Trivia Gizi: Dapur SPPG Batu IX Hasilkan 2.800 Porsi Sehari, Wagub Kepri Pastikan Keamanan Program Makan Bergizi Gratis

Wakil Gubernur Kepulauan Riau (Kepri), Nyanyang Haris Pratamura, baru-baru ini melakukan peninjauan penting. Beliau mengunjungi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Batu IX di Tanjungpinang Timur.

Kunjungan ini bertujuan untuk memastikan kebersihan dan keamanan menyeluruh dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Setiap tahapan produksi makanan diawasi ketat demi kualitas terbaik.

Dari bahan baku hingga proses pencucian, semua aspek dipastikan sesuai standar. Hal ini demi menjamin asupan gizi yang sehat dan aman bagi anak-anak sekolah di Kepri.

Dalam peninjauan tersebut, Wagub Nyanyang Haris Pratamura berkeliling melihat seluruh area dapur SPPG Batu IX. Beliau memeriksa ruang memasak dengan lima tungku, ruang penyimpanan bahan kering dan bahan basah, serta ruang pencucian dan pengolahan makanan.

Setiap tahapan proses produksi, mulai dari penerimaan bahan baku hingga penyajian, dipastikan bersih dan higienis. Proses pengolahan makanan berjalan sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh ahli gizi, menjamin kualitas Program Makan Bergizi Gratis.

Nyanyang secara khusus mengingatkan 41 pekerja di SPPG Batu IX untuk terus menjaga kebersihan dan kehigienisan. "Jangan sampai ada satu lalat pun di dapur ini. Pastikan seluruh proses berjalan sesuai standar dan memperhatikan gizi yang seimbang untuk anak-anak kita," tegasnya, menekankan pentingnya detail.

Dedikasi para pekerja dan tim gizi SPPG Batu IX mendapat apresiasi tinggi dari Wagub. Kontribusi mereka sangat vital dalam mendukung suksesnya Program Makan Bergizi Gratis di Kepulauan Riau.

SPPG Batu IX Tanjungpinang Timur berlokasi strategis di Jalan Karya Panglima Dompak, Tanjungpinang, dengan luas sekitar 150 meter persegi. Fasilitas ini menjadi tulang punggung operasional Program Makan Bergizi Gratis.

Dengan total 41 tenaga kerja, termasuk ahli gizi, kepala dapur, dan tim produksi, SPPG ini memiliki kapasitas produksi yang impresif. Setiap harinya, mereka mampu menghasilkan sekitar 2.800 porsi makanan bergizi untuk didistribusikan.

Sebelum meninjau dapur produksi, Wagub didampingi sejumlah Kepala OPD/Dinas terkait turut menyempatkan diri mengunjungi SDIT Tunas Ilmu Tanjungpinang. Kunjungan ini bertujuan untuk memantau langsung pelaksanaan distribusi makanan bergizi kepada para siswa.

“Kami ingin memastikan Program Makan Bergizi Gratis ini benar-benar memenuhi kebutuhan gizi anak-anak sekolah,” ujar Nyanyang. Beliau menekankan pentingnya keseimbangan karbohidrat, protein hewani, nabati, serta porsi yang tepat agar gizi anak terpenuhi.

Wagub Nyanyang Haris Pratamura berharap Program Makan Bergizi Gratis dapat terus berjalan optimal di seluruh wilayah Kepulauan Riau. Tujuan utamanya adalah memastikan setiap siswa memperoleh asupan gizi yang sehat, seimbang, dan berkualitas.

Asupan gizi yang memadai merupakan fondasi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Dengan gizi yang baik, diharapkan dapat tercetak generasi yang cerdas, kuat, dan siap menghadapi masa depan.

Komitmen pemerintah daerah melalui program ini menunjukkan perhatian serius terhadap kesehatan dan pendidikan generasi penerus. Keberlanjutan dan peningkatan kualitas Program Makan Bergizi Gratis akan terus menjadi prioritas demi masa depan Kepri yang lebih baik.

Sumber: AntaraNews