7 Resep Bolu Pisang Kukus Lezat dan Mudah, Dapat Dibuat Tanpa Menggunakan Mixer

Temukan 7 resep bolu pisang kukus yang lezat dan mudah dibuat tanpa mixer.

Bolu pisang kukus adalah salah satu camilan yang selalu digemari. Selain rasanya yang nikmat, bolu pisang kukus juga merupakan pilihan ideal bagi Anda yang ingin menyajikan kudapan sehat untuk keluarga.

Dengan bahan-bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, Anda bisa membuat bolu pisang kukus yang lembut dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan memberikan 7 resep bolu pisang kukus yang dapat Anda coba di rumah.

Dari resep tradisional hingga varian tanpa terigu, setiap resep dirancang agar mudah diikuti, bahkan tanpa menggunakan mixer. Dengan beragam resep ini, Anda dapat mengeksplorasi berbagai rasa dan tekstur bolu pisang kukus yang pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga.

Selain lezat, bolu pisang kukus juga menyimpan manfaat kesehatan. Pisang kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Dengan mengolahnya menjadi bolu kukus, Anda dapat menikmati manfaat pisang dalam bentuk camilan yang lebih menarik dan bervariasi.

Mari kita mulai menjelajahi resep-resep bolu pisang kukus yang mudah dan lezat ini, sebagaimana telah dirangkum oleh Liputan6.com dari berbagai sumber, pada Kamis (10/10/2024).

Resep Membuat Bolu Kukus Pisang Klasik

Resep bolu kukus pisang klasik ini sangat cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat bolu pisang kukus. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan bolu pisang kukus yang lembut dan wangi.

Bahan-bahan:

1. 4 buah pisang ambon ukuran kecil yang sudah matang
2. 2 butir telur ayam
3. 6 sdm tepung terigu, diayak
4. 6 sdm minyak goreng
5. 1/2 sdt soda kue
6. 1/4 sdt garam halus
7. 1/4 sdt vanili bubuk
8. 5 sdm gula pasir\

Cara Membuat:

1. Haluskan pisang hingga lembut dan sisihkan.

2. Kocok telur, gula, dan vanili menggunakan garpu hingga tercampur rata.

3. Tambahkan tepung terigu, soda kue, dan garam ke dalam campuran telur. Aduk hingga merata.

4. Masukkan pisang ke dalam adonan dan aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

5. Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali hingga merata.

6. Panaskan kukusan dan olesi cetakan dengan minyak goreng.

7. Tuang adonan ke dalam cetakan dan hentakkan untuk mengeluarkan gelembung udara.

8. Kukus adonan selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang.

9. Setelah bolu dingin, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.

Resep Membuat Bolu Kukus Pisang dengan Taburan Meses Coklat

Bagi para penggemar coklat, resep bolu kukus pisang dengan meses coklat ini sangat direkomendasikan untuk dicoba. Kombinasi pisang manis dan meses coklat yang renyah menghasilkan tekstur serta rasa yang sangat menggugah selera.

Bahan-bahan:

1. 200 gram pisang matang, haluskan
2. 125 gram tepung terigu
3. 2 butir telur
4. 90 gram gula pasir
5. 1/2 sdt baking soda
6. 1/2 sdt baking powder
7. 1/2 sdt vanili
8. 100 ml minyak goreng
9. 3 sdm meses coklat

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama gula hingga gula larut sepenuhnya.

2. Tambahkan tepung terigu, baking soda, baking powder, dan vanili ke dalam kocokan telur.

3. Masukkan minyak ke dalam adonan dan aduk hingga merata.

4. Campurkan pisang dan meses coklat ke dalam adonan, lalu aduk hingga tidak ada minyak yang tersisa.

5. Panaskan kukusan.

6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak.

7. Kukus bolu selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang.

8. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan.

Resep Membuat Bolu Pisang Kukus dengan Satu Butir Telur

Jika Anda ingin membuat bolu pisang kukus dengan biaya yang lebih terjangkau, resep ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Meskipun hanya menggunakan satu butir telur, bolu pisang kukus ini tetap memiliki tekstur lembut dan rasa yang lezat.

Bahan-bahan:

1. 200 gram tepung terigu
2. 4 buah pisang ambon, dihaluskan
3. 1 butir telur ayam suhu ruang
4. 125 gram gula pasir
5. 100 ml minyak goreng
6. 1 sdt baking powder
7. 1/2 sdt baking soda
8. 1/2 sdt vanili bubuk
9. 60 ml air
10. Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Campurkan vanili, garam, gula pasir, dan telur, lalu kocok hingga berbuih.

2. Gabungkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda, kemudian aduk hingga rata.

3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur. Tambahkan pisang yang telah dihaluskan dan air, lalu aduk hingga tercampur rata.

4. Tuangkan minyak goreng ke dalam adonan dan aduk kembali dengan spatula hingga merata.

5. Panaskan kukusan.

6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu tipis.

7. Kukus bolu pisang selama kurang lebih 35 menit dengan api sedang.

Resep Bolu Pisang Coklat Kukus yang Empuk

Kombinasi antara pisang dan coklat selalu menjadi pilihan yang disukai banyak orang. Resep bolu pisang coklat kukus ini menawarkan kelembutan serta cita rasa yang tak terlupakan.

Bahan-bahan:

1. 5 sdm tepung terigu
2. 3 buah pisang ambon matang, lumatkan
3. 2 butir telur ayam
4. 1/2 sdm soda kue
5. 2 sdm gula pasir
6. 1/2 sdt garam
7. 5 sdm minyak goreng
8. 2 sdm coklat bubuk

Cara Membuat:

1. Campurkan pisang, telur, minyak goreng, gula, garam, dan soda kue dalam blender. Haluskan hingga semua bahan tercampur rata.

2. Tambahkan tepung terigu ke dalam blender. Haluskan selama 5 detik dan ratakan menggunakan spatula.

3. Masukkan coklat bubuk ke dalam adonan dan aduk hingga merata.

4. Panaskan kukusan.

5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak. Hentakkan loyang untuk mengeluarkan gelembung udara.

6. Kukus bolu pisang selama sekitar 30 menit hingga matang.

7. Setelah matang dan sedikit dingin, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.

Resep Membuat Bolu Pisang Kukus Mini

Bolu pisang kukus mini ini ideal untuk dijadikan camilan atau hidangan dalam acara-acara kecil. Dengan ukurannya yang kecil, bolu ini sangat praktis untuk dibawa dan dinikmati.

Bahan-bahan:

1. 160 gram pisang ambon
2. 1 butir telur ayam
3. 200 gram tepung terigu, diayak
4. 5 gram baking soda
5. 5 gram baking powder
6. 150 gram gula pasir
7. 100 ml minyak
8. 2 sdm kental manis putih
9. Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Haluskan pisang dan campurkan dengan kental manis, lalu aduk hingga merata.

2. Kocok gula, telur, baking soda, baking powder, dan garam menggunakan whisk sampai adonan sedikit mengembang.

3. Masukkan campuran pisang ke dalam kocokan telur. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

4. Tambahkan minyak dan garam ke dalam adonan, lalu aduk balik dengan spatula hingga semua bahan tercampur dengan baik.

5. Panaskan kukusan.

6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi paper cup hingga 3/4 bagian penuh.

7. Kukus bolu selama sekitar 20 menit sampai matang.

8. Angkat dan biarkan dingin sebelum mengeluarkannya dari cetakan.

Resep Membuat Bolu Pisang Kukus Tanpa Terigu

Bagi Anda yang ingin menghindari gluten atau mencari pilihan yang lebih sehat, resep bolu pisang kukus tanpa tepung terigu ini bisa menjadi pilihan yang ideal.

Bahan-bahan:

1. 200 gram pisang matang
2. 200 gram oats
3. 50 ml susu cair
4. 2 butir telur besar
5. 3 sendok makan gula pasir
6. 1 sendok teh baking soda
7. Chocochip secukupnya (opsional)

Cara Membuat:

1. Haluskan pisang, susu, oats, telur, gula, dan baking soda dengan blender hingga lembut.

2. Siapkan loyang, lapisi dengan kertas roti, dan olesi margarin di permukaannya.

3. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan taburi chocochips jika ingin.

4. Kukus selama 30-45 menit, lalu lakukan tes kematangan dengan tusuk gigi.

5. Angkat bolu dari kukusan dan biarkan hingga dingin.

6. Keluarkan bolu dari loyang, lepaskan kertas roti, potong-potong, dan sajikan.

Resep Membuat Bolu Pisang Kukus Menggunakan Ketan Hitam

Cobalah resep bolu pisang kukus ketan hitam yang unik ini. Kombinasi antara pisang dan tepung ketan hitam menciptakan rasa serta tekstur yang khas.

Bahan-bahan:

1. 250 gram tepung ketan hitam
2. 3 buah pisang ambon matang, lumatkan
3. 200 gram gula pasir
4. 4 butir telur
5. 1 sdt baking powder
6. 1/2 sdt garam
7. 150 ml minyak goreng
8. 50 ml santan kental

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama gula hingga mengembang dan berwarna pucat.

2. Tambahkan tepung ketan hitam, baking powder, dan garam. Aduk hingga merata.

3. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, minyak goreng, dan santan. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan baik.

4. Panaskan kukusan dan siapkan loyang yang telah diolesi minyak.

5. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

6. Kukus selama 45-50 menit atau sampai matang.

7. Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Inilah tujuh resep bolu pisang kukus yang bisa Anda coba di rumah. Setiap resep menawarkan keunikan dan cita rasa yang berbeda, sehingga Anda dapat memilih sesuai dengan selera dan kebutuhan.

Dari resep klasik hingga varian tanpa terigu, semua resep ini mudah dibuat dan tidak memerlukan mixer. Pastikan untuk selalu menggunakan pisang yang sudah matang agar mendapatkan hasil terbaik.

Pisang yang masih muda cenderung kurang manis dan aromanya tidak sekuat pisang matang. Selain itu, pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum memasukkan adonan agar bolu bisa mengembang dengan sempurna.

Bolu pisang kukus tidak hanya enak, tetapi juga merupakan cara yang baik untuk memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang. Dengan berbagai resep di atas, Anda dapat berkreasi dan menciptakan camilan sehat yang pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga.

Selamat mencoba resep bolu pisang kukus ini, dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan tambahan sesuai selera Anda. Semoga artikel ini bermanfaat dan menginspirasi Anda untuk lebih sering memasak di rumah!