membuat cincau hijau

Ada beberapa jenis tumbuhan cincau yang biasa digunakan, dua di antaranya yang paling mudah ditemukan adalah cincau hijau (Cylea berbata) dan cincau perdu (Premna oblongifolia).

Cara membuatnya pun sebenarnya cukup mudah, berikut merdeka.com rangkum cara membuat cincau hijau beserta resep minumannya yang mudah dicoba.

Resep praktis membuat cincau hijau menjadi sebuah minuman segar adalah salah satu cara untuk melepas dahaga. Sebab, cincau hijau ini akan memberikan sensasi kesegaran di tenggorokan Anda. Tak hanya segar, cincau hijau nyatanya mengandung ragam manfaat untuk kesehatan tubuh loh.

Jika tertarik, terdapat beberapa resep es cincau hijau segar dan manis yang bisa Anda coba. Beberapa resep ini dibuat dengan bahan dan cara pengolahan yang sederhana sehingga mudah dipraktikkan.

Memasuki musim kemarau, minuman segar menjadi primadona di tengah masyarakat. Alasannya tak lain karena minuman segar tak hanya enak tapi juga dapat menghilangkan dahaga. Ada banyak sekali jenis minuman segar yang bisa kamu temui salah satunya adalah es berbahan dasar cincau.

Salah satu minuman khas bulan Ramadan yang enak dan menyegarkan tubuh adalah es cincau. Biasanya, es cincau terbuat dari campuran cincau yang berbentuk jelly dan ditambahkan dengan aneka buah-buahan. Rasanya yang manis dan segar, mampu menghilangkan rasa dahaga setelah berpuasa seharian.

Ada beberapa jenis tanaman yang daunnya bisa diolah menjadi cincau hijau. Khasiatnya beragam, sementara cara mengolahnya tidak sulit.

Cincau hijau terbuat dari daun tanaman rambat Cylea berbata yang bermanfaat untuk menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Membuat cincau hijau tidak terlalu sulit karena bukan hanya langkah-langkahnya yang mudah melainkan bahan-bahan untuk membuat cincau juga termasuk yang mudah ditemukan.

Melansir dari Jurnal Gizi dan Pangan Universitas Pertanian Bogor, menunjukkan hasil bahwa cincau hijau mampu menurunkan tekanan darah pada wanita dewasa penderita hipertensi ringan dan sedang.