Cara Membuat Omelet Ala Hotel, Buat Sarapan Jadi Spesial

Merdeka.com - Cara membuat omelet ala hotel bisa coba Anda praktikkan di rumah. Hidangan ini cocok untuk dinikmati untuk sarapan. Omelet atau omelette merupakan makanan yang sering disajikan pada menu sarapan di hotel. Ciri khas dari omelet ala hotel biasanya teksturnya sangat lembut serta memiliki wangi gurih dari mentega.

Omelet sendiri sebenarnya hampir mirip dengan telur dadar. Namun, omelet biasanya memiliki tekstur yang lebih lembut. Dalam pembuatannya, omelet bisa dicampur dengan berbagai macam bahan seperti sayur-sayuran, keju, atau susu.

Berikut Merdeka.com membagikan resep cara membuat omelet ala hotel di rumah, dilansir dari berbagai sumber, Kamis (1/7/2021):

Omelet Telur Original

© iStock

Bahan:- 3 Butir telur ayam- 4 Sendok makan susu cair- 1 Sendok makan minyak goreng- Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Pecahkan telur, kemudian tambahkan garam, susu, dan lada. Kocok beberapa menit sampai berbusa.
2. Panaskan minyak di penggorengan dengan api sedang
3. Goreng telur sampai setengah matang, lalu kecilkan api.
4. Saat mulai mengering perlahan gulung telur
5. Masak sampai matang
6. Angkat dan sajikan

Omelet Telur Keju Ala Hotel

© Seriouseats/Vicky Wasik

Bahan:

- 3 butir telur- 2 sdm susu cair- 2 sdm paprika, potong dadu- 2 sdm tomat, potong dadu- 2 buah jamur, iris tipis- 150 gram daging sapi cincang- 2 sosis, iris tipis- 2 sdm margarin- 2 sdm bawang bombai (dicincang)- 1 sdm keju mozzarella- 1 sdm keju parut- Merica bubuk secukupnya- Garam secukupnyaCara Membuat:

1. Kocok telur bersama keju parut, susu cair, garam, dan merica hingga rata.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai, paprika, jamur, dan sosis
3. Masak hingga bawang bombai harum dan jamur matang
4. Ratakan bahan ke seluruh wajan dan kecilkan api
5. Tuang kocokan telur dan masak hingga setengah matang
6. Masukkan tomat dan keju mozarella
7. Lipat omelet menjadi setengah lingkaran. Tutup wajan sebentar dan masak sampai keju meleleh
8. Angkat dan sajikan

Omelet Telur Spesial

© iStock/Eugenie Kitchen

Bahan:- 5 butir telur, kocok lepas - 5 lembar daging asap, potong kotak kecil - 1 buah bawang bombai, cincang kasar - 75 gram jamur kancing kaleng, iris tipis - 50 gram jagung pipil - 1/2 buah paprika merah, potong kotak kecil - 1/2 buah paprika hijau, potong kotak kecil - 50 gram keju cheddar parut - 1/2 sdm garam - 1/4 sdt merica bubuk - 1/2 sdt kecap inggris - 50 ml krim kental (atau yoghurt) - 1 sdm minyak goreng untuk menumis Cara Membuat:

1. Campur telur, daging asap, jamur, jagung, keju, garam, merica, kecap inggris, dan krim kental.
2. Aduk rata sampai semuanya tercampur
3. Panaskan teflon kemudian tumis bawang bombai dan paprika sebentar
4. Tuang campuran telur
5. Biarkan sebentar sampai ada bagian yang mulai matang
6. Gulung perlahan sampai berbentuk omelet
7. Setelah matang angkat dan sajikan