7 Minuman Kekinian yang Resepnya Mudah Dicoba

Minuman kekinian kini semakin banyak ragamnya. Harga yang ditawarkan pun bervariasi. Mulai dari yang murah sampai yang sedikit merogoh kantong. Namun Anda tidak perlu risau. Tak perlu mampir ke cafe-cafe untuk mencoba minuman kekinian. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut beberapa rekomendasi resep minuman kekinian yang bisa dicoba di rumah.

1. Alpukat Choco

Bahan-bahan:

• 3 buah alpukat matang
• 2 bungkus Milo
• 2-3 sachet SKM cokelat
• 1 sdm gula pasir
• es batu serut secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan satu gelas besar atau sesuai keinginan
2. Belah alpukat kemudian keruk daging buahnya
3. Tambahkan gula pasir, kemudian hancurkan hingga lembut
4. Tambahkan es batu serut
5. Tuangkan SKM cokelat dan susu milo di atasnya
6. Sajikan

2. King Manggo thai

Bahan-bahan:

• 2 buah mangga
• 100 ml air es
• 3 sdm susu kental manis
• 2 sendok makan gula pasir
• 50 gr whipped cream bubuk
• Secukupnya es untuk memblender mangga

Cara membuat:

1. Kupas mangga hingga bersih kemudian potong dadu
2. Sisihkan beberapa potongan manga untuk topping
3. Blender mangga, gula pasir, es, dan SKM sampai halus
4. Siapkan gelas. Masukkan mangga yang sudah diblender ke dalam gelas. Tidak perlu sampai penuh. Kemudian tambahkan whipped cream di atasnya beserta potongan mangga
5. Sajikan

3. Es Teler Boba Brown Sugar

Bahan-bahan:

• 8 sdm boba brown sugar
• 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
• 4 buah nangka kupas, potong
• Es batu, hancurkan/serut
• Susu kental manis secukupnya
• 2 buah alpukat ukuran sedang, kerok dengan sendok
• Santan*
• Sirup gula merah*

Cara membuat:

(Sirup Gula Merah)

1. Siapkan panci, rebus 100 ml air, 200 gr gula merah yang sudah disisir, tambah 1 lembar daun pandan. Masak hingga mengental kemudian dinginkan.

(Santan)

1. Rebus santan bersama dengan 1 lembar daun pandan. Masak sampai wangi dan mendidih. Tambahkan garam. Dinginkan

(Boba Brown Sugar)

1. Didihkan 120 ml air, masukkan brown sugar sampai larut, kemudian tuang ke tapioka.
2. Campur rata adonan, kemudian potong kecil dan buat bulatan.
3. Rebus air, kemudian masukkan boba. Masak sampai 15 sambil terus diaduk.
4. Jika sudah matikan api, tutup panci. Diamkan 10 menit kemudian tiriskan dan cuci.
5. Kemudian rebus 300 ml air, masukkan 150 gr brown sugar sampai larut. Masukkan boba, masak sampai meresap.
6. Siapkan gelas, tuang 80 ml santan, kemudian tata nangka, kelapa muda, alpukat, es serut, dan boba di atasnya.
7. Terakhir, siram sirup gula merah dan susu kental manis
8. Sajikan

4. Es Timun Nata De Coco

Bahan-bahan:

• 2 buah timun
• Selasih secukupnya
• Es batu secukupnya
• Nata de coco secukupnya
• Sirup melon secukupnya

Cara membuat:

1. Belah timun menjadi dua bagian secara memanjang. Ambil bijinya, kemudian kerok daging dengan kerokan blewah. Sisihkan
2. Siapkan gelas. Kemudian tata timun, nata de coco, selasih, dan es batu
3. Tuang sirup melon ke dalam gelas secukupnya. Kemudian tambahkan air
4. Sajikan

5. Es Susu Regal

Bahan-bahan:

• 200 ml Susu UHT
• 1 sdm madu (Opsional)
• 1 sdm SKM (Bisa di sesuaikan keinginan)
• Biskuit regal secukupnya

Cara membuat:

1. Hangatkan susu UHT sebentar saja.
2. Kemudian tambahkan SKM dan madu. Aduk sampai rata
3. Siapkan gelas. Tuang susu yang sudah di masak dan tambahkan biskuit.
4. Biskuit dapat dimasukkan utuh atau dibuat remah-remah
5. Sajikan

6. Strawberry Mocktail

Bahan-bahan:

• 500 ml soda lime
• 1/4 buah lemon iris
• 5 buah Strawberry, iris
• Es batu secukupnya
• Sirup grenadine secukupnya
• Sirup mint secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan gelas, masukkan sirup grenadine sebagai dasar
2. Masukan es batu dan potongan strawberry
3. Tambahkan sirup mint
4. Terakhir soda lime
5. Sajikan

7. Mojito Kembang Telang

Bahan sirup bunga telang:

• 200 ml air
• 1 genggam bunga telang kering
• 8 sdm gula pasir
• 3 btg daun mint
• 1 sdm air lemon

Bahan lainnya:

• 1/2 bh lemon potong-potong
• 2 btg daun mint
• Es batu secukupnya
• Air soda secukupnya

Cara membuat:

(Sirup bunga telang)

1. Cuci bersih bunga telang dan daun mint.
2. Kemudian didihkan bunga telang dengan air dan tambahkan gula hingga berubah warna menjadi biru
3. Tambahkan air lemon untuk membuat warna menjadi ungu. Masak sampai mengental, lalu dinginkan
4. Tuang sirup ke dalam gelas saji, tambahkan es batu di atasnya.
5. Tumbuk kasar daun mint, masukkan ke dalam gelas. Tambahkan potongan lemon
6. Terakhir, tuang air soda
7. Sajikan