[Resep] Cookies seenak buatan pabrik, pembuatannya tak sampai 1 jam

Hobi menyantap cookies dalam kemasan dengan taburan choco chips yang enak itu? Sayang satu bungkus isinya cuma sedikit, ya. Buat kamu yang ingin menikmati cookies sampai puas, lebih baik buat sendiri saja dengan resep berikut.Kamu bisa memodifikasi resep dasarnya dengan menambahkan bubuk cokelat dan choco chip, vanilla dan parutan kulit jeruk, cincangan kacang, atau remah cornflakes. Bahan dasar (untuk 30 buah):

• 200 garam mentega (butter)
• 100 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 4 sendok makan susu bubuk
• 180 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder

Bahan tambahan:

• 50 gram choco chips/kacang cincang/cornflakes

Cara membuat:

• Kocok mentega bersama gula pasir dan telur dengan mixer sampai lembut dan sedikit mengembang.
• Matikan mixer, kemudian masukkan cincangan kacang atau choco chips.
• Ayak tepung terigu, kemudian tambahkan susu bubuk dan baking soda.
• Tuangkan campuran tepung ke adonan mentega, kemudian aduk dengan spatula hingga benar-benar tercampur.
• Bentuk adonan cookies dengan 2 sendok dan tempatkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang selama 20 menit di oven bersuhu 180 derajat.

Drop cookies sudah matang dan tinggal didinginkan. Sajikan drop cookies dengan segelas susu atau secangkir teh hangat di sore hari.