirnya buka-buka Youtube dan menemukan resep Japanese Cheesecake, mulai nekat membuatnya dengan nol pengalaman karena tidak pernah baking sama sekali. Usaha tersebut saya lanjutkan ketika pindah ke Yogyakarta tahun 2018. Gagal berkali-kali semakin penasaran dan singkat cerita berhasil, saya bagi-bagi ke tetangga apartemen dan teman-teman. Merekalah yg mendorong saya untuk dijual saja. Dari situ akhirnya mulai belajar baking yang lain sampai ke cooking juga,” cerita Andanari dalam wawancara bersama tim ManisdanSedap.com.

Kanari by Andanari dipilih menjadi nama usaha yang ia dapatkan setelah iseng membuka Google. “Di situ menemukan kata Kanari dalam bahasa Jepang artinya ‘cukup’. Dari situ saya mengartikan produk dari saya cukup untuk membuat para pelanggan cukup bahagia, cukup puas dengan produk saya,” lanjutnya.

Tantangan Saat Mengembangkan Usaha

Berbagai hal yang dilakukan Andanari dalam mengembangkan bisnis kulinernya bukan berarti tanpa tantangan sama sekali. Ia mengaku hal yang paling jadi tantangan dalam mengembangkan usaha tersebut adalah soal harga.

“Tantangan tentu saja untuk di Jogja adalah soal price. Jujur untuk produk Kanari selalu menggunakan bahan-bahan terbaik dan cukup berkualitas, di mana bahan-bahan tersebut harganya juga tidak murah. Awal memulai di Jogja hanya teman-teman saja yang membeli. Lama kelamaan sekarang sudah mulai ada pasarnya. Dan 75% buyer adalah orang yang tidak saya kenal akhirnya menjadi langganan,” cerita Andanari.

Dari Japanese Cheesecake hingga Catering Anak Sekolah Jadi Produk Andalan

Bercerita soal produk andalannya, Andanari mengaku menu yang jadi favorit customer adalah Japanese Cheesecake, Lapis Surabaya, Lapis Legit, aneka roti, dan kini ia pun membuat catering anak sekolah dengan menu berbeda setiap minggunya.

“Catering anak sekolah ini awalnya karena ada teman yang minta bikini bekal lunch buat anaknya di sekolah. Jadi semacem dapet new challenge dan ternyata asyik banget menyusun menu untuk anak-anak. Buat saya sendiri jadi makin banyak kesempatan belajar dan eksplorasi,” jelas Andanari.

Bertahun-tahun menggeluti bidang kuliner ini, Andanari jelas memiliki harapan Kanari by Andanari semakin dikenal dengan kualitas produknya. “Rencana ke depan yang pasti akan terus mengembangkan produk-produk terbaru dan selalu update denga napa yang sedang tren saat ini atau ke depannya,” pungkas Andanari.

Apa yang menjadi harapan Andanari pun mendapatkan dukungan dari ManisdanSedap.com. Platform ini merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

ManisdanSedap.com hadir untuk memanjakan para pencinta kuliner yang ingin melakukan pre order menu favoritnya dari berbagai kota yang ada di Indonesia. Namun, nggak hanya itu saja karena platform ini juga memberikan dukungan kepada seller UMKM lokal. ManisdanSedap.com berperan sebagai ‘etalase’ online dari produk yang dijual, sehingga meningkatkan promosi usaha.

Dilengkapi juga dengan tombol pemesanan, tinggal sekali klik saja, maka kamu akan langsung terhubung ke nomor WhatsApp untuk melakukan proses order. Transaksi dilakukan di luar platftorm, jadi makin mudah kan?

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! (mdk/wri)