Resep Sosis Asam Manis Lezat Menggugah Selera, Mudah Dibuat

Merdeka.com - Aneka resep sosis asam manis dapat menjadi menu lauk praktis saat Anda tak ingin ribet memasak. Olahan resep sosis asam manis juga bisa Anda tambahkan dengan berbagai bahan lain sesuai selera seperti bakso, telur, dan sayuran.

Resep sosis asam manis disebut meu yang praktis sebab sangat mudah dan cepat proses pembuatannya. Anda juga tak membutuhkan banyak bahan serta bumbu, tinggal gunakan saja apa yang ada di dapur dan kulkas Anda. Terlebih, menu yang satu ini sangat disukai oleh anak-anak.

Jadi, jika anak sedang rewel dan susah makan, Anda bisa mempraktikkan resep sosis asam manis untuk mengembalikan nafsu makannya. Langsung saja, dilansir dari Cookpad dan Briliofood ini dia 6 resep sosis asam manis pilihan khusus untuk Anda. Selamat mencoba!

1. Sosis Asam Manis

Bahan utama:

5 buah Sosis

Bahan saos:

1/2 buah Bawang Bombay

2 siung Bawang Putih, iris tipis

2 buah Cabe Rawit, iris

1/2 buah Wortel, iris korek api

3 sdm Saos Cabai

1 sdm Saos Tiram

1/2 sdt Garam

1/2 sdt Kaldu bubuk

1/2 sdt Gula pasir

300 ml Air

Minyak Goreng

Cara membuat resep sosis asam manis:

1. Potong/iris sosis, bisa digoreng terlebih dahulu atau langsung dituang ke dalam saos saat dimasak.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe rawit hingga wangi. 
3. Masukkan saos cabai, saos tiram, wortel, dan sosis. Oseng sebentar, tambahkan air. 
4. Beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga matang. Tes rasa. Siap disajikan.

©Shutterstock

2. Sosis Wortel Asam Manis

Bahan-bahan:

10 buah sosis sapi (wajib sosis sapi)

1 buah wortel potong korek

4 siung bawang putih cincang

1/2 bawang bombay potong memanjang

1 helai daun bawang potong-potong

5 sdm saos tomat

1 sdm saos tiram

1/2 sdm kecap asin

Sedikit minyak wijen

Garam, gula, dan merica secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Minyak untuk menumis secukupnya

200 ml air

1 sdt maizena larutkan dengan air

Cara membuat resep sosis asam manis:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sosis, masak hingga menggembang.
3. Lalu tambahkan wortel dan air, masak hingga wortel empuk.
4. Masukkan saos tomat, saos tiram, kecap asin, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk.
5. Masak hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
6. Terakhir masukkan bawang bombay dan daun bawang. Dan minyak wijen.
7. Jika dirasa sudah pas rasanya, terakhir masukkan larutan maizena, masak dengan api kecil. Aduk-aduk hingga kuah mengental sesuai keinginan. Angkat dan sajikan.

3. Sosis Asam Manis Praktis

Bahan-bahan:

5 buah sosis

2 siung bawang putih

1/4 siung bawang bombai

1 buah tomat merah kecil

3 sdm saus tomat

3 sdm saus sambal

1 sdm kecap manis

merica bubuk secukupnya

Cara membuat resep sosis asam manis:

1. Potong-potong sosis, sisihkan. Cincang tomat, bawang putih dan bombai, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombai yang sudah dicincang hingga harum.
3. Masukkan sosis dan tumis agak lama hingga sosis matang.
4. Masukkan tomat, tumis sebentar hingga tomat matang.
5. Tuang saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kecap manis.
6. Aduk rata. Tes rasa, tambahkan merica bubuk secukupnya.
7. Sajikan sosis asam manis sebagai lauk dengan nasi hangat.

©Pixabay/jarmoluk

4. Sosis Telur Asam Manis

Bahan-bahan:

1/2 kantong (1,5 ons) sosis kecil dipotong 2 dikerat atasnya

2 btr telur dikocok

1/2 btr bawang bombay iris tipis

3 siung bawang putih digeprek

2 btr bawang merah iris tipis

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

2 sachet saos tomat

2 sachet saus cabe (boleh ditambah sesuai selera)

1 sdt lada bubuk

Secukupnya garam, gula dan penyedap

Secukupnya bwng goreng sebagai taburan

Cara membuat resep sosis asam manis:

1. Buat scrambled dari telur kocok dan sisihkan. Tumis trio bawang sampai harum.
2. Masukan bumbu saus, tambahkan garam, gula dan penyedap, aduk merata. Masukan potongan sosis dan masak sampai matang. Test rasa.
3. Sebelum diangkat tambahkan scramble telur, aduk cepat. Sajikan dipiring dan taburi dengan bawang goreng. Selesai.

5. Sosis Asam Manis Barbeque

Bahan-bahan:

10 buah sosis jumbo

1/2 bawang bombay, iris-iris

2 siung bawang putih, cincang

1 sdm saus tiram

2 sdm saus tomat

4 sdm saus barbeque

1 sdm kecap manis

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

200 ml air

Bahan topping:

Daun bawang, iris

Cabai merah, iris

Cara membuat resep sosis asam manis:

1. Kerat-kerat sosis. Rebus di air mendidih supaya mekar. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang sampai harum serta layu.
3. Masukkan sosis. Aduk rata lalu tuang air.
4. Masukkan semua sisa bahan. Masak sampai airnya sedikit menyusut. Cek rasa dan matikan api.
5. Taburi irisan daun bawang dan cabai merah.

©Pixabay/congerdesign

6. Sosis Nanas Asam Manis

Bahan-bahan:

5 buah sosis ayam

1 buah nanas madu

1 buah bawang bombay

3 siung bawang putih

3 buah cabe hijau besar

Secukupnya garam

Secukupnya lada bubuk

Secukupnya kaldu bubuk

2 sdm saos tomat

1 sdm saos tiram

100 ml air

1 sdm maizena yg dilarutkan di sedikit air

Cara membuat resep sosis asam manis:

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan sosis. Tambahkan kecap dan saos tomat. Aduk rata.
4. Masukkan nanas dan cabe hijau. Beri garam, lada, kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan air dan larutan maizena. Aduk rata kembali. Masak hingga matang.
5. Sosis nanas asam manis siap dinikmati.

(mdk/edl)