6 Resep Makan Malam Simpel, Hemat dan Cocok untuk Hidangan di Akhir Pekan

Jumat, 27 Mei 2022 13:55 Reporter : Billy Adytya
6 Resep Makan Malam Simpel, Hemat dan Cocok untuk Hidangan di Akhir Pekan 6 Resep Makan Malam Simpel, Hemat dan Cocok untuk Hidangan di Akhir Pekan. Instagram/©2022 Merdeka.com

Merdeka.com - Resep makan malam simpel menjadi pilihan sajian paling tepat untuk dihidangkan di akhir pekan. Menunya yang sederhana membuat kantong Anda tidak gampang 'jebol' dan tentu bisa berhemat.

Resep makan malam simpel ini sangat cocok dibuat khususnya bagi anak kost yang sering memikirkan menu apa yang akan dimakan di malam hari. Ada banyak resep makan malam simpel, mulai dari sate, pecel lele, tongseng, nasi goreng dan masih banyak lagi.

Tak harus melulu membelinya di pedagang kaki lima, Anda bisa membuatnya sendiri loh sehingga dapat lebih sedikit berhemat. Dirangkum dari beragam sumber, berikut adalah 6 resep makan malam simpel, hemat dan cocok untuk dihidangkan di akhir pekan.

2 dari 7 halaman

Resep Makan Malam Simpel Sosis Teriyaki

Bahan:

- 10 buah sosis sapi.
- 1 bombay.
- 3 cabai merah besar.
- 3 cabai hijau besar.
- 2 siung bawang putih ukuran besar.
- 3 sdm saus teriyaki.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm kecap inggris.
- 1/2 sdm saus sambel.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1 sdm margarin.
- Garam.

6 resep makan malam simpel hemat dan cocok untuk hidangan di akhir pekan
Instagram/©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

a. Buang plastik pembungkus sosis, cuci bersih, satu sosis potong tiga, kerat ujungnya jangan sampai putus.
b. Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum.
c. Masukkan potongan sosis, aduk-aduk sampai rata.
d. Masukkan sekitar segelas kecil air matang, bumbu-bumbu saus, lada bubuk, kecap manis dan garam.
e. Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabe dan bombai. Masak lagi sampai cabai dan bombai layu. Koreksi rasa. Sajikan.

3 dari 7 halaman

Resep Makan Malam Simpel Ayam Asam Manis

Bahan:

- 350 gr fillet ayam, potong kotak.
- 1 butir telur ayam kocok lepas.
- Tepung bumbu siap pakai.
- 2 siung bawang putih geprek cincang kasar.
- 1 buah bawang bombai potong sesuai selera.
- 1 buah cabe hijau potong-potong.
- 2 buah cabe merah potong-potong.
- 1 sdm saus tiram.
- 2 sdm saus tomat.
- 1 sdm saus cabe.
- Secukupnya air bersih.
- Minyak untuk menumis.
- Sejimpit penyedap, garam dan gula (optional).

6 resep makan malam simpel hemat dan cocok untuk hidangan di akhir pekan

Instagram/©2022 Merdeka.com

Cara membuat :

a. Celupkan potongan ayam ke kocokan telur kemudian gulingkan satu per satu ke tepung bumbu sambil diremas.
b. Goreng ayam satu persatu hingga kuning keemasan, sisihkan.
c. Tumis bawang putih dan bombai setelah wangi masukan cabai, saus tomat, saus cabai, saus tiram, tuang secukupnya air, aduk hingga mengental
d. Masukan ayam, aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan.

4 dari 7 halaman

Resep Makan Malam Simpel Fuyunghai

Bahan:

- 2 butir telur.
- 5 buah udang, bersihkan, rebus sampai matang, cincang kasar.
- 2 siung bawang putih, memarkan cincang halus.
- Kol 1/2 lembar, iris halus.
- 1/4 buah wortel diiris halus (sekitar 2 sdm ).
- 1 buah daun bawang, iris halus.
- 1/4 sdt garam halus.
- 1/4 sdt merica.
- 2 sdm tepung tapioka.

Bahan saus:

- 1 sdm margarin.
- 1 siung bawang putih, cincang halus.
- 1/2 buah bawang bombai, potong-potong.
- 2 sdm sambal.
- 3 sdm saus tomat.
- 1/8 garam.
- 1/2 sdt saus tiram.
- 1 sdm gula pasir.
- 150 ml air.
- 1/2 sdm tepung maizena , larutkan dengan 1 sdm air.
- 2 sdm kacang polong, rebus.

6 resep makan malam simpel hemat dan cocok untuk hidangan di akhir pekan

Instagram/©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

a. Pertama, buat saus nya. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai, sampai harum.
b. Masukkan saus sambal, saus tomat , saus tiram, beri gula garam dan air. Kentalkan dengan larutan maizena, cicipi rasa.
c. Masukkan kacang polong, aduk, angkat. Sisihkan.
d. Siapkan mangkuk, beri garam dan merica bubuk, kocok lepas telur.
e. Masukan kol, wortel, daun bawang, udang cincang dan terakhir masukkan tepung tapioka. Aduk rata.
f. Panaskan minyak, masukkan semua jika bagian bawah sudah kecoklatan , langsung balik dan goreng sampai matang.
g. Angkat dan sajikan bersama sausnya.

5 dari 7 halaman

Resep Makan Malam Simpel Nasi Goreng Gila

Bahan:

- 1 piring nasi putih.
- 2 siung bawang merah dan bawang putih, haluskan.
- 1/2 siung bawang bombay, rajang.
- 2 sdm kecap manis.
- Garam secukupnya.
- Minyak untuk menumis.

Cara membuat:

a. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai sampai matang.
b. Masukkan nasi, beri garam dan kecap, aduk, angkat. Sisihkan.

Bahan topping:

- 1 butir telur untuk orak arik.
- 3 butir bakso, belah dua.
- Daging ayam, potong kecil.
- 1 buah wortel, iris tipis.
- Daun kol, iris.
- Daun pokcoy, iris.
- Daun bawang n seledri, iris.
- Tomat, iris.
- Cabai rawit, iris.
- 2 sdm kecap manis.
- Garam dan gula secukupnya.
- Minyak untuk menumis.

6 resep makan malam simpel hemat dan cocok untuk hidangan di akhir pekan
Instagram/©2022 Merdeka.com

Bahan bumbu halus topping:

- 2 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 buah cabai merah.
- 1/2 sdt merica.

Cara membuat:

a. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan potongan ayam, aduk-aduk, beri sedikit air.
b. Masukkan wortel dan bahan lainnya. Beri garam, gula dan kecap. Aduk-aduk sampai air menyusut. Angkat.

Cara menyajikan:

- Tata nasi goreng dalam piring, beri topping di atasnya.

6 dari 7 halaman

Resep Makan Malam Simpel Sop Merah

Bahan :

- 1 buah bawang bombai ukuran kecil.
- 2 siung bawang putih.
- 2 buah wortel.
- 4 buah sosis.
- 10 buah bakso frozen.
- 75 gr kembang kol,
- 2 buah tomat blender dengan sedikit air.
- 1 sdt maizena larutkan dengan 3 sdm air.
- 5 sdm saus tomat.
- 100 gr dada ayam potong kotak.
- Air secukupnya.
- Seledri.
- 3 tetes minyak wijen.
- Gula garam lada.
- Kaldu jamur.
- Butter secukupnya untuk menumis.

6 resep makan malam simpel hemat dan cocok untuk hidangan di akhir pekan

Instagram/©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

a. Tumis bawang putih dan bombai hingga harum.
b. Masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.
c. Tambahkan sisa bahan. Aduk rata. Masak hingga matang.
d. Sajikan hangat.

7 dari 7 halaman

Resep Makan Malam Simpel Tom Yum

Bahan:

- Tahu sutra.
- Crabs stick.
- Udang.
- Baso seafood campur.
- Jamur kancing (Boleh ganti jenis lain).
- Sayuran sesuai selera.
- 10 cabe rawit utuh.

Bumbu:

- 3 batang serai memarkan.
- 5 lembar daun jeruk.
- 2 buah jeruk nipis (ambil airnya).
- 1 sdm ebi.
- 3 siung bawang putih.
- 30 gram cabai merah kering (buang bijinya lalu rendam air panas).
- 1 ruas jahe, memarkan.
- 2 sdm minyak ikan.
- 1,5 liter kaldu udang (Dari kulit & kepala udang yang di sangrai lalu di tuangi air, rebus sampai mendidih, angkat lalu saring).
- Secukupnya daun ketumbar.

6 resep makan malam simpel hemat dan cocok untuk hidangan di akhir pekan

Instagram/©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

a. Goreng bawang putih, ebi dan cabai kering sampai wangi, angkat lalu blender beserta minyaknya, sisihkan.
b. Sisihkan kaldu udang, masukkan bumbu yang sudah diblender, masukkan serai, daun jeruk, jahe, bumbui garam, gula dan lada bubuk.
c. Setelah mendidih masukkan semua bahan isian, biarkan mendidih kembali. Tes rasa bila sudah pas matikan api, beri perasan jeruk nipis, taburi daun ketumbar, sajikan segera.

[bil]
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini

Opini