Merdeka.com - Tren kuliner terus berkembang dari waktu ke waktu. Terlebih dengan kemudahan arus informasi di era internet sekarang ini, pengaruh makanan dari berbagai belahan dunia, dapat dengan mudah masuk bahkan diadaptasi oleh para pelaku industri kuliner di Indonesia.

Salah satu kuliner yang belakangan cukup menjadi favorit banyak orang adalah egg tart. Rasanya yang lezat berpadu dengan tekstur yang lembut saat dikunyah dalam mulut, membuat egg tart menjadi salah jajanan yang banyak difavoritkan kaum urban. Terlebih kreasinya kini semakin beragam, sehingga makin banyak yang suka.

Hanya saja, beberapa orang masih kurang paham tentang kue satu ini. Biar tak salah pesan dan salah mencoba, simak dulu beberapa fakta menarik tentang egg tart berikut ini.

Berasal dari Portugis

Sesuai namanya, egg tart merupakan kue berisikan adonan telur. Meski populer di Indonesia, nyatanya jajanan satu ini bukan asli kudapan tanah air. Kue ini juga tak dibawa oleh bangsawan Belanda di era kolonialisme, melainkan berasal dari Portugis.

Tersebar di Berbagai Negara Asia

Bukan saja di Indonesia, egg tart juga dijumpai di berbagai negara Asia, khususnya yang pernah menjadi wilayah jajahan Portugis, seperti Timor Leste, Hong Kong, Singapura, Malaysia, bahkan Cina.

Di samping menyebarkan ideologi, Portugis juga kerap menyebarkan kebudayaan hingga kulinernya di berbagai negara di Asia. Inilah kenapa egg tart beserta kue apem kinca yang juga berasal dari Portugis, akhirnya bisa ada di Indonesia juga.

Ciri-Ciri Egg Tart Khas Portugis

Walau egg tart ini bisa dijumpai di berbagai restoran, kafe maupun toko kue di Indonesia, nyatanya tak semua egg tart rasanya enak. Adapun ciri-ciri egg tart yang enak khas Portugis adalah adonannya tidak padat dan lebih serupa croisant.

Kemudian, egga tart khas Portugis sengaja dipanggang gosong dengan suhu tinggi, yaitu 200 derajat Celcius selama 10 menit. Inilah yang membuat cita rasanya lebih khas.

Egg Tart yang Acap Dijumpai di Indonesia

Sementara egg tart yang dijumpai di Indonesia kebanyakan memiliki tekstur padat layaknya pie susu Bali. Selain itu, cara memanggang yang berbeda, bikin aroma gosong yang pas ala egg tart Portugis jarang dijumpai pada kreasi egg tart di Indonesia.

Sensasi Egg Tart Portugis saat Digigit

Ketika disantap, egga tart khas Portugis memiliki lapisan luar yang akan langsung hancur di mulut. Kemudian, rasanya berganti menjadi rasa fla yang manis dan lembut di bagian tengah. Sensasi yang sama layaknya makan croisant.

Kabar baiknya, kelezatan egg tart ini bisa didapatkan di XiaoBites. Pelapak kuliner asal Jakarta ini punya menu spesial berupa Portuguese Egg Tart dengan resep asli yang terinspirasi kelezatan egg tart di Macau.

Tekstur puff pastry garing dan di dalamnya ada custard yang creamy, sehingga sekali gigitan dijamin pasti bakal nagih. Lezatnya egg tart dari XiaoBites ini pun bisa dipesan dengan mudah lewat ManisdanSedap.com.

Platform tersebut merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, ManisdanSedap.com juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller, pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi terpisah dari platform ini.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!