Resep Kreasi Olahan Telur Ceplok Berbumbu, Lezat dan Mudah Dibuat

Sabtu, 4 Juni 2022 15:03 Reporter : Khulafa Pinta Winastya
Resep Kreasi Olahan Telur Ceplok Berbumbu, Lezat dan Mudah Dibuat Resep Kreasi Telur Ceplok. Foto: BrilioFood ©2022 Merdeka.com

Merdeka.com - Resep kreasi olahan telur ceplok atau telur mata sapi bisa Anda praktikkan untuk membuat variasi menu sehari-hari. Telur merupakan salah satu bahan makanan yang selalu ada hampir di setiap rumah.

Karena rasanya yang enak dan harganya relatif murah, telur banyak dijadikan pilihan sebagai menu makanan harian. Selain itu, telur juga mengandung berbagai vitamin dan protein yang baik untuk tubuh.

Agar tidak bosan mengonsumsi telur yang itu-itu saja, berikut merdeka.com membagikan resep kreasi olahan telur ceplok yang mudah dibuat dilansir dari berbagai sumber, Jumat (3/6/2022):

2 dari 7 halaman

Telur Ceplok Bawang

resep kreasi telur ceplok

Foto: BrilioFood/Instagram/@asteria.jayanti ©2022 Merdeka.com

Bahan:
- 2 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Pecahkan telur dan taburi dengan garam secukupnya.
  2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih terlebih dahulu.
  3. Gunakan api kecil saja supaya tidak gosong.
  4. Jika sudah kekuningan, angkat dan tiriskan.
  5. Kemudian, gunakan minyak yang sama untuk menggoreng telur yg sudah ditambahkan garam tadi.
  6. Lalu taburi bawang goreng di tengahnya.
  7. Masak hingga telur matang. Angkat dan tiriskan.

Telur Ceplok Saus Tiram

resep kreasi telur ceplok
Foto: BrilioFood/Instagram/@tyasprabowo ©2022 Merdeka.com

Bahan:
- 6 butir telur
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 tangkai daun bawang
- 1 buah tomat, potong-potong
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan gula sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, tumis sebentar.
  2. Tambahkan sedikit air, beri kecap manis, saus tiram, bumbui dengan garam dan gula hingga rasanya pas.
  3. Masukkan telur mata sapi dan tomat, masak hingga kuah mengental dan meresap.
  4. Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang.
[khu]

Baca juga:
Resep Olahan Daging & Ayam Suwir yang Menggugah Selera

3 dari 7 halaman

Telur Ceplok Cabai Garam

resep kreasi telur ceplok
Foto: BrilioFood/Instagram/@nindriany17 ©2022 Merdeka.com

Bahan:
- 6 butir telur ayam
- 6 cabai rawit merah, iris tipis
- 10 cabai merah keriting, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 bawang putih, geprek lalu cincang
- Kaldu bubuk rasa ayam
- Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Goreng telur ceplok dengan api kecil, taburi dengan sedikit garam halus.
  2. Masak sampai telur ceplok matang, sisihkan.
  3. Panaskan minyak 1 sdm, tumis bawang putih sampai wangi/kecokelatan.
  4. Tambahkan daun bawang dan cabai, tumis hingga cabai layu
  5. Tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk rata.
  6. Masukkan telur, aduk rata dan sajikan.
4 dari 7 halaman

Telur Ceplok Santan

resep kreasi telur ceplok
Foto: BrilioFood/Instagram/@purtirenkganis ©2022 Merdeka.com

Bahan:
- 4 butir telur
- 3 kotak tahu potong jadi 4
- 5 buah cabai rawit merah biarkan utuh
- 2 buah cabai ijo besar, iris
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 lebar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 4 sdm fiber creme
- air secukupnya

Bumbu halus:
- 2 butir kemiri
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 11 buah cabai rawit merah
- gula merah secukupnya
- garam & kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:

  1. Pertama ceplok telur hingga matang, sisihkan.
  2. Kemudian goreng tahu hingga matang, sisihkan.
  3. Goreng bahan bumbu halus sebentar saja lalu ulek. Sisihkan.
  4. Tumis lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum masukkan bumbu halus sampai harum, tuang air & fiber creme.
  5. Masukkan garam kaldu jamur gula merah. Tes rasa tambahkan irisan cabai.
  6. Masukkan telur dan tahu masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
5 dari 7 halaman

Telur Ceplok Teriyaki

resep kreasi telur ceplok

Foto: BrilioFood/ Instagram/@penyedapayoshi ©2022 Merdeka.com

Bahan:
- 8 butir telur ayam

Bumbu iris:
- 4 siung bawang putih cincang
- 6 buah cabai keriting merah iris serong
- 1 buah tomat hijau, iris
- 2 batang daun bawang

Bumbu cemplung:
- 1 sdt kaldu ayam
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm saus teriyaki
- 2 sdm kecap manis

Cara Membuat:

  1. Goreng telur ayam satu per satu, sisihkan.
  2. Tumis bawang putih sampai kecokelatan dan wangi, tambahkan cabai keriting dan tomat.
  3. Lalu tambahkan air 200 ml.
  4. Setelah mendidih masukkan bumbu cemplung dan juga telur, tes rasa.
  5. Jika sudah mendidih masukkan batang daun bawang masak sampai air agak surut/bumbu meresap.
6 dari 7 halaman

Telur Ceplok Bumbu Balado Kemangi

resep kreasi telur ceplok
Foto: BrilioFood/Instagram/@hobiresep ©2022 Merdeka.com

Bahan:
- 3 butir telur
- minyak secukupnya
- kemangi secukupnya petiki
- 5 siung bawang merah iris
- gula merah secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 15 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit merah
- 1/2 butir tomat

Cara membuat:

  1. Ceplok telur hingga matang, sisihkan.
  2. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu halus matang.
  3. Tambahkan garam, gula merah sampai rasanya pas.
  4. Lalu tambahkan telur, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
  5. Menjelang diangkat, masukkan kemangi hingga layu, sebentar saja, lalu angkat dan sajikan.
7 dari 7 halaman

Telur Ceplok Terasi

resep kreasi telur ceplok
Foto: BrilioFood/ Instagram/@foodrecipely ©2022 Merdeka.com

Bahan:
- 5 butir telur
- 1 batang daun bawang, potong
- 3 siung bawang putih, potong-potong
- 5 buah bawang merah, potong-potong
- 5 cabai merah keriting, potong-potong
- 10 cabai rawit sesuai selera, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1/4 sdt terasi, bakar sebentar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt gula merah sisir
- kaldu bubuk secukupnya
- air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Ceplok telur satu per satu, beri sedikit garam.
  2. Panaskan minyak secukupnya, goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat hingga matang. Angkat
  3. Haluskan bumbu sambal, tambahkan terasi, garam, gula pasir, gula merah, dan kaldu bubuk.
  4. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu sambal hingga harum. Tambahkan sedikit air. Tes rasa.
  5. Masukkan telur ceplok, masak sebentar hingga bumbu meresap.
  6. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.

Baca juga:
Resep Olahan Daging & Ayam Suwir yang Menggugah Selera

Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini

Opini