kopi

Intip Produksi Kopi Arabika Gayo untuk Diekspor ke AS dan Eropa. Kopepi Ketiara memproduksi aneka ragam kopi Gayo di Aceh dengan wilayah pemasaran luar negeri, seperti Amerika Serikat, Eropa, Timur Tengah, Australia, dan Asia.

Jejak Kopi Blitar yang Melegenda. Pabrik yang didirikan pada tahun 1874 oleh seorang Belanda bernama H.J Velsink dengan nama awal "Kultuur Mij Karanganjar" itu hingga kini masih eksis memproduksi kopi khas Blitar.

Potret Usaha Kedai Kopi yang Makin Diminati. Usaha kedai kopi menjadi salah satu bisnis yang paling diminati di masa kini. Terbukti konsumsi kopi di Indonesia meningkat pesat hingga 50 persen sejak 3-4 tahun terakhir.

Siti Hediati Hariyadi atau yang akrab disapa Titiek Soeharto kembali merilis warung kopinya. Sebagai cabang dari warung yang sebelumnya ia dirikan di Kota Yogyakarta. Dalam acara syukuran pembukaan, turut hadir Menteri Pertahanan (Menhan) Prabowo Subianto. Berikut potretnya dikutip dari akun Instagram @titieksoeharto.

Geliat Toko Kopi Tradisional Bertahan di Masa Pandemi. Toko kopi yang berdiri sejak 1952 ini juga dikenal dengan Kopi Cap Sedan masih konsisten menyediakan aneka jenis kopi Nusantara meski berada di tengah ekspansi kafe modern dan pandemi Covid-19.

Ekspor Kopi Nasional Naik. Gabungan Eksportir Kopi Indonesia (Gaeki) mencatat, ekspor kopi secara nasional sepanjang Januari-Juli 2021 telah mencapai 294.243 ton atau naik 2,63 persen dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu yakni 286.711 ton.

Potret Pekerja Pariwisata yang Bangkit Saat Pandemi. Rythia, seorang ibu 35 tahun yang sebelumnya bekerja di sektor pariwisata terpaksa beralih pekerjaan menjadi penjual kopi akibat terdampak pandemi Covid-19. Ibu Rythia mampu menghasilkan pendapatan rata-rata Rp7 hingga Rp8 juta perbulan.

Naiknya Angka Konsumsi Kopi Domestik. Konsumsi kopi domestik pada 2020 mencapai 294.000 ton, atau naik 13,9 persen dibandingkan tahun 2019 sebesar 258.000 ton.

Purnawirawan Polri Irjen Widiyarso Herry Wibowo, kini tengah disibukkan dengan kegiatan barunya mengelola sebuah kedai kopi. Berlokasi di daerah Solo, Jawa Tengah, kedai kopi tersebut memiliki desain interior yang sangat unik dan bikin nyaman. Berikut potretnya:

Memanen Kopi Tulang di Kuburan Belanda Malang. Dalam beberapa tahun terakhir, areal makam peninggalan era kolonial di Kota Malang ini dimanfaatkan menjadi perkebunan kopi. Selain sebagai tanaman penghijau, kopi dipilih karena nilai historisnya sebagai komoditas pertanian paling laku di Eropa.

Target Produksi Kopi Nasional Naik. Tahun ini pemerintah menargetkan produksi kopi nasional sebesar 834.750 ton, naik dari tahun lalu sebanyak 769,7 ribu ton.

Pria Yordania Modifikasi Mobil VW Jadi Kedai Kopi Keliling. Seorang barista di Yordania mengubah mobil VW Beetle menjadi kedai kopi keliling. Dia memodifikasi mobilnya itu untuk bertahan hidup di tengah pandemi Covid-19.

Menengok Karya Lukis dari Kopi di Yaman. Seniman Ahlam Nasser melukis di atas piring menggunakan kopi di rumahnya di Sanaa, Yaman

Keren, Pria Irak Melukis dengan Butiran Kopi. Qasim Sulaiman, seorang pria Irak menggunakan butiran kopi untuk melukis potret orang di Basra, Irak.

Intip Cara Tradisional Pembuatan Kopi Antong di Malaysia. Memiliki cita rasa unik dan terkenal hampir 90 tahun, Kopi Antong diproduksi menggunakan mesin antik dan metode pemanggangan tradisional.

Melihat Lebih Dekat Budidaya Jamur dengan Ampas Kopi. Sebuah perusahaan muda di Belgia menerapkan sistem ekonomi melingkar dengan memanfaatkan ampas bubuk kopi menjadi media untuk membudidaya jamur tiram secara organik di jantung kota.

Bisnis Kopi di Tengah Pandemi. Di tengah pandemi Covid-19 bisnis kopi tetap bertahan dengan menggunakan beberapa strategi, salah satunya adalah melakukan layanan "delivery service" dan "take away" dalam melayani permintaan pembeli.

Mencicipi Geisha, Kopi Termahal di Dunia. Kopi Panama Elida Geisha Natural didaftarkan sebagai kopi termahal di dunia pada 2019, ketika dilelang di 1.029 Dolar AS.

7.260 Cangkir Kopi Disulap Jadi Mosaik Topeng Firaun di Mesir. Mosaik yang terbuat dari 7.260 cangkir kopi dengan ukuran 10 meter kali 6 meter ini dikerjakan lebih dari 12 jam.

Melihat Cara Tradisional Roasting Kopi di Aceh. Aceh dikenal sebagai salah satu penghasil kopi terbaik di Indonesia. Dalam proses produksinya, warga Aceh masih mempertahankan cara-cara tradisional, salah satunya pada tahap pemanggangan.