9 Resep Jajanan Enak dengan 2 Bahan Saja

Bikin jajanan yang enak dan mewah dengan dua bahan saja? Bisa-bisa saja, kok. Buktinya deretan makanan enak berikut ini. Cuma butuh dua bahan untuk membuatnya. Rasanya pun tak kalah dengan kue-kue yang dibuat dengan aneka bahan dan bumbu.

Berikut ini sederet resep jajanan enak dengan dua bahan yang bisa dicoba di rumah.

Bahan:

• 4 telur ukuran besar
• 8 1/2 ons Nutella

Cara Membuat:

1. Lapisi loyang bundar dengan kertas roti. Kocok telur dengan mixer hingga mengembang.
2. Keluarkan Nutella ke mangkuk kaca tahan panas. Panaskan selama sekitar 20 detik agar lebih lembut. Campurkan dengan 1/3 bagian telur, kemudian aduk rata. Tambahkan sisa telur kemudian aduk hingga benar-benar tercampur.
3. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang selama 20-25 menit. Tusukkan garpu ke dalam cake. Jika tidak ada adonan yang menempel pada garpu, berarti cake sudah matang.
4. Angkat cake dan biarkan kue dingin sepenuhnya sebelum dilepaskan dari loyang. Potong-potong dan sajikan.

Resep disadur dari Kirbie Cravings

Bahan (untuk 4 porsi):

• 4 buah pisang yang matang
• 2 sendok makan selai kacang

Cara Membuat:

1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis, kemudian bekukan di lemari es selama 1-2 jam.
2. Blender pisang hingga halus. Tambahkan selai kacang dan haluskan kembali sampai tercampur rata.
3. Sajikan es krim dalam gelas selagi masih dingin.

Resep disadur dari Two Peas and Their Pot

Bahan:

• 1 pak cream cheese
• 1 pak cokelat masak

Cara Membuat:

1. Kocok cream cheese hingga mengembang. Kemudian lelehkan cekelat dengan cara ditim.
2. Campurkan cream cheese dengan separuh bagian cokelat leleh.
3. Buat bola-bola dari adonan cream cheese, kemudian celupkan dalam sisa cokelat leleh. Dinginkan bola cokelat selama sekitar 1 jam.

Resep disadur dari Mom's of All Trades

Bahan:

• 1 liter lemon soda
• 50 ml kental manis

Cara Membuat:

1. Kocok lemon soda dan susu kental manis sampai mengembang.
2. Simpan di dalam lemari es selama 1 jam, kemudian sajikan.

Resep disadur dari The Unorthodox Epicure

Bahan:

• Kurma medjool secukupnya (atau jenis kurma lain yang tidak terlalu manis)
• Oatmeal secukupnya

Cara Membuat:

1. Keluarkan biji kurma, kemudian haluskan dengan sedikit air di dalam blender. Setelah kurma menjadi pasta kental, campurkan dengan oatmeal. Aduk rata dengan spatula.
2. Tempatkan campuran ke loyang persegi, kemudian dinginkan di lemari es hingga padat. Setelah dingin, potong-potong dan sajikan.

Resep disadur dari Colorful Canary

Bahan:

• 30 buah kurma jenis Lulu
• 450 gram cokelat blok

Cara Membuat:

1. Sayat kurma untuk mengeluarkan bijinya.
2. Cincang kasar cokelat blok, tempatkan dalam wadah tahan panas. Panaskan air di wadah yang lebih besar. Setelah mendidih, tim cokelat di atasnya hingga meleleh.
3. Celupkan kurma ke dalam cokelat leleh. Diamkan hingga cokelat membeku kembali. Sajikan.

Catatan: Anda bisa memilih jenis kurma dan cokelat sesuai selera. Padukan kurma yang tidak terlalu manis dengan milk chocolate atau kurma manis dengan dark chocolate yang tidak terlalu legit.

Cemilan yang sangat mudah dibuat ini cocok untuk teman santai saat hujan atau di malam hari yang dingin. Pada dasarnya ini adalah lumpia goreng yang diberi isian keju. Kamu juga bisa menambahkan irisan sosis atau menggantinya dengan keju mozarella agar lebih enak.

Bahan:

• 1 bungkus kulit lumpia
• 1 bungkus keju cheddar

Cara Membuat:

1. Potong-potong keju cheddar dengan panjang 5 cm dan ketebalan 1 cm, kemudian bungkus dengan kulit lumpia. Rekatkan ujungnya dengan sedikit air.
2. Goreng lumpia dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Sajikan hangat dengan saus, mayones, dan sambal.

Bahan:

• 1 buah pisang matang
• 2 butir telur ayam

Cara Membuat:

1. Blender pisang yang sudah dikupas bersama telur ayam hingga lembut.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tidak perlu menggunakan minyak jika Anda memakai wajan antilengket.
3. Tuang adonan pancake ke wajan, lalu masak kedua sisinya sampai berwarna kecoklatan.

Sajikan pancake pisang yang masih hangat bersama topping favorit Anda.

Bahan:

• 14 keping biskuit Oreo krim vanilla
• 120 ml minuman soda

Cara Membuat:

1. Haluskan biskuit Oreo dengan cara diblender atau diremukkan.
2. Campur bersama minuman soda, aduk secukupnya saja agar karbonasinya tidak menguap.
3. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak atau dialasi kertas roti.
4. Panaskan panci kukusan yang sudah diisi ari, lalu kukus adonan selama 30 menit.

Sajikan brownies kukus yang sudah ditaburi topping.