7 Cara Membuat Puding yang Praktis, Lembut dan Ala Rumahan

Merdeka.com - Puding dikenal sebagai makanan penutup ataupun camilan bagi keluarga. Kini, puding sudah memiliki banyak varian rasa. Mulai dari vanila, cokelat, hingga aneka rasa buah.

Tak hanya itu saja, cara membuat puding yang tergolong mudah membuatnya banyak dicintai oleh masyarakat. Jangan heran juga jika banyak kedai makanan atau minuman yang menyisipkan puding di dalam menunya.

Ingin tahu cara membuat puding yang praktis dan lembut? Langsung saja simak ulasan informasi yang dilansir dari beberapa sumber berikut ini.

Cara Membuat Puding Cokelat

Bahan:

800 ml susu cair tanpa rasa

125 gram gula pasir

100 gram Dark Cooking Chocolate yang telah dipotong-potong

20 gram coklat bubuk

1 bungkus agar-agar bubuk

1 butir kuning telur

1/8 sdt garam

2014 Merdeka.com/Wsj

Cara Membuat:

1. Masukkan susu cair, gula pasir, coklat bubuk, agar-agar bubuk serta garam ke dalam panci
2. Masak semua bahan tersebut menggunakan api sedang
3. Ketika dimasak, semua bahan harus sambil terus diaduk hingga mendidih
4. Masukkan potongan Dark Cooking Chocolate ke dalam adonan puding
5. Aduk adonan puding hingga cokelat tercampur dengan rata
6. Matikan kompor
7. Masukkan kuning telur dan sedikit larutan adonan puding ke dalam mangkuk kecil
8. Aduk kedua bahan tersebut hingga tercampur rata
9. Masukkan adonan kuning telur tersebut ke dalam panci yang berisi adonan puding
10. Masak kembali menggunakan api sedang sambil terus mengaduknya
11. Tunggu hingga mendidih kemudian matikan api
12. Tuang adonan puding ke dalam cetakan sesuai dengan selera kalian
13. Diamkan puding berada di suhu ruang selama 30 menit
14. Masukkan puding tersebut ke dalam lemari es
15. Puding coklat telah siap untuk disajikan

Cara Membuat Puding Susu

Bahan:

1 liter susu cair putih

1 bungkus agar-agar vanilla

1 kaleng susu kental manis

Gula putih

Vanilla

Topping sesuai dengan selera

2012 photo-dictionary.com

Cara Membuat:

1. Masukkan susu cair, gula pasir, susu kental manis, agar-agar bubuk serta vanila ke dalam panci
2. Masak semua bahan tersebut menggunakan api kecil
3. Ketika dimasak, semua bahan harus sambil terus diaduk hingga mendidih
4. Tunggu hingga mendidih kemudian matikan api
5. Tuang adonan puding ke dalam cetakan sesuai dengan selera kalian
6. Tambahkan topping yang telah disediakan sesuai dengan selera kalian
7. Diamkan puding berada di suhu ruang selama 30 menit
8. Masukkan puding tersebut ke dalam lemari es
9. Puding coklat telah siap untuk disajikan

Cara Membuat Puding Buah

Bahan:

100 gram gula pasir

3 gelas air matang

1 bungkus agar-agar rasa buah (sesuai selera)

Susu kental manis

Vanilla bubuk

Potongan buah sesuai dengan selera kalian

Pixabay

Cara Membuat:

1. Masukkan susu kental manis, air matang, agar-agar bubuk, vanilla bubuk dan gula pasir ke dalam panci
2. Aduk semua adonan tersebut hingga tercampur dengan rata
3. Masak semua bahan tersebut dengan menggunakan api sedang
4. Ketika dimasak, semua bahan harus sambil terus diaduk hingga mendidih
5. Masukkan potongan buah ke dalam adonan puding
6. Aduk adonan puding hingga mendidih
7. Matikan kompor
8. Tuang adonan puding ke dalam cetakan sesuai dengan selera kalian
9. Tambahkan topping sesuai dengan selera kalian
10. Diamkan puding berada di suhu ruang selama 30 menit
11. Masukkan puding tersebut ke dalam lemari es
12. Puding buah telah siap untuk disajikan

Cara Membuat Puding Ala KFC

Bahan:

1100 ml susu cair

100 gram dark cooking chocolate (DCC) leleh

3 sdm gula pasir

1 bungkus agar-agar cokelat

1 sdt pasta black forest

2013 Merdeka.com

Bahan Vla:

250 ml susu cair

3 sdm gula pasir

1 sdt vanila cair

1/2 sdt tepung maizena

Cara Membuat:

1. Masukkan agar-agar, susu cair dan gula ke dalam panci
2. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata
3. Panaskan adonan dengan api sedang sembari diaduk terus
4. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Matikan api
5. Masukkan cokelat yang telah dilelehkan sebelumnya dan pasta black forest ke dalam adonan
6. Aduk kembali adonan hingga tercampur rata
7. Tuangkan adonan ke dalam cup hingga 3/4 bagian
8. Diamkan hingga mengental
9. Untuk vla, masukkan tepung maizena dan sedikit air di dalam mangkuk kecil
10. Masukkan susu cair, gula pasir dan larutan tepung maizena ke dalam panci kecil
11. Panaskan dengan api kecil sembari diaduk hingga mendidih
12. Matikan api dan masukkan vanila cair ke dalam adonan
13. Aduk kembali hingga rata dan dinginkan
14. Letakkan puding cokelat ke atas piring saji dan tuangkan vla di atasnya

Cara Membuat Puding Kurma Susu

Bahan:

900 ml air matang

100 gram kurma, dipotong kecil

80 ml susu kental manis putih

2 sdm gula pasir

1 bungkus agar-agar tanpa rasa

leftoverqueen.com

Cara Membuat:

1. Masukkan agar-agar, susu cair dan gula ke dalam panci
2. Panaskan dengan api kecil sembari diaduk terus
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan
4. Aduk kembali hingga mengental
5. Masukkan kurma potong ke dalam adonan
6. Aduk kembali semua bahan hingga tercampur rata dan mendidih
7. Matikan api dan tuangkan ke dalam cetakan
8. Diamkan di suhu ruang hingga mengental
9. Simpan di dala kulkas jika ingin puding terasa dingin

Cara Membuat Puding Tiramisu

Bahan:

8 ons krim keju

1,5 mangkuk gula pasir

1 1/2 sendok teh bubuk kopi instan

1 mangkuk kecil whipping cream

1 ons cokelat

1 sendok teh ekstrak vanili

1 sendok makan bubuk kokoa

Agar-agar tanpa rasa

Gula pasir secukupnya

Susu kental manis

2013 Merdeka.com/Shutterstock/Salvatore Chiariello

Cara Membuat:

1. Masukkan air, gula, dan agar-agar ke dalam panci kecil
2. Tambahkan susu kental manis dan vanila ke dalam adonan
3. Panaskan dengan api kecil sembari diaduk terus hingga mendidih
4. Matikan api dan tuang ke dalam cetakan puding
5. Diamkan di suhu ruang hingga mengental
6. Untuk krim tiramisu, masukkan bubuk kopi dan air hangat ke dalam mangkuk kecil
7. Biarkan hingga mendingin selama 5 menit
8. Kocok whipping cream hingga berbusa dan diamkan
9. Masukkan gula, krim keju, ekstrak vanila dan 1 sendok bubuk kopi ke dalam wadah besar
10. Mixer semua bahan hingga tercampur rata
11. Tambahkan whipping cream ke dalam adonan. Mixer kembali hingga rata
12. Setelah itu tambahkan bubuk kopi, cocoa, dan cokelat, dan kocok lagi sampai berbusa.
13. Kemudian, oleskan krim tiramisu ke atas puding yang sudah dingin.

Cara Membuat Puding Biskuat

Bahan:

200 gram gula pasir

2 butir telur ayam

1 bungkus biskuit regal

Agar-agar bubuk cokelat atau sesuai selera kalian

Susu kental manis

2019 Merdeka.com/Tantri Setyorini

Cara Membuat:

1. Masukkan agar-agar, gula pasir, susu kental manis dan air ke dalam panci sedang
2. Panaskan dengan api kecil sembari diaduk terus hingga mendidih
3. Matikan api dan sisihkan sebagian adonan ke dalam cetakan
4. Panaskan adonan lainnya dengan api kecil sembari di aduk terus
5. Jika adonan pertama sudah mengeras, letakkan biskuit di atasnya
6. Tuang adonan puding sisanya ke dalam cetakan
7. Diamkan di suhu ruang hingga mengental
8. Simpan ke dalam kulkas hingga mengeras dan dingin

(mdk/tan)