Resep dan Cara Membuat Rujak Tahu Palembang yang Segar

merdeka.com Sekitar 4 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Masa social distancing atau jaga jarak sosial seperti sekarang adalah waktu yang tepat untuk mengeksplorasi kemampuan memasak. Coba berbagai resep baru agar tidak bosan. Rujak tahu Palembang misalnya.

Rujak tahu merupakan kombinasi sayuran, tahu, dan kuah manis gurih berbasis gula merah. Disajikan bersama bawang goreng dan emping untuk menambah tekstur renyah. Bagaimana cara membuatnya?

Berikut ini resep rujak tahu Palembang yang bisa dipraktikkan di rumah.

Bahan Isi:

100 gram kacang tanah, goreng

10 buah tahu goreng, potong-potong

satu genggam tauge, siram air panas

mentimun secukupnya, potong-potong kecil

daun selada secukupnya

Bumbu Kuah:

500 ml air

5 sendok makan gula merah

3 butir asam jawa

4 siung bawang putih

5 buah cabai rawit atau sesuai selera

Pelengkap:

daun bawang secukupnya, iris

bawang goreng secukupnya

emping goreng secukupnya

Cara Membuat Rujak Tahu Palembang:

Haluskan gula merah, asam jawa, bawang putih, dan cabai rawit.
Rebus 500 ml air dan masukkan bumbu halus. Rebus hingga mendidih, lalu bumbui sejumput garam jika ingin terasa sedikit gurih.
Tata semua bahan isian di piring, lalu siram dengan kuah selagi masih hangat.

Hidangkan rujak tahu Palembang dengan taburan bawang goreng, selada, dan kerupuk emping.

Reporter: Febi Anindya KiranaSumber: Fimela.com

(mdk/tsr)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP

resep rujak buah 5 Resep Rujak Buah Bumbu Kacang, Enak dan Segar

Berikut resep rujak buah bumbu kacang yang bisa dicoba di rumah.

Baca Selengkapnya

Puding Susu 8 Resep Puding Susu Buah Segar, Cocok Disantap saat Cuaca Panas

Lembutnya puding susu bercampur buah segar akan memanjakan lidah Anda saat cuaca terik!

Baca Selengkapnya

BRI Fellowship Journalism Mengenal Jamu Seruni Putih, Resep Turun Temurun yang Menolak Punah

Resep jamu Kiringan sudah bertahan selama 74 tahun. Kini jadi aset budaya Khas Bantul

Baca Selengkapnya

Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.

SWIPE UP

Untuk melanjutkan membaca.

Resep puding buah Intip Resep Puding Buah yang Lembut dan Meleleh di Mulut, Praktis Banget!

Intip dulu resep puding buah mudah dan enak berikut ini. Caranya gampang dan praktis untuk diikuti.

Baca Selengkapnya

4 Resep Kue Putri Salju yang Lembut dan Lumer di Mulut, Cocok untuk Jajanan Lebaran

Merdeka.com merangkum tentang resep kue putri salju yang lembut dan lumer di mulut, untuk jajanan lebaran.

Baca Selengkapnya

Resep makanan Resep Puding Telur Susu yang Enak dan Bergizi, Cocok Jadi Camilan Simpel Buat Si Kecil

Intip resep puding telur susu yang lembut dan enak, tetapi tetap mampu memberikan nutrisi yang baik bagi si kecil.

Baca Selengkapnya

semenit paham SEMENIT PAHAM: Elektabilitas 3 Cawapres Terbaru, Siapa Bikin Untung dan Buntung Capresnya?

Mahfud MD, Gibran Rakabuming dan Muhaimin Iskandar. Kira-kira, siapa ya yang paling tinggi menambah elektabilitas capresnya?

Baca Selengkapnya

Resep Es Blewah Resep Es Buah Blewah Segar yang Bisa Hilangkan Dahaga Sehabis Puasa, Coba Buat Sendiri Yuk!

Cicipi rasa enak dan segar dari es blewah saat berbuka puasa. Ini dia resep mudahnya.

Baca Selengkapnya

resep praktis 3 Resep Kue Putri Salju, Sajian Kue Lebaran yang Simpel, Legit dan Lumer di Mulut

Salah satu kue yang tak boleh absen dari hidangan khas adalah kue putri salju. Rasanya yang manis dan lembut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang.

Baca Selengkapnya

Jepang 10 Resep Masakan Jepang yang Cocok Untuk Dijadikan Bekal Anak Sekolah

10 resep masakan Jepang untuk ide bekal anak sekolah. Bahannya murah dan cara bikinnya gampang lho.

Baca Selengkapnya