7 Resep Cara Membuat Sale Pisang yang Renyah dan Garing

Merdeka.com - Cara membuat sale pisang banyak kreasinya. Sale pisang merupakan salah satu makanan ringan olahan pisang yang populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan gurih membuat sale pisang digemari banyak orang.

Sale pisang mudah ditemukan di berbagai tempat, seperti pusat oleh-oleh, warung hingga pedagang kaki lima. Biasanya, sale pisang dijual dengan harga yang cukup terjangkau.

Meski demikian, Anda pun juga bisa mencoba membuatnya di rumah. Merdeka.com telah merangkum cara membuat sale pisang yang renyah dan gurih dari Cookpad. Berikut resep lengkapnya.

Sale Pisang Kriuk

Cookpad/Ayunabilla 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

3 sisir pisang

Bahan pencelup:

1/2 cup tepung terigu

1 cup tepung beras

Gula dan garam secukupnya

Air secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu kupas pisang.
2. Iris pisang memanjang, kemudian tata di nampan.
3. Jemur hingga kering.
4. Sterilkan pisang dengan cara di oven sampai kering.
5. Setelah itu, siapkan bahan pencelup.
6. Masukkan tepung beras, tepung terigu, garam dan gula ke dalam wadah. Tambahkan air, lalu aduk rata (Buat adonan yang tidak kental dan tidak cair).
7. Nyalakan kompor dan panaskan minyak banyak.
8. Celupkan pisang ke adonan pelapis, lalu goreng hingga matang.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sale pisang kriuk siap dihidangkan.

Sale Pisang Ambon Renyah

Cookpad/Bunga Rosse 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 sisir pisang ambon

1/4 tepung ketan

1/2 gelas ar putih

1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu potong pisang sesuai selera (umumnya 1 pisang dapat dibagi 4 bagian).
2. Jemur pisang yang telah dipotong di bawah sinar matahari selama 2 hari.
3. Tiriskan pisang yang telah dijemur.
4. Buat adonan tepung ketan dengan mencampurkan air dan garam (jangan terlalu kental atau terlalu cair).
5. Panaskan minyak, lalu celupkan sale pisang ke adonan dengan menyiramkan minyak ke pisangnya.
6. Tunggu hingga berwarna kecoklatan, lalu tiriskan.
7. Sale pisang ambon renyah siap dinikmati.

Sale Pisang Karamel

Cookpad/Mia Retna 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Sale pisang secukupnya

2 sdm tepung terigu

2 bungkus kulit lumpia

Gula merah secukupnya

Air secukupnya

Bahan-bahan:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu lepaskan lembaran kulit lumpia yang menempel.
2. Kemudian potong kulit lumpia menjadi empat.
3. Potong sale pisang seukuran korek api kayu.
4. Siapkan mangkuk kecil, lalu masukkan tepung terigu dan tambahan air untuk dijadikan lem lumpia.
5. Setelah itu, iris gula merah tipis-tipis.
6. Panaskan minyak goreng dengan api kecil, lalu goreng lumpia yang telah digulung.
7. Setelah lumpia agak mengeras, segera beri taburan gula merah 2-3 jumput sambil diaduk kembali.
8. Tunggu lumpia berwarna kecoklatan dan karamel muncul.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Lumpia sale pisang karamel siap dinikmati.

Sale Pisang Khas Aceh

Cookpad/Cut Imelda Putri 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

3 sisir pisang

Lidi secukupnya

Bahan pencelup:

Tepung terigu secukupnya

Garam secukupnya

Air secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu kupas pisang. Potong tipis-tipis lalu letakkan di atas piring. Jemur beberapa hari.
2. Lihat teksturnya. Setelah berubah warna, tusuk dengan lidi secukupnya.
3. Buat adonan pencelup dengan bahan-bahan yang telah disiapkan.
4. Celupkan pisang yang telah ditusuk ke dalam adonan tepung.
5. Goreng hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
6. Sale pisang khas Aceh siap dihidangkan.

Sale Pisang Tanpa Dijemur

Cookpad/Hani Agustin 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

15 sisir pisang kepok

Bahan pencelup:

4 sdm tepung terigu

6 sdm tepung beras

Sejumput garam

Air secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan pisang, lalu kupas. Kemudian iris tipis memanjang.
2. Tata pisang yang telah diiris tipis memanjang di loyang yang telah dilapisi kertas baking.
3. Setelah pisang kering, campurkan bahan-bahan pencelup. Tetapi jangan terlalu kental atau encer.
4. Nyalakan kompor lalu panaskan minyak.
5. Goreng pisang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sale pisang siap dinikmati.

Sale Pisang Raja

Cookpad/Yorin 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Pisang raja (matang)

Tepung beras secukupnya

Garam secukupnya

Air secukupnya

Margarin

Langkah-langkah:

1. Siapkan pisang, lalu kupas. Iris tipis lalu letakkan pada loyang oven yang telah dioles margarin.
2. Oven sampai pisang dasarnya berwarna kecoklatan (kurang lebih 20 sampai 30 menit).
3. Buat adonan pencelup. Masukkan tepung beras, air dan sepucuk garam. Aduk rata.
4. Celupkan pisang yang telah diiris tipis ke dalam adonan, lalu goreng di minyak panas.
5. Tunggu hingga berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
6. Sale pisang raja siap dinikmati.

Sale Pisang Crispy

Cookpad/Syauqiya Sa'adah 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

250 gr pisang yang telah dibelah dua dan dijemur

Bahan pencelup:

1/2 sdt garam

1 sdm tepung beras

1 sdm gula pasir

120 gr tepung serbaguna

Vanili bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

220 ml air

Langkah-langkah:

1. Siapkan pisang yang telah dibelah dua dan dijemur.
2. Buat adonan dengan mencampurkan semua bahan pencelup dengan baloon whisk.
3. Nyalakan kompor lalu panaskan minyak dengan api sedang.
4. Celupkan pisang yang telah dijemur ke dalam bahan pencelup lalu goreng sampai berwarna kecoklatan.
5. Angkat, lalu tiriskan.
6. Setelah dingin, masukkan ke dalam toples.
7. Sale pisang siap dinikmati.

(mdk/add)