8 Cara Membuat Tempe Mendoan yang Nikmat, Cocok Temani Waktu Bersantai
Merdeka.com - Cara membuat tempe mendoan cukup praktis. Tempe mendoan merupakan salah satu camilan yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Rasanya yang nikmat dan harganya yang terjangkau membuat tempe mendoan sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah.
Tempe mendoan lebih nikmat disantap dalam keadaan hangat. Cara membuat tempe mendoan pun cukup mudah. Anda dapat mempraktikkannya sendiri di rumah.
Jika Anda ingin membuat tempe mendoan sendiri di rumah, Merdeka.com telah merangkum cara membuat tempe mendoan yang nikmat dari berbagai sumber. Berikut resep lengkapnya.
Tempe Mendoan Kemul
Shutterstock
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan, lalu haluskan bumbu. Masukkan ke dalam wadah.
- Kemudian campurkan bumbu dan semua bahan (kecuali tempe) dalam satu wadah. Beri air sedikit demi sedikit sampai kekentalan nya pas.
- Nyalakan kompor dan panaskan minyak. Celupkan tempe ke dalam adonan bumbu, lalu goreng.
- Tunggu sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Tempe mendoan kemul siap dinikmati.
Tempe Mendoan Simpel
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan, lalu iris-iris tempe. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, garam dan kunyit. Sisihkan.
- Siapkan wadah, lalu masukkan adonan tepung, daun bawang dan bumbu yang telah dihaluskan.
- Beri air sedikit demi sedikit hingga kekentalan nya pas.
- Nyalakan kompor, lalu panaskan minyak. Celupkan tempe yang telah di iris, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Mendoan hangat siap dinikmati.
Tempe Mendoan Ala Resto
Dapur KOBE
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Langkah-langkah:
- Siapkan satu wadah, lalu campurkan semua bahan (kecuali tempe). Aduk rata.
- Tambahkan air sampai kekentalan nya pas (tidak terlalu kental atau encer).
- Panaskan minyak, kemudian celupkan tempe ke dalam adonan. Goreng sebentar sampai berwarna keemasan.
- Tempe mendoan siap dihidangkan.
Tempe Mendoan Saus Pedas
Bahan-bahan:
Bahan saus pedas:
Langkah-langkah:
- Siapkan 1/2 tempe panjang, lalu iris tempe melebar. Sisihkan.
- Kemudian iris daun jeruk dan daun bawang. Sisihkan.
- Siapkan wadah, lalu campurkan semua bahan-bahan (kecuali tempe) ke dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Ukur kekentalan nya, jangan sampai terlalu encer atau kental.
- Panaskan minyak, lalu celupkan tempe ke dalam adonan. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Buat saus pedas. Iris cabai rawit, bawang merah dan tambahkan kecap manis. Letakkan dalam mangkuk kecil.
- Tempe mendoan saus pedas siap dinikmati.
Tempe Mendoan Sederhana
Shutterstock
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Bahan campuran tepung:
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan, lalu iris-iris tempe yang telah disediakan. Sisihkan.
- Kemudian haluskan bumbu, dan letakkan dalam sebuah wadah.
- Campurkan tepung ke dalam wadah berisi bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Pastikan kekentalan nya cukup (tidak terlalu kental atau encer).
- Celupkan tempe ke dalam adonan, lalu goreng dalam minyak panas.
- Tunggu sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Tempe mendoan sederhana siap dinikmati.
Tempe Mendoan Sambal Korek
Bahan-bahan:
Bahan sambal korek:
Langkah-langkah:
- Siapkan sebuah wadah, lalu campurkan tepung bumbu dengan air secukupnya. Cek kekentalan nya. Aduk rata.
- Kemudian masukkan irisan daun pre dan tempe ke dalam adonan. Aduk rata.
- Nyalakan kompor dan panaskan minyak. Goreng tempe hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Buat sambal korek. Rebus semua bahan-bahan (kecuali gula dan garam).
- Kemudian ulek semua bahan yang telah direbus. Tambahkan garam dan gula agar lebih nikmat. Cek rasanya.
- Tempe mendoan sambal korek siap dinikmati.
Tempe Mendoan Pedas
2016 Merdeka.com/Tantri Setyorini
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan, lalu blender semua bumbu sampai halus. Sisihkan.
- Siapkan loyang, lalu masukkan tepung tapioka, terigu dan tepung beras.
- Tambahkan bumbu yang telah di blender, garam dan daun bawang ke loyang.
- Beri air sedikit demi sedikit sampai kekentalan nya pas dan tidak menggumpal.
- Masukkan tempe yang telah dipotong ke dalam adonan, lalu goreng dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan.
- Tempe mendoan bumbu pedas siap dinikmati.
Tempe Mendoan Sambal Kecap
Bahan-bahan:
Bahan bumbu:
Bahan sambal kecap:
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan, lalu ulek semua bumbu sampai halus. Sisihkan.
- Campurkan semua tepung dengan bumbu dan air, lalu tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Panaskan minyak, lalu celupkan tempe ke dalam adonan tepung.
- Masukkan tempe ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Buat sambal kecap. Potong-potong cabai, lalu campur dengan kecap manis. Aduk rata.
- Tempe mendoan sambal kecap siap dinikmati.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Merdeka.com merangkum informasi tentang cara membuat tempe yang mudah dan sederhana, bisa dibuat di rumah.
Baca SelengkapnyaProses pembuatan tempe tidak sesulit yang dibayangkan. Anda bahkan bisa mencobanya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.
Baca SelengkapnyaDengan cara ini, tempe dapat tetap segar selama satu minggu tanpa perlu tambahan bahan apapun. Berikut adalah prosedurnya.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Tempe termasuk salah satu sumber protein nabati yang sering menjadi pilihan dalam menu makan sehari-hari orang Indonesia.
Baca SelengkapnyaNikmati waktu santai Anda bersama orang terdekat dengan sajian kudapan kue kayu manis yang menggugah selera.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum informasi tentang resep kastengel keju yang lembut dan lezat untuk hidangan di hari raya Idulfitri
Baca SelengkapnyaDengan metode ini, telur yang direbus dapat matang dalam rentang tujuh menit dan tetap mudah untuk dikupas. Berikut ini tahapan-tahapannya.
Baca SelengkapnyaKini, Anda memiliki kesempatan untuk menyiapkan sendiri telur dadar gaya warteg yang tebal dan gurih di rumah. Berikut panduannya.
Baca SelengkapnyaNasi lengko ini beda, karena topingnya tempe, telur rebus dan dage atau fermentasi tempe
Baca Selengkapnya