Merdeka.com - Siomay merupakan salah satu camilan yang sangat terkenal di Indonesia. Jenis dimsum satu ini hampir bisa ditemukan di berbagai tempat. Rasanya yang gurih dan kenyal, membuat jajanan satu ini sangat digemari oleh semua kalangan.

Secara umum, siomay terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Adapun bahan isi di dalamnya bisa berupa telur atau daging. Banyaknya penjual siomay di berbagai daerah, membuat camilan satu ini hingga kini masih tetap eksis dan selalu berhasil menggugah selera.

Seiring berjalannya waktu, kini banyak ditemukan olahan siomay dengan berbagai varian rasa, salah satunya siomay bumbu kacang. Berikut beberapa resep siomay bumbu kacang yang dilansir dari Brilio:

Resep Siomay Bumbu Kacang Spesial

©2021 Merdeka.com

Bahan:

Cara membuat:

1. Campur udang cincang, ayam cincang, dan ikan tenggiri, aduk rata.

2. Tambahkan telur, bawang putih, bawang merah, kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir, campur.

3. Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sembari diuleni.

4. Ambil satu lembar kulit siomay, isi bagian tengah kulit dengan isian siomay. Lipat sisi-sisinya menghadap ke atas.

5. Isi juga bagian tengah tahu yang sudah dilubangi.

6. Kukus siomay, tahu isi, telur, dan kentang hingga matang.

Resep Siomay Ayam Bumbu Kacang

Bahan:

Cara membuat:

1. Campur paha ayam fillet, tahu putih, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Uleni.

2. Tuang air es perlahan sembari diuleni. Masukkan tepung sagu.

3. Ambil 1 lembar kulit siomay, isi bagian tengah kulit dengan adonan, lalu lipat sisi-sisinya menghadap ke atas.

4. Kukus siomay hingga matang.

Resep Siomay Udang Bumbu Kacang

©2015 Merdeka.com/cariresep.com

Bahan:

Cara membuat:

1. Campur udang, daging ayam, bawang bombay, dan bawang putih.

2. Tambahkan wortel, tepung sagu, minyak wijen, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata.

3. Ambil satu lembar kulit siomay, masukkan adonan ke bagian tengah kulit. Lipat setiap sisi kulit siomay menghadap ke atas.

4. Beri wortel cincang di bagian atas siomay

5. Kukus hingga matang.

Resep Siomay Ayam Jamur Bumbu Kacang

Bahan:

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali kulit pangsit. Uleni hingga rata.

2. Ambil satu kulit pangsit, masukkan adonan ke bagian tengah.

3. Lipat kulit pangsit. Beri tambahan wortel parut di atasnya.

4. Kukus siomay hingga matang.