Merdeka.com - Nastar nanas merupakan salah satu hidangan yang paling banyak disajikan di kala momen penting. Umumnya, nastar nanas tersebut tak akan ketinggalan untuk dihidangkan umat Islam saat perayaan Hari Raya Idul Fitri. Menjelang hari raya, banyak toko makanan yang menjual nastar nanas dengan berbagai varian harga.

Biasanya, nastar nanas yang dijual hanya berupa kue kering berisikan selai nanas biasa tanpa banyak kreasi. Nah, bagi Anda yang menginginkan macam-macam kue nastar nanas, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah bersama keluarga.

Selain lebih hemat, Anda juga bisa membuat nastar nanas dalam jumlah besar dengan berbagai varian rasa hingga bentuk. Resep nastar nanas berikut ini bisa menjadi salah satu referensi. Simak 7 resep nastar nanas yang berhasil dirangkum dari berbagai sumber di bawah ini.

1. Resep Nastar Nanas Bunga

brilicious.brilio.net ©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:

300 gr tepung terigu berprotein sedang 100 gr margarin 100 gr butter 60 gr tepung maizena 30 gr susu bubuk 50 gr gula halus 2 butir kuning telur 1 butir kuning telur untuk olesan 1 sdm minyak goreng 1 sdm madu Selai nanas secukupnya

Cara Membuat Nastar Nanas Bunga:

Kocok kuning telur, margarin, butter, dan gula halus dengan kecepatan sedang selama 1 menit. Masukkan tepung maizena dan susu bubuk, aduk hingga merata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak, aduk merata. Gilas adonan lalu cetak menggunakan cookies cutter hingga berbentuk bunga. Letakkan dalam cup kecil lalu isi dengan selai nanas . Panggang dalam oven bersuhu 140 derajat Celcius selama 20 menit dan dinginkan. Olesi dengan kuning telur dan keju parut lalu panggang kembali selama 8 menit. Simpan di toples bersih dan kering.

2. Resep Nastar Nanas Keju Terompet

Bahan-bahan:

300 gr tepung terigu protein sedang 200 gr margarin 25 gr gula halus/castor 3 butir kuning telur Selai nanas secukupnya

brilicious.brilio.net ©2021 Merdeka.com

Cara Membuat Nastar Nanas Keju Terompet:

Kocok mentega, keju, dan gula halus hingga merata. Tambahkan kuning telur secara perlahan lalu kocok hingga merata. Masukkan tepung terigu sembari terus diaduk hingga merata dan kalis. Gilas adonan hingga ketebalan 0.5 cm lalu cetak dengan bentuk lingkaran berdiameter 5 cm. Isi dengan selai nanas lalu lipat menjadi setengah lingkaran. Lipta sisi kiri dan kanan hingga menyerupai terompet. Tata di atas loyang dan olesi permukaan dengan kuning telur. Taburi dengan keju parut lalu panggang selama 35 menit dengan suhu 140 derajat Celcius. Dinginkan dan selamat menikmati.

3. Resep Nastar Nanas Tulip

brilicious.brilio.net ©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:

300 gr tepung terigu 20 gr tepung maizena 30 gr susu bubuk 100 gr margarin 50 gr gula halus 2 butir kuning telur 1 butir kuning telur untuk olesan 2 sdm minyak kanola 1 sdt kental manis Pasta pandan secukupnya Selai nanas secukupnya

Cara Membuat Nastar Nanas Tulip:

Persiapkan wadah dan kocok margarin serta gula pasir secara bersamaan dengan kecepatan tinggi. Tambahkan kuning telur dan kocok selama 2 menit hingga merata. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sembari terus diaduk dengan kecepatan sedang. Ambil seperempat adonan dan beri pasta pandan Sisanya digilas dan cetak dengan cutter. Ambil adonan dan lipat bagian bawah ke arah tengah seperti kelopak bunga. Ambil adonan berwarna hijau lalu pilin dan tempel di bagian kiri kanan nastar. Panggang selama 30 menit dalam suhu 140 derajat Celcius. Oles nastar dengan kuning telur lalu panggang kembali selama 10 menit. Siap disajikan.

4. Resep Nastar Nanas Cengkeh

Bahan-bahan:

300 gr tepung terigu protein rendah 25 gr tepung maizena 25 gr susu bubuk 120 gr margarin 120 gr butter 2 butir kuning telur 50 gr gula halus 70 gr keju parut 1 butir kuning telur untuk olesan 2 sdt minyak goreng 2 sdt susu cair Selai nanas secukupnya

brilicious.brilio.net ©2021 Merdeka.com

Cara Membuat Nastar Nanas Cengkeh:

Kocok margarin, gula halus, dan kuning telur selama 2 menit. Tambahkan keju dan kocok kembali. Masukkan tepun terigu dan maizena yang telah diayak, aduk hingga merata dan kalis. Ambil adonan dan isi dengan selai nanas lalu tutup hingga berbentuk bulat. Beri cengkeh di atasnya. Tata di atas loyang lalu panggang selama 30 menit dalam suhu 150 derajat Celcius. Dinginkan lalu beri olesan lalu panggang lagi selama 10 menit. Selesai dan siap dihidangkan.

5. Resep Nastar Nanas Gulung

brilicious.brilio.net ©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:

150 gr margarin 2 kuning telur 1 kuning telur untuk olesan 80 gr gula halus 250 gr butter 300 gr tepung terigu protein rendah 150 gr tepung terigu protein sedang 50 gr tepung maizena 1 kemasan susu bubuk Selai nanas secukupnya

Cara Membuat Nastar Nanas Gulung:

Kocok margarin dan gula halus menggunakan kecepatan tinggi. Setelah itu, masukkan kuning telur dan aduk dengan kecepatan rendah. Tuangkan tepung terigu dan maizena secara perlahan dan kocok hingga kalis. Ambil adonan dan gulung memanjang. Beri isian selai nanas dan gulung kembali. Panggang dalam oven dengan suhu 130 derajat Celcius selama 20 menit. Dinginkan dan beri olesan. Masukkan kembali dan panggang selama 10 menit. Simpan di tempat kering.

6. Resep Nastar Nanas Klasik

Bahan-bahan:

150 gr tepung terigu protein sedang 40 gr tepung maizena 50 gr susu bubuk 2 butir kuning telur 50 gr gula halus 100 gr margarin 80 gr butter 1 kuning telur untuk olesan 1 sdm susu cair 1 sdt minyak goreng

brilicious.brilio.net ©2021 Merdeka.com

Cara Membuat Nastar Nanas Klasik:

Kocok butter, margarin, serta gula halus menggunakan mixer selama 3 menit. Masukkan kuning telur secara perlahan-lahan lalu kocok kembali dengan kecepatan rendah. Tuang tepung terigu serta maizena sembari terus diaduk. Ambil setengah adonan, sisanya simpan di lemari pendingin. Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas lalu tutup dengan bentuk bulat. Panggang dalam suhu 130 derajat Celcius selama 20 menit. Dinginkan dan beri olesan lalu panggang kembali selama 15 menit. Angkat dan simpan di toples kering.

Resep Nastar Nanas Cokelat

brilicious.brilio.net ©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:

130 gr tepung terigu berprotein sedang 20 gr tepung maizena 20 gr bubuk kakao cokelat 75 gr margarin 30 gr gula halus 20 biji kurma, belah menjadi dua Selai nanas secukupnya

Cara Membuat Nastar Nanas Cokelat:

Aduk margarin, butter, dan gula dengan balon whisk hingga merata selama 2 menit. Tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga merata serta berbusa. Masukkan tepung terigu, maizena, dan bubuk kakao sambil diayak, aduk kembali. Ambil adonan dan isi dengan selai nanas serta kurma. Tutup rapat dan tata di atas loyang yang diolesi margarin. Panggang dalam suhu 140 derajat Celcius selama 30 menit. Dinginkan lalu masukkan ke dalam wadah tertutup dan kering.

(mdk/mta)