6 Resep Camilan Jagung Manis Mudah Dibuat, Cocok untuk Berbagai Acara

Merdeka.com - Aneka resep camilan jagung manis di bawah ini sangat cocok untuk Anda jadikan suguhan dalam berbagai acara. Camilan jagung manis bercita rasa tradisional hingga saat ini masih populer dan digemari oleh banyak orang.

Selain lezat, aneka resep camilan jagung manis juga sangat mudah dibuat. Hanya dengan beberapa tambahan jenis bahan sederhana, Anda sudah bisa mempraktikkannya sendiri di rumah. Resep camilan jagung manis juga cocok untuk usaha kue ala rumahan lho!

Dilansir dari laman Cookpad.com, langsung saja ini dia 6 resep camilan jagung manis pilihan yang telah kami rangkum secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!

1. Kue Lumpur Jagung Manis

Bahan-bahan:

500 gram jagung manis dipipil lalu kukus 20 menit

100 ml santan kental

400 ml air

3 butir telur ayam

200 gram gula pasir

1/2 sdt garam halus

1/2 sdt vanili bubuk

250 tepung terigu protein sedang

100 ml margarin lelehkan

Kismis untuk topping

Cara membuat resep camilan jagung manis:

1. Blender jagung sampai halus.
2. Mixer telur dan gula pasir sampai gula larut, masukkan blenderan jagung, mixer rata.
3. Tambahkan ayakan tepung terigu protein sedang, garam halus, dan vanili bubuk, aduk rata pakai wisk.
4. Masukkan santan kental, air, dan margarin, aduk sampai tercampur rata.
5. Panaskan cetakan kue lumpur, lalu tuang adonan 3/4 cetakan, beri topping sesuai selera.
6. Tutup kemudian masak sampai matang. Angkat. Siap Disajikan.

©Shutterstock

2. Kue Pelita Jagung Manis

Bahan lapisan bawah:

2 buah jagung manis

600 ml air

60 gr tepung beras

100 gr gula pasir

1 sdt garam

Seujung sdt vanili bubuk

Bahan lapisan atas:

300 ml santan (bisa diganti susu cair)

2 1/2 sdm tepung beras

2 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

Topping:

Secukupnya parutan keju

Cara membuat resep camilan jagung manis:

1. Siapkan bahan-bahannya. Pipil jagung, cuci bersih dan blender dengan air, lalu saring.
2. Campur semua bahan lapisan bawah dan jagung yang sudah disaring tadi. Aduk rata, lalu masak sampai meletup-letup.
3. Langsung tuang lapisan bawah yang sudah matang ke wadah.
4. Campur semua bahan lapisan atas, aduk rata. Masak sampai meletup-letup.
5. Tuang ke wadah yang sudah berisi lapisan bawah. Beri topping parutan keju. Diamkan di kulkas sampai dingin dan siap disantap.

3. Kue Hunkwe Jagung Manis

Bahan lapisan putih:

60 gram tepung hunkwe

120 gram gula pasir

600 ml santan (2 bks santan kara + air)

1/2 sdt garam

1 bonggol jagung manis

1 Lembar daun pandan, ikat

Bahan lapisan pink:

30 gram tepung hunkwe

60 gram gula pasir

300 ml air

1/4 sdt garam

1 Lembar daun pandan, ikat

3 tetes pasta pandan/ pasta Strawberry (sesuai selera)

Cara membuat resep camilan jagung manis:

1. Siapkan bahan. Cuci bersih jagung manis, sisir kemudian kukus.
2. Campur tepung hunkwe, santan, gula pasir dan garam di panci, aduk rata masak sampai mendidih dan meletup-letup.
3. Masukan jagung manisnya kemudian aduk rata, isi cetakan sebanyak 3/4 tinggi cetakan yang sudah dibasahi air matang sebelumnya agar gampang untuk dikeluarkan.
4. Buat lapisan pink (atau hijau jika pakai pasta pandan): campur semua bahan lapisan pink masak hingga mendidih dan meletup-letup, kemudian tuang ke cetakan di atas lapisan putih, tunggu sampai hangat kemudian masukkan kulkas dahulu.
5. Setelah dingin keluarkan dari cetakan dan siap dinikmati. Lebih enak disajikan dingin. Selamat mencoba!

©Pexels/Buenosia Carol

4. Puding Lumut Jagung Manis

Bahan puding lumut:

250 ml air putih

50 ml santan kental (pakai santan instan)

1 butir telur

1 sdm bubuk agar-agar rasa kelapa muda

1 sachet nutrisari rasa cocopandan

Bahan puding jagung manis:

1/2 bonggol jagung manis ukuran besar (serut)

250 ml air putih

15 ml santan kental

1 sdm bubuk agar-agar rasa plain

4 sdm gula pasir (sesuaikan selera)

Sejumput garam

Cara membuat resep camilan jagung manis:

1. Buat lapisan puding lumut dulu. Campur dalam wadah semua bahan puding lumut, aduk rata dengan whisk, kemudian saring ke dalam panci.
2. Nyalakan api, masak puding sampai mendidih. Tidak perlu diaduk-aduk, diamkan saja, lama-lama akan membentuk gumpalan seperti lumut. Aduk sebentar saja dan matikan apinya.
3. 3. Siapkan cetakan/loyang, tuang lapisan puding lumut, biarkan sampai set (permukaan mulai keras dan ketika disentuh jari tidak basah).
4. Sambil menunggu buat lapisan puding jagung. Blender jagung manis dan air, boleh disaring boleh juga tidak. 
5. Masukkan ke dalam panci, campur semua bahan sisanya, aduk rata. Nyalakan api, masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
6. Matikan api, tuang ke atas lapisan puding lumut perlahan, biarkan set atau bisa juga disimpan dalam kulkas setelah uap panas hilang. Siap disajikan.

5. Brownies Jagung Kukus

Bahan-bahan:

1 jagung manis serut, kukus sebentar

2 butir telur

1 sachet susu kental manis putih

4 sdm gula pasir

5 sdm tepung terigu

3 sdm minyak

1 sdm susu bubuk dancow

1/2 sdt baking powder

2 sdm air, sedikit garam

Cara membuat resep camilan jagung kukus:

1. Blender sampai halus jagung, susu kental manis, air, sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan baking powder pakai mixer sampai mengembang atau kental berjejak.
3. Matikan mixer, masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk balik pakai spatula sampai rata.
4. Tambahkan jagung aduk lagi masukkan minyak, garam aduk-aduk sampai rata.
5. Tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin, hentakkan beberapa kali.
6. Lalu kukus 15-20 menit dengan api sedang (tutup kukusan dibungkus dengan kain serbet). Angkat dan sajikan.

©Pexels/mali maeder

6. Lepet Jagung

Bahan-bahan:

3 buah jagung manis

200 gr kelapa muda parut

6-7 sdm gula pasir/sesuai selera

1 sdt garam

1/4 sdt vanila bubuk

3 sdm tepung maizena

2 sdm tepung protein sedang

kulit jagung untuk bungkus

Cara membuat resep camilan jagung manis:

1. Sisir jagung hingga habis, lalu haluskan dengan cara diulek, jangan terlalu halus agar sensasi jagungnya terasa.
2. Kemudian tambahkan kelapa parut, gula, garam, vanila, maizena dan tepung. Aduk rata.
3. Ambil kulit jagung yang telah dicuci bersih. Tuang adonan 2-3 sdm adonan lepet, gulung sambil dipadatkan.
4. Masukkan lepet ke kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus sekitar 15-20 menit.
5. Apabila sudah matang angkat dan siap disajikan.

(mdk/edl)