Resep Kuah Bakso Sederhana, Enak dan Mudah Dibuat

Rasanya yang enak dan lezat, membuat makanan satu ini selalu berhasil menggugah selera.

Nikmat dan praktis sesuai selera.

Resep Kuah Bakso Sederhana, Enak dan Mudah Dibuat

Resep kuah bakso cukup praktis dan mudah dilakukan.

Bakso menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak dan lezat, membuat makanan satu ini selalu berhasil menggugah selera.

Bakso merupakan jenis makanan yang kerap jadi andalan di berbagai acara penting, seperti pernikahan dan pesta hajatan lainnya. Agar lebih nikmat, biasanya bakso kerap ditambahkan dengan saus, sambal, serta kecap. Selain enak, bahan pembuatan bakso juga mudah ditemukan di pasaran.

Bagi yang ingin menikmati kelezatan bakso kuah, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara membuat kuah bakso yang dikutip dari Cookpad:

Resep Kuah Bakso Iga

Bahan:

- 1/2 sdt lada bubuk

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 liter air

- 25 buah bakso sapi

- bawang goreng

- garam, kaldu sapi bubuk

- irisan seledri

- 1/2 kg iga sapi

Resep Kuah Bakso Iga

Cara membuat:

1. Rebus iga dengan air sampai mendidih 10 menit. Buang airnya.

2. Panaskan lagi 2 liter air dan rebus lagi iga sampai empuk.

3. Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masukkan bakso sapi. Masak sampai bakso mengapung

4. Sajikan bakso dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri.

Resep Kuah Bakso Sederhana yang Tetap Nikmat

Bahan-bahan:

- 2 liter air
- 6 bawang putih
- 2 bawang merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 batang daun bawang
- 3 batang seledri
- garam secukupnya
- kaldu ayam secukupnya

Cara membuat:

1.  Didihkan air

2.  Iris-iris bawang lalu goreng hingga agak kecoklatan, haluskan bersama lada bubuk

3. Masukkan tumisan bawang dan lada bubuk saat air mendidih heboh

4. Masukkan daun bawang dan seledri

5. Beri garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Cicipi, koreksi rasa

Resep Kuah Bakso Iga

Bahan:

- 1/2 sdt lada bubuk

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 liter air

- 25 buah bakso sapi

- bawang goreng

- garam, kaldu sapi bubuk

- irisan seledri

- 1/2 kg iga sapi

Cara membuat:

1. Rebus iga dengan air sampai mendidih 10 menit. Buang airnya.

2. Panaskan lagi 2 liter air dan rebus lagi iga sampai empuk.

3. Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masukkan bakso sapi. Masak sampai bakso mengapung

4. Sajikan bakso dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri.

Kuah Bakso Ikan.

Bahan utama:

- 500 gr amiga sapi berlemak
- 2 liter air
- garam secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- kaldu sapi bubuk secukupnya
- 1 buah bawang bombai ukuran kecil

Bumbu halus:

- 3 sdm bawang putih goreng
- 3 sdm bawang merah goreng

Bahan pelengkap:
- Irisan daun bawang dan seledri
- Bawang goreng

Cara membuat:

1. Rebus iga sampai mendidih. Lalu buang air rebusannya

2. Rebus kembali iga dengan air rebusan yang baru

3. Tambahkan bumbu halus, bawang bombai, garam, gula, merica dan kaldu sapi bubuk. Aduk merata. Fungsi bawang bombay disini agar kuah bakso tetap bening

4. Setelah iga empuk masukkan bakso. Masak sampai bakso matang. Tes dan koreksi rasa. Sajikan bakso dengan bahan pelengkap

Resep Kuah Bakso Aci

Bahan:

- 3 Siung bawang putih
- 5 Siung bawang merah
- Daun bawang
- garam
- lada putih
- cabai rawit
- kaldu blok
- jeruk limau
- minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Pertama, haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum

2. Didihkan air kuah, lalu masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih. Diamkan agar rasa bercampur dengan baik

3. Setelah itu, bumbui dengan lada putih dan garam secukupnya, tak lupa kaldu blok dan juga cabai rawit utuh. Koreksi rasa

4. Kemudian beri sentuhan terakhir berupa perasan jeruk limau (bila perlu masukkan potongan limaunya sekalian), serta daun bawang

5. Kuah bakso aci siap disajikan.

Resep Kuah Bakso Sapi

Bahan utama:

- 500 gr amiga sapi berlemak
- 2 liter air
- garam secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- kaldu sapi bubuk secukupnya
- 1 buah bawang bombai ukuran kecil

Bumbu halus:

- 3 sdm bawang putih goreng
- 3 sdm bawang merah goreng

Bahan pelengkap:

- Irisan daun bawang dan seledri
- Bawang goreng

Cara membuat:

1. Rebus iga sampai mendidih. Lalu buang air rebusannya

2. Rebus kembali iga dengan air rebusan yang baru

3. Tambahkan bumbu halus, bawang bombai, garam, gula, merica dan kaldu sapi bubuk. Aduk merata. Fungsi bawang bombay disini agar kuah bakso tetap bening

4. Setelah iga empuk masukkan bakso. Masak sampai bakso matang. Tes dan koreksi rasa

5. Sajikan bakso dengan bahan pelengkap

Resep sambal taichan

Bahan utama:

- 10 buah rawit setan
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- secukupnya garam, gula, merica bubuk dan penyedap
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- 50 ml kaldu/air biasa
- minyak untuk menumis secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus cabai dan bawang putih dan merah sampai agak lunak. Tiriskan. Lalu uleg kasar. Tumis bumbu sambal. Bumbui dengan gula, garam, penyedap dan merica bubuk. Aduk merata

- Tambahkan kaldu/air. Masak sampai mengental
- Matikan api. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata
- Selesai

Resep Kuah Bakso khas Bangka

Bumbu halus:

- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Lada bubuk, garam, dan gula pasir

Cara membuat:

1. Dalam panci rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bakso.

2. Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam panci air rebusan.

3. Beri lada bubuk, gula, dan garam, koreksi rasa, terakhir tambahkan bawang goreng dan seledri.

Resep Kuah Bakso Spesial dengan Sentuhan Pribadi

Bahan:

- Air rebusan iga sapi
- Bawang putih
- Garam, merica, dan kaldu jamur
- Daun seledri, ikat
- Bawang goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih. Masukkan air rebusan iga sapi.  Beri seledri.

2. Bumbui garam, merica, dan kaldu jamur.

3. Masukkan bawang goreng.

4. Koreksi rasa.

Resep Kuah Bakso Sederhana

Bahan

- 2 liter air
- 6 bawang putih
- 2 bawang merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 batang daun bawang
- 3 batang seledri
- garam secukupnya
- kaldu ayam secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan air

2. Iris-iris bawang lalu goreng hingga agak kecoklatan, haluskan bersama lada bubuk

3. Masukkan tumisan bawang dan lada bubuk saat air mendidih heboh

4. Masukkan daun bawang dan seledri

5. Beri garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Cicipi, koreksi rasa