Resep Aneka Olahan Telur Puyuh untuk Anak, Enak dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Resep aneka olahan telur puyuh untuk anak dapat Anda coba di rumah. Telur puyuh memiliki beragam nutrisi yang baik untuk tubuh. Telur puyuh diketahui mengandung protein yang tinggi, magnesium, kalsium, potassium, vitamin B1, hingga vitamin B2.

Telur puyuh juga memiliki beragam manfaat jika dikonsumsi oleh anak, di antaranya meningkatkan daya tahan tubuh dan memori otak, merangsang pertumbuhan, meningkatkan dan melindungi penglihatan, mengurangi hingga menyembuhkan alergi, meningkatkan energi dalam tubuh, meningkatkan pembentukan sel darah merah, hingga mengurangi potensi penyakit berbahaya.

Telur puyuh dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat untuk anak. Jika Anda ingin berkreasi membuat olahan telur puyuh untuk anak, merdeka.com telah merangkum resep dari Cookpad.

Berikut ulasan lengkapnya.

Semur Telur Puyuh Kentang

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Bahan pelengkap:

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan lalu rebus telur puyuh kurang lebih 5 menit dengan perasan air jeruk nipis atau lemon (agar telur mudah dikupas).
2. Kemudian haluskan bumbu lalu tumis. Masukkan lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum.
3. Setelah harum, beri air dan tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan telur yang sudah dikupas dan potongan kentang, lalu beri garam, kecap, gula, kaldu jamur, dan merica bubuk. Masak sampai air surut.
5. Koreksi rasanya, jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Sop Telur Puyuh

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan lalu rebus air sampai mendidih. Masukkan wortel dan buncis. Tunggu sampai layu.
2. Kemudian masukkan telur puyuh, kentang dan kol. Matikan kompor sebentar.
3. Sambil menunggu, tumis bumbu halus sampai harum lalu tuangkan ke panci sayuran yang sudah setengah matang.
4. Tambahkan garam dan kaldu. Aduk sampai harum. Matikan kompor.
5. Setelah itu, masukkan potongan daun bawang dan daun seledri. Sajikan.

Telur Puyuh Masak Mentega

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan lalu rebus telur puyuh. Kupas dan sisihkan.
2. Kemudian iris buncis sesuai selera lalu rebus sebentar. Iris juga bawang bombay, bawang merah dan bawang putih.
3. Setelah itu, siapkan semua bumbu lalu tumis bawang sampai harum.
4. Masukkan telur puyuh dan buncis. Aduk rata.
5. Beri bumbu kecap inggris, saus tomat, kecap manis, gula, garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Masukkan air secukupnya dan aduk rata.
6. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Tumis Jagung Manis Telur Puyuh

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan lalu sisir jagung dan potong wortel dan kembang kol.
2. Tumis bawang merah, bawang ptih sampai harum. Kemudian masukkan wortel dan tumis sebentar.
3. Setelah itu, masukkan kembang kol dan tambahkan sedikit air. Tumis sampai semua layu dan masukkan telur puyuh.
4. Beri garam dan gula. Koreksi rasanya.
5. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.