19 Resep Makanan Enak, Cocok Buat Waralaba Baru

Kamis, 27 Februari 2020 18:09 Reporter : Kurnia Azizah
19 Resep Makanan Enak, Cocok Buat Waralaba Baru Ilustrasi samosa. ©2013 Merdeka.com/Shutterstock/highviews

Merdeka.com - Waralaba makanan kini memang sedang marak di berbagai kota. Setiap penjual mulai berinovasi dengan resep makanan enak untuk dapat bersaing dengan perkembangan.

Resep makanan enak ikut digandrungi para ibu rumah tangga, selain membuat masakan baru untuk keluarga, bisa pula sebagai ajang bisnis mengisi waktu luang.

Berikut telah dirangkum mengenai resep makanan enak, cocok buat waralaba baru, dari brillio.net,

1 dari 19 halaman

1. Martabak Mini

Bahan Martabak Mini

1 butir telur
1 sdt fermipan
250 gram tepung terigu
3 sdm gula pasir
1 sdt baking powder
Mentega secukupnya
Coklat tabur secukupnya
Keju tabur secukupnya

martabak miniliputan6

2019 Merdeka.com

Cara Membuat Martabak Mini

  1. Siapkan wadah atau mangkuk berukuran besar
  2. Kocok telur dan gula hingga bercampur
  3. Masukan tepung terigu, fermipan, baking powder, dan gara,
  4. Campurkan dan terus diaduk
  5. Tambahkan air sedikit demi sedikit
  6. Jika sudah tercampur, diamkan sejenak selama 1-2 jam
  7. Siapkan cetakan martabak mini dan panaskan
  8. Olesi cetakan menggunakan mentega
  9. Tuangkan adonan ke cetakan
  10. Tekan bagian atasnya agar mendapatkan pinggiran martabak
  11. Jika adonan mulai terlihat berlubang tambahkan gula
  12. Tutup sebentar
  13. Angkat saat martabak telah matang
  14. Tambahkan taburan coklat dan keju
  15. Gunakan mika untuk mengemas martabak mini, supaya lebih menarik dan terhindari dari kotoran ketika dijual.
2 dari 19 halaman

2. Nasi Goreng Cup atau Rice Bowl

Bahan Nasi Goreng Cup atau Rice Bowl

1 centong nasi
1 siung bawang putih
5 batang sawi
1 butir telur
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
daun bawang secukupnya
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
1 sdt kecap asin
Kecap manis secukupnya
Kol secukupnya

rice bowl

ilustrasi rice bowl, shutterstock

Cara Membuat Nasi Goreng Cup atau Rice Bowl

  1. Siapkan semua bahan-bahan
  2. Haluskan bawang putih dan tumis hingga harum, sisihkan
  3. Panaskan sedikit minyak di penggorengan
  4. Pecahkan telur dan masak dengan di orak-arik
  5. Masukan nasi
  6. Tambahkan tumisan bawang putih, kecap asin, minyak wijen, kecap asin, garam, lada, dan irisan daun bawang.
  7. Aduk terus hingga bumbu merata
  8. Masukan sayuran seperti sawi dan kol
  9. Campur dan aduk terus hingga sayuran matang
  10. Jika sudah dinginkan terlebih dahulu di piring
  11. Masukkan nasi goreng kedalam cup-cup
  12. Kreasikan sesuai selera, bisa ditambah dengan telur yang digoreng atau potongan sosis atau keju.
  13. Nasi goreng cup siap menarik minat pembeli.
3 dari 19 halaman

3. Macaroni Schotel

Bahan Macaroni Schotel

200 gram makaroni rebus
2 buah sosis sapi, iris serong
50 gram keju parut
2 buah telur, kocok lepas
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombai
1 buah paprika, iris dadu
Gula secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya

Bahan untuk Saus Putih

500 gram susu cair
2 sdm tepung terigu
2 sdm mentega
50 gram keju parut
Garam secukupnya
Gula secukupnya

ilustrasi schotel

ilustrasi Schotel Pixabay/RitaE


Cara Membuat Macaroni Schotel

  1. Tumis semua bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang bombai, gula, dan garam
  2. Masukan makroni yang sudah direbus dan paprika
  3. Aduk hingga merata, sisihkan
  4. Kocok telur dan masukan bahan-bahan yang sudah ditumis tadi kedalam satu wadah.
  5. Bagi adonan kedalam cup cup
  6. Selanjutnya buat saus putih dengan melelehkan mentega dan campurkan semua bahan seperti keju, suus cairm tepung terigu, gula, dan garam.
  7. Masukan saus putih ke dalam cup makaroni
  8. Berikan taburan keju parut
  9. Oven dengan api sedang
  10. Macaroni schotel siap dijual.
4 dari 19 halaman

4. Sempol Ayam

Bahan Sempol Ayam

1 kilogram dada ayam fillet
1/2 kilogram tepung terigu
1 kilogram tepung kanji
4 butir telur
5 sdm garam
4 batang daun bawang
6 sachet kaldu bubuk
5 sachet lada bubuk
8 sdm bawang putih bubuk
10 sdm bawang goreng
20 siung bawang putih
1 liter air mendidih

sempol ayam keju cripsy

2020 Merdeka.com



Cara Membuat Sempol Ayam

  1. Cincang dada ayam dan blender hingga halus
  2. Cincang kasar daun bawang
  3. Ulek atau blender bawang putih dan bawang goreng
  4. Siapkan wadah, masukan daging ayam kedalam wadah
  5. Tambahkan bawang putih dan bwang goreng yang telah dihaluskan dan aduk
  6. Masukan tepung terigu, tepung kanji, daun bawang dan semua bumbu-bumbu seperti garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
  7. Uleni hingga semua bahan tercampur
  8. Kepal kepal adonan sempol dan tusuk menggunakan tusuk sate
  9. Terus lakukan hingga adonan habis
  10. Rendam ke dalam air yang mendidih hingga mengembang
  11. Jika sudah, angkat dan tiriskan
  12. Siapkan wadah untuk mengocok telur dan garam. Lalu balurkan sempol dengan adonan telur
  13. Panaskan minyak, goreng sempol hingga matang.
  14. Sempol ayam siap dipasarkan.
5 dari 19 halaman

5. Kebab

Bahan Isi Kebab

250 gram daging ayam
10 sosis sapi
Selada Secukupnya
Saus Tomat Secukupnya
Mayonaise secukupnya

Bahan Kulit Kebab

400 gram tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt baking powder
1/2 sdm gula

ilustrasi kebab

ilustrasi Kebab 2013 Merdeka.com/Shutterstock/paulista


Cara Membuat Kebab

  1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat kulit kebab
  2. Campurkan semua bahan didalam wadah
  3. Uleni hingga kalis
  4. Sisihkan dan diamkan selama 30 menit
  5. Buat adonan berbentuk bola-bola, usahakan ukurannya sama
  6. Giling adonan yang sudah dibulat-bulat
  7. Panaskan teflon dengan api sedang
  8. Panggang kulit kebab hingga matang.
  9. Selanjutnya tata daging ayam, sosis, selada secukupnya di atas kulit kebab
  10. Tambahkan saus tomat dan mayonaise
  11. Gulung kebab dan siap dikemas untuk dijual.
6 dari 19 halaman

6. Telur Gulung

Bahan Telur Gulung

2 butir telur
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada
1/4 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Tusuk sate secukupnya
kreasi telur gulung

ilustrasi Telur Gulung 2020 Merdeka.com


Cara Membuat Telur Gulung

  1. Siapkan wadah dan kocok telur dengan garam, lada, dan kaldu bubuk
  2. Masukan kocokan telur kedalam botol saus atau botol apa saja yang memiliki lubang kecil dibagian atas.
  3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang
  4. Sebelum menggoreng, pastikan minyak sudah benar-benar panaskan
  5. Tuangkan adonan dengnan posisi botol lebih tinggi dari permukaan minyak
  6. Tuangkan dengan berputar cepat dan merata ke bagian minyak panaskan
  7. Masukan tusuk sate dan gulung perlahan hingga telur menempel
  8. Pastikan telur sudah menggulung dan menempel pada tusuk sate
  9. Tempelkan sesaat telur gulungnya ke pinggir penggorengan
  10. Angkat dan tiriskan. Telur Gulung siap dijual.
7 dari 19 halaman

7. Dadar Gulung Coklat

Bahan Dadar Gulung Coklat

2 butir ayam telur
250 gram tepung terigu
3 sdm gula pasir halus
1/2 sdt vanili
30 gram atau 3 sdm coklat bubuk, larutkan dalam 4 sendok air hangat
1/2 sdt garam halus
400 ml susu cair
mentega untuk olesan teflon

Bahan Vla

30 gram dark coklat, lelehkan
20 gram atau 2 sdm coklat bubuk
500 ml susu cair
1/2 sdt vanili
2 sdm tepung maizena, cairkan dengan 3 sdm air
75 gram keju cheddar, parut

Cara Membuat Dadar Gulung Coklat

  1. Kocok telur dan gula menggunakan kocokan manual hingga gula larut.
  2. Tambahkan tepung terigu, garam, susu, coklat bubuk, dan vanili yang telah dilarutkan. Kocok manual sampai tercampur rata.
  3. Buat dadaran satu per satu menggunakan teflon yang diolesi dengan margarin, buat sampai adonan habis.


Cara Membuat Vla

  1. Panaskan susu cair dan tambahkan dark coklat, coklat bubuk, serta vanili lalu masak sampai mendidih.
  2. Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dan aduk sampai mengental.
  3. Angkat dan masukkan keju cheddar, aduk secara merata.


Cara Penyajian

  1. Ambil selembar dadaran atau pancake.
  2. Ambil 1 sdm vla coklat keju, taruh di tengah pancake lalu gulung seperti lumpia.
  3. Dadar gulung coklat dengan vla coklat siap untuk dinikmati.
  4. Dadar Gulung Coklat siap diedarkan
8 dari 19 halaman

8. Seblak Kering

Bahan Seblak Kering

1 ons kerupuk bawang
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
3 buah cabe rawit
2 ruas kencur
Minyak goreng

resep seblak kering

ilustrasi Seblak 2020 Merdeka.com/Cookpad/Kartika Syarif



Cara Membuat Seblak Kering

  1. Uleg bawang putih, cabe rawit, bawang merah, dan kencur hingga halus.
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum baru masukkan kerupuk. Aduk hingga kerupuk merekah dan tercampur dengan bumbu.
  3. Angkat lalu tiriskan, kemudian masukkan pada wadah tertutup.
  4. Masukkan penyedap rasa, tutup wadah lalu kocok-kocok.
  5. Seblak Kering bungkus rapi dalam plastik kedap udara, dan siap dipasarkan.
9 dari 19 halaman

9. Es Krim Goreng

Bahan Es Krim Goreng

1 butir telur
8 lembar roti tawar
100 ml susu cair
4 scoop es krim
Tepung roti secukupnya
Garam sejumput

Cara Membuat Es Krim Goreng

  1. Kocok telur, garam, dan susu. Siapkan tepung roti, lalu sisihkan.
  2. Taruh roti tawar pada piring kemudian beri 1 scoop es krim lalu tutup dengan roti tawar lagi.
  3. Cetak es krim menggunakan ujung gelas yang lebar.
  4. Setelah jadi, bolak balik es krim dan roti dalam adonan telur kemudian baluri dengan tepung roti.
  5. Bekukan dalam kulkas lalu goreng saat akan disajikan. Goreng dalam penggorengan tidak terlalu lama sampai sedikit coklat lalu balik sekali saja.
  6. Matikan api, angkat lalu es krim goreng siap dijual.
  7. Bisa disimpan dalam freezer dan goreng ketika ada pembeli yang memesan.
10 dari 19 halaman

10. Mochi Aneka Isi


Bahan Mochi Aneka Isi

Whipped cream secukupnya
80 gr Dark Compund Chocolate (DCC)atau bisa pakai coklat bayang apa saja, potong kecil-kecil
1/4 sdt kopi instan
10 gr mentega

Bahan Kulit Mochi

50 gr gula pasir
100 gr tepung ketan putih
air secukupnya
1/4 vanili bubuk
1/4 sdt garam
sedikit mentega putih
maizena, wijen atau coklat cair untuk topping

es krim

ilustrasi Mochi iStock



Cara Membuat Mochi Aneka Isi

  1. Membuat Kulit Mochi : Campurkan semua bahan kecuali topping dan air.
  2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil aduk adonan sampai menyatu dan uleni sampai kalis. Diamkan sebentar.
  3. Siapkan pinggan tahan panas. Olesi dengan mentega atau minyak pada dasar wadah dan sedikit tepian pinggan supaya adonan tidak lengket saat diangkat.
  4. Ambil sedikit bagian adonan kulit, bulatkan, dan pipihkan di telapak tangan.
  5. Letakkan adonan isi di atas adonan kulit. Lalu tutup dan bulat-bulatkan kembali. Letakkan di pinggan yang sudah disiapkan.
  6. Siapkan kukusan. Kukus adonan di atas api sedang selama kurang lebih 15 menit. Tutup kukusan dengan kain supaya air kukusan tidak jatuh ke adonan.
  7. Setelah matang, angkat. Saat masih hangat langsung balur dengan topping.
  8. Membuat Isi Mochi : Campur semua bahan ke dalam wadah yang tahan panas.
  9. Letakkan wadah tahan panas di atas wadah yang berisi air, panaskan dengan api sedang. Aduk terus hingga semua bahan meleleh dan menyatu. Angkat, kemudian dinginkan dan simpan di lemari es.
  10. Saat adonan isi sudah dingin dan agak membeku, ambil sedikit lalu bentuk seperti bola. Bentuk semua adonan seperti bola lalu sisihkan dan masukkan ke dalam freezer.
11 dari 19 halaman

11. Semangka Goreng

Bahan Semangka Goreng

1 buah semangka tanpa biji
2 putih telur, kocok
1/2 cangkir maizena
2 sdt air
3 cangkir minyak
3/4 cangkir tepung
Gula bubuk sebagai garnis

Cara Membuat Semangka Goreng

  1. Potong semangka tanpa biji hingga berbentuk persegi sekitar 2 cm.
  2. Panaskan minyak pada deep fryer atau wajan cekung.
  3. Kocok putih telur dengan tepung maizena dan air sampai tercampur rata. Masukkan potongan semangka dalam campuran ini.
  4. Gulingkan semangka pada tepung maizena sebelum memasukkannya pada penggorengan.
  5. Goreng sampai berwarna keemasan, angkat kemudian tiriskan.
  6. Taburi dengan gula bubuk sebelum disajikan.
12 dari 19 halaman

12. Tahu Walik Aci

Bahan Tahu Walik Aci

10 buah tahu pong atau putih yang telah digoreng
10 sdm tepung aci atau tepung tapioka
2 sdm tepung terigu
1 batang daun bawang segar
2 sdm tepung terigu
150 ml air panas
Kaldu bubuk rasa ayam atau daging secukupnya
Merica secukupnya
Garam dapur secukupnya

Cara Membuat Tahu Walik Aci

  1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masak tahu sampai matang atau keluar lapisan coklat kulitnya dan tiriskan.
  2. Ambil wadah lalu masukkan tepung terigu bersama dengan tepung aci, kaldu bubuk, bawang putih, garam dapur, merica halus, dan irisan daun bawang.
  3. Aduk semua bahan tersebut sampai rata hingga menjadi adonan untuk isi tahu walik.
  4. Setelah rata, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan terasa pas.
  5. Setelah adonan isi siap, kemudian belah tahu yang telah matang menjadi 2 bagian bentuk segitiga.
  6. Keluarkan isi tahunya, lalu buang atau campur bersama dengan adonan aci tadi.
  7. Balik sehingga kulitnya berada di dalam lalu isi dengan adonan sesuai selera.
  8. Siapkan wajan berisi minyak agak banyak lalu masukkan tahu yang telah diisi setelah minyak benar-benar panas.
  9. Balik dan goreng hingga matang dengan api sedang supaya matang sampai di dalamnya.
  10. Setelah matang angkat dan tiriskan.
  11. Tahu walik siap untuk dinikmati para pembeli.
13 dari 19 halaman

13. Kue Cubit Aneka Rasa

Bahan Kue Cubit Aneka Rasa

3 butir telur
275 gr tepung terigu
150 gr gula pasir
80 gr margarin
1/2 sdt garam
1 bungkus vanili
1 sdt baking powder
2-5 sdt pewarna merah tuang
1 sdt bubuk matcha
3 sdt bubuk taro
118 ml air
1/2 sdt cuka apel
1 sdt coklat bubuk

Cara Membuat Kue Cubit Aneka Rasa

  1. Masukkan telur ke dalam wadah, tambahkan vanili dan gula pasir. Kocok sebentar menggunakan tangn atau mixer.
  2. Tambahkan margarin yang telah dicairkan dan air. Kocok kembali sampai tercampur rata.
  3. Sambil tetap dikocok, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Kocok hingga rata.
  4. Tambahkan baking powder dan rata. Kocok kembali.
  5. Bagi adonan untuk diolah menjadi empat varian rasa.
  6. Masukkan masing-masing adonan dengan varian rasa yang berbeda. Satu diberi bubuk matcha, satu diberi bubuk taro, satu diberi coklat bubuk, pewarna, dan cuka apel. Sedangkan untuk yang terakhir, biarkan tanpa tambahan.
  7. Panaskan cetakan dan olesi dengan margarin.
  8. Cetak masing-masing varian rasa.
  9. Beri topping sesuai selera.
  10. Tutup cetakan jika kamu ingin kue cubit matang dengan sempurna.
  11. Matikan api, angkat kemudian Kue Cubit Aneka Rasa siap hidangkan.
14 dari 19 halaman

14. Sate Donat

Bahan Sate Donat

250 gram tepung terigu
2 sdm susu bubuk
1 sdt fermipan
4 sdm gula pasir
40 gram margarin
1 sdt garam

Bahan Toping

Coklat leleh
Keju Parut
Springkle
Meises
Taburan Kacang

Cara Membuat Sate Donat

  1. Campurkan fermipan, gula, dan susu dan aduk
  2. Diamkan selama 15 menit hingga mengembang
  3. Tambahkan tepung terigu, mentega, dan garam
  4. Uleni hingga kalis, diamkan selama 30 menit
  5. Bentuk adonan menjadi bola bola sama rata, tidak perlu diberi lubang karena nanti akan ditusuk dengan tusuk sate
  6. Panaskan minyak goreng dengan api kecil
  7. Goreng adonan donat dan angkat
  8. Taburi dan hias dengan topping sesuai selera
  9. Tusuk 3 donat menggunakan satu tusuk sate
  10. Sate Donat bungkus cantic dengan plastik dan pita, siap dijual.
15 dari 19 halaman

15. Takoyaki

Bahan Takoyaki

1 butir telur
1/2 kilogram tepung terigu
1/2 sdt baking powder
Ayam rebus secukupnya
Daun bawang cincang
Sosis secukupnya
Mayonaise secukupnya
Saus tomat secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya


002 yoga tri priyanto

ilustrasi Takoyaki 2018 The Japan Times


Cara Membuat Takoyaki

  1. Saring tepung terigu agar mendapatkan adonan yang halus
  2. Campurkan tepung terigu, seledri, bumbu-bumbu, dan air secukupnya. Aduk hingga rata
  3. Panaskan cetakan takoyaki dan olesi dengan minyak goreng
  4. Masukkan adonan ke cetakan
  5. Berikan isi takoyaki diatasnya, yakni ayam rebus dan sosis secukupnya
  6. Jika mulai kering putar adonan hingga berbentuk bulat
  7. Gunakan tusuk sate atau sumpit untuk memutarnya
  8. Bolak balik kembali takoyaki hingga minyak mulai mengering
  9. Tiriskan dan susun diwadah mika yang sudah dilapisi kertas minyak
  10. Tambahkan saus tomat dan mayonnaise.
  11. Takoyaki siap menggugah selera para pembeli.
16 dari 19 halaman

16. Leker Pisang Keju

Bahan Leker Pisang Keju

25 gram tepung tapioka
75 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 butir telur
200 gram susu cair / bisa juga dengan air biasa
2 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili
1/2 sendoh teh garam
1/2 sdt soda kue
Irisan pisang secukupnya
Taburan coklat secukupnya
Keju parut secukupnya


Cara Membuat Leker Pisang Keju

  1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan tepung beras dalam satu wadah
  2. Tambahkan garam, gula dan soda kue, aduk hingga rata.
  3. Pecahkan telur dalam wadah lain, Tambahkan vanili dan susu cair
  4. Kocok menggunakan mixer, atau bisa juga menggunakan whisk atau sendok biasa
  5. Panaskan teflon dengan api kecil
  6. Tuangkan adonan ke teflon, sekitar satu sendok sayur
  7. Pastikan adonan bisa sesuai dengan permukaan teflon
  8. Tambahkan irisan pisang, coklat tabur, dan parutan keju diatasnya
  9. Jika sudah matang bisa langsung diangkat
  10. Bisa juga dilipat terlebiuh dahulu sebelum diangkat
  11. Leker pisang keju siap didistribusikan.
17 dari 19 halaman

17. Samosa

Bahan Samosa

Kulit lumpia secukupnya
1 buah wortel
1 buah kentang
3 sdm bubuk kari
1 siung bawang putih
3 buah cabe rawit
2 butir bawang merah
Daun seledri cincang
Garam secukupnya
Daging ayam cincang secukupnya
Gula secukupnya

002 tantri setyorini

ilustrasi Samosa iStock


Cara Membuat Samosa

  1. Rebus kentang dan wortel
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai menggunakan blender.
  3. Potong dadu wortel dan kentang
  4. Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng
  5. Masukan daging ayam cincang, masak hingga mulai berwarna kekuningan
  6. Tambahkan kentang, wortel, dan daun seledri.
  7. Bumbui dengan garam, gula, dan bubuk kari. Koreksi rasa
  8. Aduk hingga matang, sisihkan. Ambil satu lembar kulit lumpia
  9. Berikan isian diatasnya. Lipat kedua sisi kulit, gulung kebawah, dan bentuk menyerupai segitiga
  10. Rekatkan dengan putih telur
  11. Goreng samosa hingga coklat keemasan
  12. Angkat dan tiriskan, lalu jual selagi hangat.
18 dari 19 halaman

18. Dumpling Ayam

Bahan Dumpling Ayam

500 gram daging ayam
1/2 buah wortel, cincang
sawi putih cincang
jamur tiram cincang
1 butir telur
1 sdm saus tiram
1 sdm wijen
1 sdt kecap asin
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula
3 siung bawang putih, cincang halus

Bahan Kulit

450 gram tepung terigu
2 sdt garam
240 ml air

Cara Membuat Dumpling Ayam

  1. Campurkan semua bahan untuk kulit dalam satu wadah, uleni hingga kalis
  2. Lumuri dengan sedikit minyak goreng
  3. Bagi adonan dengan membentuknya bulat-bulat.
  4. Selanjutnya siapkan isian dumpling yakni daging ayam, wortel, sawi putih, jamur tiram, telur dan semua bumbu-bumbu
  5. Campur dan aduk hingga merata
  6. Selanjutnya buat dumplingnya dengan cara mengambil adonan kulit dan meratakannya hingga pipih
  7. Masukan satu sendok isian diatas kulit dumpling
  8. Lipat kulit dengan melipat salah satu sisi kemudian digulung hingga menyerupai gambar
  9. Lakukan hingga seluruh adonan habis
  10. Masukan dumpling kedalam air mendidih
  11. Tunggu hingga dumpling mengambang dipermukaan air
  12. Angkat lalu tiriskan
  13. Diamkan sejenak sebelum digoreng
  14. Siapkan penggorengan dan minyak
  15. Goreng dumpling dengan api sedang
  16. Jika sudah matang, tiriskan dan kemasan
  17. Lebih enak jika disajikan dengan cocolan sambal atau saus.
19 dari 19 halaman

19. Cilok

Bahan Cilok

8 sendok makan tepung kanji
8 sendok makan tepung tapioka
1/4 sendok teh kaldu bubuk
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
10 butir merica

cilok kuah

ilustrasi Cilok2020 Merdeka.com


Cara Membuat Cilok

  1. Haluskan bawang putih, garam, dan merica
  2. Cincang daun bawang
  3. Campurkan semua bahan dalam satu wadah
  4. Tambahkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk
  5. Uleni hingga adonan kalis
  6. Lumuri tangan dan wadah lain dengan tepung
  7. Buat adonan cilok dan masukan dalam wadah yang telah dipersiapkan
  8. Didihkan air didalam panci
  9. Masukan cilok kedalam air mendidih
  10. Diamkan hingga cilok mengambang dipermukaan air
  11. Angkat dan tiriskan. Siram dengan saus sesuai selera
  12. Cilok lezat siap dipasarkan.
[kur]
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini