9 Cara Membuat Mie Lidi Jajanan Jadul, Simpel dan Mudah

Merdeka.com - Mie lidi merupakan salah satu jajanan masa SD yang begitu digemari hingga saat ini. Rasanya yang gurih dan nikmat dengan tambahan bumbu menambah cita rasa mie lidi.

Mie lidi biasanya dijual oleh pedagang makanan di sekitaran sekolah. Tetapi, saat ini, mie lidi mudah ditemukan di beberapa swalayan atau supermarket.

Meski demikian, Anda pun juga bisa membuat mie lidi sendiri di rumah. Merdeka.com telah merangkum cara membuat membuat mie lidi jajanan jadul dari Cookpad. Berikut resep lengkapnya.

Mie Lidi Pedas

Cookpad/Annisa Nugraheni 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

200 gr spaghetti nomor 1

Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu pedas:

Bawang putih bubuk

Cabai bubuk

Garam

Masako atau royco (optional)

Gula pasir

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu patahkan spaghetti menjadi 2 bagian.
2. Nyalakan kompor, lalu panaskan minyak dalam jumlah banyak.
3. Setelah minyak panas, masukkan spaghetti. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan, lalu siapkan bahan bumbu.
5. Tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera, lalu kocok dalam toples.
6. Mie lidi pedas siap dinikmati.

Mie Lidi Jaman SD

Cookpad/Bunda Za 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 bungkus spaghetti ukuran sedang

Penyedap rasa

Bon cabe

Minyak goreng

Langkah-langkah:

1. Nyalakan kompor, lalu goreng spaghetti dengan api kecil. Tunggu hingga matang.
2. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Tambahkan bon cabe dan penyedap rasa. Aduk rata.
3. Mie lidi siap dinikmati.

Mie Lidi Renyah

Cookpad/Rury Sm 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 bungkus mi spaghetti

Minyak goreng

Bahan bumbu tabur:

Penyedap rasa secukupnya

Garam

Bon cabe

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu potong mi menjadi 2 bagian.
2. Nyalakan kompor, lalu goreng mi dengan minyak sedang. Tunggu hingga berwarna kuning keemasan.
3. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
4. Simpan mi lidi yang telah digoreng dalam wadah. Lalu taburi dengan penyedap rasa, garam dan bon cabe.
5. Tutup wadah lalu kocok merata. Mie lidi siap dinikmati.

Mie Lidi Simpel

Cookpad/Momalabib 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

200 gr spaghetti

Beberapa lembar daun jeruk

1 bungkus antaka balado

Garam secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu goreng spaghetti dengan minyak panas.
2. Tunggu hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Kemudian goreng daun jeruk, lalu cincang halus. Balurkan ke mi lidi yang telah digoreng.
4. Letakkan mi lidi dalam wadah lalu taburi dengan bubuk balado.
5. Masukkan beberapa lembar potongan daun jeruk cincang dan garam. Aduk rata.
6. Mie lidi simpel siap dinikmati.

Mie Lidi Homemade

Cookpad/April 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Mi spaghetti

Garam

Bubuk Keju

Kaldu Totole

Bahan-bahan:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu potong spaghetti menjadi 2 bagian.
2. Nyalakan kompor, lalu goreng spaghetti dalam minyak panas.
3. Tunggu hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Masukkan spaghetti yang telah digoreng dalam wadah. Tambahkan sedikit kaldu totole, bubuk keju dan garam.
5. Tutup wadah lalu kocok sampai merata. Mie lidi homemade siap dinikmati.

Mie Lidi Jajanan Jadul

Cookpad/Fira Anggraeni 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 bungkus spaghetti

Bumbu balado dan bon cabe secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu potong spaghetti menjadi 2 bagian.
2. Nyalakan kompor, lalu panaskan minyak. Setelah minyak panas, goreng spaghetti hingga berwarna kuning keemasan.
3. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
4. Masukkan mi yang telah digoreng ke dalam wadah lalu campur dengan bumbu hingga rata.
5. Tutup wadah dan kocok sampai rata. Mie lidi siap dinikmati.

Mie Lidi Basah

Cookpad/Ummu Hamza 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

250 gr spaghetti

3 sdm kaldu bubuk totole

3 sdm minyak goreng

6 sdm bubuk cabai

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu panaskan minyak goreng. Goreng spaghetti hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
2. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
3. Siapkan wadah, lalu letakkan mi yang telah digoreng dalam wadah. Taburi dengan kaldu bubuk totole dan bubuk cabai.
4. Tutup wadah lalu kocok sampai merata bumbunya. Siram dengan sedikit minyak goreng panas.
5. Mie lidi basah siap dinikmati.

Mie Lidi Super Pedas

Cookpad/Momy Icha 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 1/2 spaghetti la fonte

Cabai bubuk

Minyak sayur secukupnya

7 sachet bubuk bon cabai atau sesuai selera

1 sachet masako kaldu ayam

2 bungkus Dan merk desaku

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu potong spaghetti menjadi dua bagian.
2. Panaskan minyak, lalu goreng spaghetti sampai matang berwarna kuning keemasan.
3. Jika sudah matang, letakkan cabai bubuk dan masako dalam wadah.
4. Masukkan mi yang telah digoreng dalam wadah yang berisi bumbu. Kocok sampai merata.
5. Mie lidi siap dinikmati.

Mie Lidi Bumbu Bahas

Cookpad/Jenengku Mella Ayu 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Mie lidi mentah

Bubuk sambal balado merk antaka

Bubuk aida pedas

Bawang goreng

Cabai goreng

1 biji bawang putih (iris)

Minyak secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu panaskan minyak. Masukkan bawang putih dan mie lidi mentah. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
2. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
3. Siapkan wadah, lalu masukkan bumbu balado dan pedas. Tambahkan sedikit minyak lalu aduk rata.
4. Siapkan wadah lagi, lalu masukkan mie yang telah digoreng. Tuang bumbu basah dan taburkan bumbu pedas dan balado. Aduk rata. Jangan lupa taburkan bawang goreng.
5. Mie lidi bumbu basah siap dinikmati.

(mdk/add)