Manfaat Salmon bagi Kesehatan, Salah Satunya Cegah ADHD

Merdeka.com - Salmon adalah ikan konsumsi yang dipuji karena kandungan proteinnya yang tinggi dan asam lemak omega-3. Ada beberapa jenis salmon yang ditemukan di Samudra Atlantik dan Pasifik Utara dan dimakan di banyak budaya di seluruh dunia.

Salmon adalah alternatif luar biasa untuk sumber protein seperti ayam atau sapi. Ikan ini menyediakan protein yang cukup tetapi kandungan lemak jenuhnya jauh lebih sedikit, menjadikan salmon sebagai sumber protein yang ideal untuk mempertahankan penurunan berat badan atau indeks massa tubuh (BMI) kisaran normal.

Dengan semakin meningkatnya permintaan salmon, kini salmon banyak dibudidayakan menggunakan akuakultur, suatu teknik pembiakan, pemeliharaan, dan pemanenan ikan, kerang, alga, dan organisme lain di semua jenis lingkungan air.

Berikut selengkapnya merdeka.com merangkum manfaat salmon bagi kesehatan yang penting diketahui:

Kaya akan asam lemak omega 3

Salmon adalah sumber asam lemak omega 3 yang luar biasa, kata Keri Gans, RDN yang berbasis di New York, melansir dari laman Health. Menurut Office of Dietary Supplements (ODS), sebuah divisi dari National Institutes of Health, penelitian telah membuktikan bahwa omega 3 menawarkan berbagai manfaat kesehatan, seperti meredakan gejala penyakit mata kering, membantu mengelola gejala rheumatoid arthritis, dan meningkatkan kesehatan fungsi kognitif. 

Salmon adalah sumber protein yang bagus

Menurut USDA, 100 gram salmon menyediakan hampir 20 gram protein. Protein sangat penting dalam membantu tubuh Anda berkembang, dan tidak mendapatkan cukup dapat menyebabkan hilangnya otot.

Ini dapat membantu tubuh mengatur tidur

Salmon juga mengandung asam amino yang disebut triptofan. Triptofan adalah asam amino esensial, menurut situs MedlinePlus Perpustakaan Nasional AS. 

Sehingga seseorang harus mendapatkannya dari makanan karena tubuh tidak akan memproduksinya. Triptofan membantu tubuh membuat melatonin dan serotonin, menurut MedlinePlus, singkatnya triptofan berperan dalam beberapa fungsi tubuh yang cukup penting, seperti pengaturan suasana hati dan siklus tidur-bangun.

Salmon mengandung vitamin A, yang mendukung kesehatan mata

Jika kekurangan vitamin A, Anda harus mempertimbangkan untuk menambahkan salmon ke dalam makanan Anda.  Salmon kaya akan vitamin A, yang merupakan nutrisi peningkat kekebalan tubuh. Menurut ODS, vitamin A penting tidak hanya untuk fungsi kekebalan tetapi juga reproduksi dan penglihatan.

Vitamin D dalam salmon mendukung sistem kekebalan tubuh

Salmon adalah sumber vitamin D yang baik. Vitamin D dapat diperoleh melalui sinar matahari dan makanan, menurut ODS, yang menunjukkan bahwa vitamin D  membantu tubuh menyerap kalsium. Selain itu vitamin D juga merupakan nutrisi peningkat kekebalan tubuh.

Salmon mengandung vitamin B12, yang membuat seseorang tidak mudah lelah

Salmon mengandung nutrisi lain yakni vitamin B12, menurut Maxine Smith, ahli diet terdaftar di Pusat Human Nutrition Cleveland Clinic. Mendapatkan cukup B12 itu penting, karena kekurangan dapat menyebabkan kelemahan, kelelahan, sembelit, dan kehilangan nafsu makan.

Salmon adalah sumber yang baik dari B3 (niasin)

Vitamin B3 (juga dikenal sebagai niasin) dapat ditemukan dalam salmon juga, dan tugasnya adalah mengubah makanan yang Anda makan menjadi energi yang dibutuhkan tubuh. Juga perlu diperhatikan: Vitamin B3 berperan dalam menjaga fungsi sel-sel Anda.

Ini dapat membantu mengatur hormon tiroid

Selenium adalah nutrisi peningkat kekebalan lain yang ditemukan dalam salmon. Makanan yang mengandung selenium memberikan sejumlah manfaat kesehatan, karena nutrisi berperan dalam metabolisme hormon tiroid, reproduksi, sintesis DNA, dan banyak lagi.

Salmon memiliki seng, yang harus diperoleh setiap hari

Manusia harus mengonsumsi seng, salah satunya yakni bisa ditemukan dalam salmon. Mineral esensial "diperlukan untuk mempertahankan keadaan stabil karena tubuh tidak memiliki sistem penyimpanan seng khusus" dan itu mendukung fungsi kekebalan tubuh.

Zat besi dalam salmon membantu menjaga jaringan tetap hidup

Manfaat salmon lainnya yakni sebagai sumber zat besi yang baik, yang sangat penting untuk banyak proses tubuh. Zat besi membantu transfer oksigen dari paru-paru Anda ke jaringan lain, dan juga mendukung metabolisme otot.

Salmon mengandung antioksidan

Terakhir, antioksidan yang disebut astaxanthin juga dapat ditemukan pada salmon yang ditangkap secara liar. Antioksidan juga mendukung fungsi sel, dan mereka dapat melindungi tubuh Anda dari penyakit,  menurut Pusat Kesehatan Pelengkap dan Integratif Nasional, cabang NIH.